沖繩-恩納村當地風情居酒屋-やんばる - 沖繩

在日本自駕的好處除了行動自如之外

更是可以找到更具當地風味的餐廳

位於沖繩"恩納村"的やんばる

就是有濃厚當地風情的居酒屋

各種特色菜餚加上大份量提供

阿古豬炒飯更是個人大推的絕讚料理


超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214807161



以下為文字摘錄版



やんばる是位於恩納村的居酒屋

要認大的目標物就請鎖定Hyatt 賴良垣飯店

在Google上有4.3顆星的評價

而且大多為日本本地人的聚會

體會在地風情的美食絕對是不可少的



在恩納村要吃東西還是必須靠自駕

這家店就位於大馬路邊招牌很大很好找

就在要右轉進入Hyatt的路口對面



最特別的似乎是這樣的汽鍋料理

而且到達店家時約為晚上八點

看起來雖然有空席不過都已經被訂滿了

一直到八點半才可以入座



在候位約20分鐘後坐到料理檯邊的位置

可以觀賞廚師認真做菜的樣子



居酒屋都會收服務費

會變成在桌上的小菜

在やんばる是390/人

這兩道雖然只是海菜和豆腐蛋豆腐口感非常驚奇

吃起來跟麻糬一樣是QQ有彈性的甚至筷子都夾不斷

卻很順口的在口中滑下去

海菜的天然鹹味也感覺很爽口

搭配梅醋的調味讓人開胃

旁邊的涼拌苦瓜不苦又爽脆




飲料的部分選擇了檸檬調酒

微酸味好入口又帶著一點氣泡辛辣

讓平常不太喝酒的我也慢慢的一杯杯喝完



然後桌上也上了調味料

有醬油，黑胡椒，鹽以及七味粉



整桌都很有沖繩的氣味

會覺得非常的可愛



這時第一道上的就是炸豆腐

調味很簡單的就是蔥白以及七味粉

內嫩外脆

可以不用特地點但也不會失望



再來就是生魚片了喔(其中共12片)

後方還有花枝

花枝黏呼呼又甘甜的口感是新鮮的保證

每一片生魚片都有厚度又有自然甜味

讓人意猶未盡




之後上桌的炸雞表現非常良好

雖然看起來顏色較深

但是外皮酥嫩內裡超多汁

輕輕一咬雞肉就被撕下來了

唯一缺點就是應該要換油了啦!感覺有點苦味



為了怕吃不飽而點的阿古豬炒飯

其中粗粒黑胡椒的香氣超讚

非常的香

雖然看到上桌根本就是3~4人份

但也是不知不覺中就吃光光




最後應該是沖繩的特色料理吧!(蒸鍋?汽鍋?)

分不太清楚

上桌之後要煮大約十分鐘之後才可以吃喔

簡單的形容就是紅燒肉

不過味道不會那樣的重

底下蔬菜的甜味反而會滲入到肉裡面去

雖然看起來一大塊但不會膩口



以上則為今天的用餐明細

單品的價格都不算貴

不過要注意的是這裡不能刷卡只能付現金喔!



要下結論了喔!

東西好吃

價格平實

特別推炸雞和生魚片

阿古豬炒飯的味道更是現在想到都會口水直流



店家基本資料=>

地址 : 〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣１２８８

電話 : +81 98-966-2939

營業時間 : 17:00~23:00(週二公休)

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