沖繩 邊聽三味線邊吃的沖繩の台所ぱいかじ - 旅遊

餐廳名稱：沖縄の台所ぱいかじ
消費時間：2014年/5月
地址:沖縄県那覇市おもろまち4-8-26
電話：098-862-2397
營業時間：〈星期一到星期四〉17：00～1：30 〈星期五六〉17:00～3：00


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-內文-

那霸新都心附近其實還蠻多餐廳，
在tabelog搜尋餐廳的時候找到這間沖縄の台所ぱいかじ，
本店就在那霸新都心，評價還不錯又可以吃到琉球傳統料理，
除了在沖繩外在日本本島也有分店，
想吃琉球料理可以從官網找到一些其他的分店資料。

從門口就可以看到穿著傳統服飾的侍應在招呼客人，
不過第一晚直接去吃果然遇到客滿碰壁了，當場預約隔天晚餐時段。

一入座就先招待熱毛巾，鞋子會保管在鞋櫃。
我們坐的這一區是榻榻米要席地而坐，而另一區有吧台就比較有居酒屋的感覺。
菜單某一頁，菜色還蠻多元的，
比一般居酒屋的選項還要多一些的感覺，
在這邊點的到一些傳統沖繩風味料理、沙拉、各種下酒菜、石鍋料理、炸物等等。

表演三味線的歌者正在隔壁包廂演奏著，不久後就要來到我們的包廂囉！

飲料的選項還不少，這是沖繩金桔沙瓦
因為美國大軍到來而傳來的塔可飯（Taco Rice），
有一種莎莎醬拌飯吃的感覺，吃起來非常的洋味兒。
好吃的豬肉片沙拉，份量還蠻大的。醬汁清爽但讓人忍不住一口接一口。
沖繩特色的三層肉放在pizza上，形成創意料理三層肉pizza，
隔天在沖繩的雜誌上還看到這道料理被採訪。
炸紅芋，紅芋也是沖繩的特產農作物，到處都可以看到紅芋塔甜點販賣。
炒沖繩麵，沖繩麵是屬於比較寬的麵條，
吃起來口感有些像烏龍麵。
這道料理充滿的柴魚和日式炒麵醬的風味，閉上眼睛感覺就像是在吃日式炒麵無誤。
炸海菜，吃起來口感ＱＱ的，很特殊。份量也是還算多。

用餐不久後，三味線表演者來到我們的包廂，選了一首淚光閃閃當今晚的主題曲。
這一餐吃得還挺滿足的，
份量比起前一晚的居酒屋還要來的多，
吃起來每個人大概四五百塊台幣（每個人都有點飲料），
好像跟在台灣吃居酒屋的價錢差不多呢！
可以來這裡一覽琉球料理和體驗三味線伴奏的感覺，
是在沖繩短暫居留的美好時光記憶呢。

只有晚間有開的沖縄の台所ぱいかじ，不要搞錯時間來訪了噢！


餐廳資訊：
地址：沖縄県那覇市おもろまち4-8-26
電話：098-862-2397
營業時間：〈星期一到星期四〉17：00～1：30 〈星期五六〉17:00～3：00

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※ 編輯: lusi (36.226.189.67), 06/12/2014 22:26:27