沖繩．目利きの銀次(新都心本舗) - 沖繩

消費時間：2019年2月
店名：目利きの銀次＿新都心本舗
地址：〒900-0005 沖縄県那覇市天久1-9-19，有停車場
連絡電話：098-863-3442
營業時間：17:00-01:00，最後點餐24:00，可刷卡
推薦食物：生魚片、茶碗蒸、鱈魚
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網誌圖文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/46706283
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【日本．沖繩】老少咸宜居酒屋 / 目利きの銀次．會再訪的美味

目利きの銀次是許多N沖之人常光顧之餐廳
當初安排最後一晚住在おもろまち(Omoromachi)站出來走5分鐘的Hotel Hokke Club
Naha Shintoshin
還車之後，設定這間是要在沖繩過台灣農曆新年吃的年夜飯
說什麼一定要確認有訂位才行（我可不想除夕晚餐在便利商店解決）
從未預定過日本餐廳的我，看到網路上有人分享可以用信用卡秘書預訂，姑且嘗試看看
打的是元大客服，電話那頭接通的是中國人，一度以為是詐騙電話＠＠
不過對方很有耐心地接受我的三間餐廳預訂，之後並mail預約確認書
心中疑慮減少一半，剩下的就是當天用餐要使用那張JCB卡付款（不過後來有一間我是付
現）

預約的是18:30，可以保留15分鐘，其實時間抓得剛剛好
從電車站往Hotel Hokke Club Naha Shintoshin走，再穿越飯店門口左前方新都心公園中
間的空橋
我以快走的速度從飯店走到目利きの銀次，大約五分多鐘，700公尺
多虧有先從google地圖看到有空橋可走這資訊，少等了一些紅綠燈

這間總店，當天晚上六點半到訪已經有三組客人在等待了
所以建議若是想要用餐時間來吃，要預約才好
當天一樓已經客滿，導引我們上二樓，也是幾乎全滿了！

二樓的造型是坐在酒桶內，大約四人一桌坐得舒適，也有更大的小包廂
很適合多人聚餐，也適合家庭聚餐，一樓吧台個人桌也能獨享其樂

送上的菜單研究了一會兒，蠻多樣的，但他的菜單好像會不定期更新
因為本來打算點從網路上找到的串燒，詢問店員說沒賣了
但推薦必點日幣500的生魚片（真的新鮮且好吃）
有些當天已經售罄也會貼上賣完字樣，看來生意真的很好啊！

此外，居酒屋也賣了些清酒，其中一樣就是獺祭！
純米大吟釀50，一合(180ml) 1380円，半合(90ml)780円，(60ml)580円
看看這價錢，我還是另外買回飯店啜飲即可
點完餐很快地就送上食物，其中第一道是刺身五點盛
很新鮮的生魚片，蝦子也是軟嫩QQ，覺得這￥500很划算！（推薦）

銀鱈￥880
老實說，這道送上來，大家分別夾了一口來吃，我們以為不知何時點了雞腿肉
第二口仍是如此，而且很嫩
直到後來才意識到，這應該就是我們點的鱈魚吧！讚嘆不已！

大文蛤是以人頭計算的開桌費￥350所贈送，別看這四顆似乎很單薄，一人一顆
實際上，煮熟過後的湯汁及口感卻是給你「蛤不可貌相」

鹽烤鯖魚，￥680
酥脆軟嫩的鯖魚，魚肉不會沾黏，蠻容易吃食的一道，也是好吃

奶油花椰菜，￥490
四個人的話我建議點上兩份，這是道很好吃的蔬菜料理！

鹽烤雞肉，￥580
蔥花配上隨附沾醬，這雞肉非常嫩，Q彈多汁，吃完這道我們才確認剛才那道是鱈魚啦！

帆立貝￥580，點了兩份
海鮮真的蠻新鮮的！

再來是個人推薦必點的北海道鮭魚卵海鮮茶碗蒸，￥780，點了三份
我第一次吃到這種口味的茶碗蒸，料多豐盛，都捨不得分食了

味增鮭魚￥680
這一道有味增醬，吃起來少了一些烤味，但魚肉也是鮮嫩的

最後一道是很特別的大人味馬肉飯糰￥490
頂部還有生鳥蛋（應該是），這裡的馬肉吃起來沒有特別的味道
配上一旁的柴魚，其實味道蠻搭的

四人當晚吃了￥10465（￥9690加上消費稅），是可以接受的價錢
夜晚的新都心公園其實蠻適合散步的，尤其是吃完這年夜飯
個人蠻喜歡日本這種居酒屋的燒烤料理及氣氛
決定下次去仙台有機會的話要去那邊的目利きの銀次吃吃看XD


〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕

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