沖繩 美食-當我們同在一起，吃不停吧！ - 沖繩

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(網誌圖文無音樂版)


一座城市，暫存最久的回憶，
是閉上眼後，那股隨著日子漸漸變淡卻依然能憶起的氣味，
存在令人懷念的氛圍。
如我再三回味在大阪街角的鯛魚燒，酥脆的口感還帶點燙口的地瓜內餡，
如十多年前美國outback那顆巨無霸炸洋蔥球的四溢香氣，
如南投集集那攤外酥內嫩炸到恰巧的心太軟臭豆腐，
腳步雖已不著痕跡，
若有似無的香氣，還在。



沒有特別安排，
待在沖繩的最後一天，拖著前一天那霸馬拉松的疲累雙腳，
隨興地走訪首里城公園，欣賞琉球王國著名的世界文化遺產。
害羞地承認，儘管馬拉松已經是十幾個小時前的事，
還是很餓啊~~~~
於是乎，明明是世界遺產的首里城實際上是虛晃一招，
實則上是為了等待聽說預約都已滿的「琉球茶房」開門營業。


【琉球茶房】Ryukyu Sabo Ashibiuna
地址：沖縄県那覇市首里当蔵町2-13
電話： +81 98-884-0035
網址： http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyusabo.html



僅比開門的11:30 晚個幾分鐘抵達，
鞋櫃門一開，幾近全滿的景象，來去穿梭招呼應接無暇的服務人員，
錯身而過的客人，
好險，還剩幾張桌子。
60年老房子，赤腳踩踏著木造地板，穿過狹窄長廊，
感受已有年歲的建築物，以一貫的安靜優雅，迎接當天首波的熱鬧喧嘩。

日式庭園的用餐環境，
在迴廊邊的半戶外矮餐桌，最是熱門，早已被預定一空，
隱身於民宅內的傳統沖繩家庭料理，
口味清淡，卻絕非無味。


細心的菜單上頭，印有日韓中英四國文字，
象徵著店家生意興隆。
盯著菜單，沒猶豫多久，
既然來到山苦瓜的盛產地，怎可錯過它呢！
炒苦瓜定食價格為820日圓（店家菜單2016.12月版），
附飯、生魚片、醃黃瓜、漬物、湯，及水果，相當豐盛。



定食中的道道菜色都沒讓人失望，
家常菜的炒苦瓜，既保存苦瓜的新鮮脆度，卻也不會只有苦味，相當下飯。
極具酸度的醋味漬物，清爽混搭著濃稠口感，開胃無比。

同伴們的沖繩麵、墨魚炒麵也都相當Q彈可口。
是能吃到傳統沖繩美食，同時體驗古色古香的民宅料理。




【暖暮拉麵】
地址：沖縄県那覇市牧志2-16-10
營業時間：11:00～02:00

說到這間「九州票選第一名的拉麵」，
真是讓人又愛又恨，簡直到想忘記它都辦不到的境界。

第一天抵達那霸的下午，車行經暖暮小祿店時心中完全無感，
不就是一間拉麵店了嗎？
但沒多久卻因水餃哥一句「晚餐來吃拉麵吧！」導致5人徒步搜尋一夜未果，
激發了這場長達24小時「暖暮拉麵」尋根之旅.....


隔天從早開始，不是錯過，就是在不對的時間經過，
讓本非拉麵控的我，在累積的失落感下，莫名其妙堆砌起不吃不可的牢固磚牆。
只能說，
人世間看得見，吃不到的最是美味。
好不容易，在快要歷經幾乎24小時之久的不停想念、破滅、期待與思念後，
終於讓我們走到了國際通上的暖暮拉麵了！
故事若到這裡就有美好的結局，
就不叫故事了。

驚人的拉鋸戰，此時才正要展開！！

好巧不巧在吃飯時間走到這間店內僅有10-12個座位的小小分店，
前頭排著十多人的隊伍，十之八九皆為觀光客是也。
掐指一算，少說也要排40分鐘才有可能吃到這碗麵，更何況咱們一行人10多張嗷嗷待哺的
嘴，又得花上更多等待的時間，
在臺灣，中山北路上頭那幾家一風堂、誠屋、屯京拉麵等，都沒興趣排隊了，
極度厭惡排隊，肚子又餓得荒的我，究竟是要排隊，還是不排隊呢？
三心二意的我，在寧願去隔壁吃麵與這看得見卻還吃不到的兩難間，徘徊遊蕩著。
最後以出門在外，下一次遇到不知道吃不吃得到的避險分析下，
決定「今天就算排再久也要吃到它！」

無窮無盡的等待過程中，有著大把寬裕的時間能慢慢決定餐點，
最後聽到同伴分享青蔥芝麻拉麵那股極為難忘的濃郁芝麻香氣，
終於精挑細選出待會餐券販售機前下好離手的選項，
搞得有沒有比買房子還要難選啊～～XD

果然，滿滿的蔥與芝麻覆蓋了碗面，完全看不到下頭的湯頭，
飢餓感如同狂風暴雨襲來，也顧不得多吸一口芝麻香氣，
沒第二句話，開吃就對了。
不會太過鹹膩的湯頭，吃到幾乎碗底見空，算是對這碗得來不易的拉麵，
最最最感恩的回饋。



【通堂拉麵】
地址：沖繩那霸市金城5丁目4-6
營業時間：11:00~01:00
官網：http://www.ryoji-family.co.jp/oroku.html

沖繩最有名的另一間拉麵店，既然路過又不用排隊，來光顧一下也很合理。
下午4點多的店內，當作熱量破表的下午茶點吧！


不知為何，
儘管覺得豚骨拉麵過鹹，翻完一遍菜單，依舊選了重口味的男味（豚骨）辣味增口味，
或許是尚未進入正餐時段，如此下午茶果然過於負擔，湯頭跟麵都略有殘留，
讓我也較為喜愛暖暮拉麵的濃醇中帶有清爽的滋味。



【Shrimp Wagon】古宇利島蝦蝦飯餐車
地址: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利348-1
營業時間: 周一至周日 11:00 ~18:00
備註: 過古宇利大橋後右轉停車場內


週六不該是生意正興隆的時段嗎？
原本要殺去的餐廳卻公休，
只好退而其次前往知名度甚高的一間～～"餐車"。

這台餐車，顧名思義只有賣蝦子，
別小看總共只有4種餐點，
01# Original Garlic Shrimp plate　原味蒜蓉蝦　 1000 日圓
02# Spicy Hot Garlic Shrimp　辣味蒜蓉蝦　 1200 日圓
03# Garlci Shrimp Butter & Lemon　檸檬奶油蒜蓉蝦　1300 日圓
04# Garlic Shrimp Plate Mix　蒜蓉蝦味雙味(結合檸檬、奶油與辣味)　 1400 日圓

生意卻好到要發號碼牌哩！



點了02# Spicy Hot Garlic Shrimp 的辣味蒜蓉蝦套餐約莫近10隻蝦子，調味得恰到好
處的辣，配上蝦子的Q彈爽脆，
點綴的薯片、山苦瓜無不可口，
餐車料理果真臥虎藏龍。
就差一杯Orion生啤酒啊～～～What a perfect life！





這是一趟跑友們的眾樂樂旅程，
第一次完全沒有做任何功課踏上未知的國境，
有時也許會發生點烏龍，
有時候則有意外之喜的小確幸。

更多時候，
是吃不停，喝不歇，
是分享彼此的笑容與歡樂的，當我們同在一起。

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