沖繩-牧志公設市場Ganzyu堂-沖繩料理好吃 - 沖繩

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1FPl7ZzK ]

作者: smallclean (smallclean) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 沖繩-牧志公設市場Ganzyu堂-沖繩料理好吃
時間: Mon Mar 19 16:44:15 2012


無密碼有圖好讀版
http://blog.yam.com/smallclean/article/48232886
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這一餐的來源很妙~~
是要去與素未謀面的背包客棧網友相認~哈!!
聽說可以吃到很多新鮮的沖繩料理歐!! (∩_∩)


第一牧志公設市場
地址:那霸市松尾2-10-1
營業時間: 6:00～20:00（各店不同）、11:00～19:00（2樓餐飲街）
休息日:每月第四星期日、鮮魚店休第二、五星期日

牧志站的第一牧志公設市場
是位於市場通裡的2層樓大市場
感覺有點像台灣一些港口的魚市場
可以在1樓選購海鮮，再到2樓餐廳料理!!

大部分網友都會去一間台灣鄉親開的餐廳
店名是日文~招牌是藍色的~有一隻燕子的圖案!!

好巧不巧
在背包客站爬文時~看到一個討論串
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=537014
有一個在沖繩唸書的女生~正在?????堂打工
PO文在討論版上介紹她工作的店!
由於去光顧的版友都稱讚有加
所以在詢問過她2/25有上班後
就直接決定中午去光顧一下啦!!! v(￣▽￣)y

從牧志站下車，往國際通的熱鬧區走
看到交叉的市場通彎進去
走沒多久就可以看到第一牧志公設市場的入口啦!!

市場入口有很多個
但是都有2.3個階梯~~
我們懶得找有斜坡的入口~
就直接搬推車進去啦!!


裡面就是一般的市場樣~~
好多海鮮呀!!!
那個龍蝦跟光貝真的是有夠驚人的!!


牧志公設市場名產—豬頭!!
老闆還很趣味幫牠戴太陽眼鏡~
我想那隻豬應該在默默的流淚吧!! :p
沖繩也有在吃豬頭皮歐!!
他們會把整張豬頭皮醃漬好~然後真空壓縮起來!!
看起來有點驚人~哈!

我們因為推著睡著的小崴崴
就沒有多逛~想直接就上2樓
但是晃來晃去~只有看到一個比較窄版的手扶梯
市場有設電梯~但是就是找不到
所以就直接把推車推上手扶梯啦!!

店名:Ganzyu堂（白色招牌黑色的字）
地址:第一牧志公設市場２階
（唯一的電動手扶梯一上樓，穿過眾多拉客的店員，往後走到底，在一家賣冰的旁邊，我們店很少拉客，所以不要害羞直接走進來吧！）
網址:http://www.ganzyu.com/　（官網）
　　 http://ganzyudo.ti-da.net/　（部落格）
餐點:本店招牌是沖繩蕎麥麵、軟骨蕎麥麵及海蛇料理!另外也有沖繩炒苦瓜類的小菜，便宜又好吃的石垣牛及沖繩島豬料理
營業時間：上午11:00～最後點餐20:30(整個市場每月第４個星期日定休)

上面的介紹是佩佩小姐寫的啦!!
也就是在沖繩唸書的台灣女生~~


牧志市場2樓有很多間餐廳
照佩佩的說明~我們順利找到店面啦!!
但是難題是~哪一位是本尊呀?

在門口站了一下
馬上就有一個正妹親切以日文招呼我們!!
想問~又不知如何開口
我就乾脆直接問她:妳是佩佩嗎?
沒想到真的是她本人啦!哈哈~~ >\\\<
佩佩看到我們推推車~
怕推車放在走道間會不方便
因為店裡空間也不大
所以建議我們坐榻榻米的位置
也可以讓小崴崴有地方躺!

路倒的小崴崴!! :P

看了菜單~有好多沖繩料理呀!!
就請佩佩來幫忙點菜吧!!
佩佩人很好~~
我點了一些之前別人推薦的菜色
其中像生魚片、石垣牛都有套餐形式的
但是附的是白飯
我想吃沖繩的雜炊飯
所以她就幫我們換~~真是太感謝啦!!< (_ _)>

本來以為可以寧靜的吃完這頓飯
沒想到小崴崴突然醒了!!
一起床看到是他熟悉的榻榻米座位
又看到他的好朋友—兒童椅與冰麥茶……
整個就立馬活潑起來……囧rz


剛睡醒雙眼皮都跑出來!!
怎麼看起來有點像日本小孩呀~哈╮(╯▽╰)╭


小崴崴忙著搬兒童椅中~~~


小崴崴:這個椅子好好坐!!


跟爸比搶冰麥茶中......
整個就是一個霸道!!!< (─＿─)>


小崴崴喝了"好冰"的怪臉~哈哈哈!


小崴崴:耶~~耶~~喝到好冰了!!


小崴崴:但是其實這不是我的目的!(奸笑中)


這才是真正的目的---玩冰塊啦!!╰(‵皿′)╯

為了可以好好品嚐料理
我們只好找來爸媽的好朋友-
iPad與巧虎大人來幫幫忙!!
皮小孩總算是稍微安靜下來!!!呼o(〒﹏〒)o

菜來啦!!!!


綜合生魚片一盤!!!
其中只有花枝吃起來咬不爛~又黏稠了點
其他每樣都很新鮮呀!!
干貝很不錯歐!!!(流口水....)


海葡萄沙拉~這個很好吃歐!!
除了沖繩名產海葡萄
下面還有幾片生魚片+生菜!!
配著醬料吃很清爽!!
我們在沖繩吃了好幾次海葡萄~
一般都是只有單吃海葡萄沾醬油
這邊這樣拌著沙拉吃很讚!!!


這個就是沖繩名物-海葡萄!!
也叫"綠色的魚子醬"~哈!!
這要熱帶及亞熱帶地區零污染的水域中才養的出來~
目前似乎是菲律賓跟沖繩才有
號稱低卡洛里、無膽固醇、含大量膳食纖維及礦物質
咬下去超像蝦卵-明太子的口感呀!!
這個我好愛!! o(>﹏< )o

噹噹~這就是來沖繩必吃的-沖繩炒苦瓜!!!
也就是我昨天在花笠食堂2店想點的…..哭〒△〒
其實沖繩的苦瓜就跟台灣的山苦瓜一樣啦~
是深綠色細細的!!
配著豆腐炒起來很好吃呀!!
台灣的山苦瓜好像都是炒鹹蛋!!


這個雜炊飯好好吃歐~~~
我超愛吃沖繩的雜炊飯!!
飯很有味道~又不會很油!!
好吃到即使很飽了~
我還硬是用小盒子裝回旅館
涼了還是好吃!!!!大推!!


這叫TACO Noodle!!哈~~
其實沖繩這邊一般都是作TACO Rice!!
就是把這種墨西哥口味的醬料放在白飯上
我本來是想叫一般炒麵
珮珮建議我們試試taco炒麵!!
真的很好吃耶~~口味很特別!!!
而且他們家的麵很波浪~又有咬勁!讚!


石垣牛來啦!!!
你看看這個賣相~(≧<>≦)


外皮是烤過的~但牛肉中間還很嫩!!
這一盤價錢比較貴~
但是沒吃過石垣牛~所以想嚐試看看啦!!

我們本來以為點太多會吃不完
沒想到大食客2人組全部都吃光光!!!(⊙o⊙)
也是因為東西都很合胃口啦!!

這樣全部結帳剛好是日幣5千元
點了這麼多菜
以日本的物價其實不算貴!!
又吃到這麼多沖繩的道地料理~~
謝謝佩佩的推薦及幫忙啦!!(∩_∩)

對了~~
這裡是不能刷卡的歐!!
要來吃請帶足現金!!

Ps:佩佩在背包客棧的最新回應提到
她今年3月從學校畢業，6月中即將結束沖繩的留學打工生活了
但是店裡還是有會說中文的店員
大家想吃還是可以去啦!!(∩_∩)


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Smallclean & Ben 巴里島、紐西蘭、希臘自助旅行update中....
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