沖繩 玉家 推薦必吃沖繩麵 - 沖繩

餐廳名稱：玉家（大里店）
消費時間：2015年8月
地址：沖縄県南城市大里字古堅 913-1
電話：(81) 098 944 6886
官網：https://www.tamaya-soba.jp


圖文並茂網誌版：http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/199128859


「玉家」是蠻多遊記推薦的沖繩麵名店，事實上也是非常好吃，而且很意外的是，這間網
路上很多人推的店，到訪的時候居然沒什麼觀光客，來用餐的幾乎都是日本人，很多是家
庭帶小朋友的。

「玉家」在沖繩有三家分店，因為去完齋場御嶽要回那霸，順路去玉家的大里店。不曉得
是不是剛好週末的關係，店內座無虛席，但沒有等太久。

三枚肉そば (大盛) ￥700
點的是最大碗的，份量真的很多，「玉家」麵條的口感適中，有點像陽春麵XD。
湯頭清甜，三層肉雖偏油，但入口即化又帶點香香的滷肉味。

桌上都有附一碗「フーチバー」，一開始不知道是什麼用途，後來看到隔壁桌日本人拿一
點加入麵中，就比照辦理，原本以為跟香菜一樣提味用，不過泡到湯裡沒很明顯的味道，
反倒是直接吃起來苦苦的，好像生菜沙拉的生菜＠＠。

另外點麵有附一小碗飯，上面淋上店家自製的味噌醬，回來一查原來這是沖繩特有的油味
噌，可以配飯，也可以加在飯團裡。

てびち (單品) ￥250
和台灣的滷豬腳非常不一樣，這兒豬腳白白的，雖然沒有像台灣滷豬腳那麼下飯，但也非
常的入味，很像清燉豬腳，滷的很爛，一下就骨肉分離，吃起來QQ的，充滿著膠質。


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