沖繩CO'M NGON，越南三明治MIX沖繩小餐車 - 沖繩

【沖繩CO'M NGON，越南三明治MIX沖繩小餐車】

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停放了一台小餐車!

沖繩觀光的幾條熱鬧街區，其中一條是壺屋通，
這裡是傳統街區賣著新舊文化交替的當地陶器，
除了觀光客也是許多日本人買陶器的地方。
而這附近走遠一點，一個稍微偏避的街區十字路口，
有著一間傳統小平房老屋與一片小小空地，然後門口可愛的停放了一台小餐車!

可愛的餐車，塗上繽紛色彩的招牌，上面寫著「Bánh mì」
這是指越南三明治，但內餡仍是使用沖繩境內縣產的蔬菜、肉類與香料!
越南加上沖繩的風味三明治，實在有趣可愛極了!

老闆是北海道人，娶了沖繩的老婆，所以稱自己是沖繩的女婿，
有著一個可愛的寶寶，而因為自己有了孩子，老闆更是強調食材的新鮮與產地，
除了自製麵包外，裡面滿滿的沖繩縣產的蔬菜與香菜、豆芽等等，讓亞洲風味的三明治更添了
沖繩健康的獨特口感與健康。而這種餐車，又比一般街邊餐坊多了一種人情味，
可以透過餐點更直接與老闆接觸與談話，讓整個旅程更添了互動與不同的記憶。

老闆之前也常騎著這一台小餐車，到處參加沖繩縣內各戶外音樂藝文等等活動，
販賣著這樣可愛的三明治與各項餐點，而聽說更早期是在系滿超市有著固定攤販的位置。
現在，車輛停放在壺屋這樣的三角地帶與門口有著幾張露營桌椅，
我覺得更有獨特性而且與老闆風趣的外表完全不違和的很適合呀。

當天點上的餐點是，自家製パンに 三明治 & 自家製サラダ沙拉。

介紹餐點前，先帶大家看我覺得超有趣的其中一部分是來自餐盤，
五顏六色的越南氏花花盤，竟然也可以很適合的融入沖繩這樣很清新簡約的地方。
餐點部分，沙拉餡料許多蔬菜加上一點點花生粉與幾塊嫩雞肉，冰涼酥脆超級適合夏日沖繩呀!

另外一道自家製パンに 三明治，則是鬍子大叔用自製麵包，然後內餡也是加入大量各種縣產蔬菜，
而整體味道很大部分來自於香菜與豆芽，極度有著越南風味呀! 而麵包也非常酥脆，
與軟嫩餡料搭配一起享用，配上老闆給的一壺超級冰涼檬香草水，哇! 非常清爽與健康。
然後其實老闆也有賣越南咖啡，我當天忘記點，我想那咖啡，
應該也會與那既定印象中的越南風味咖啡有所不同。

後記：　

在沖繩，有許多咖啡廳或麵包甜點小舖，都要早上11點才營業，
但是 CO'M NGON 早上 8:00就開了，如果吃膩了飯店早餐外加不想等店家營業開門，
這間越南小餐車會是一個很好的選擇! 不過因為目前只有戶外小餐桌，桌數可容納的人不多，
外加天氣熱的時候會是一個挑戰，所以我們看到大部分的日本人都是以外帶居多，
因此，建議大家要來時，除了蚊蟲噴霧要帶著，然後跟我們一樣要在現場吃，
記得可以跟老闆多要很多冰塊哈哈!　回頭說起這位有趣的鬍子老闆，
當天跟他聊天時，當時他沒有帶起他的招牌大圓眼鏡，但跟他聊天後，
跟他說我們在日本網站看到專訪他餐車文章時，有看到他帶了超級可愛的眼鏡，
一講完沒多久，老闆進廚房後，就看到他默默地邊做菜的同時，
邊把眼鏡給戴上了哈哈哈，所以我們也就很厚臉皮的索性跟老闆拍一張合照，
老闆也很配合的擺出了超有戲的表情，哈哈!

話說隨著拜訪沖繩的次數越來越多，對沖繩也越來越熟悉，
讓我們印象深刻而一再拜訪的店家，幾乎是這些街角巷尾的小店家，
沖繩人很親切熱情，看我們扛起相機拍照，常常就會很好奇的找我們聊天，
外加這些小店家店員都不多，
總是可以很輕鬆的與店主人一邊吃東西一邊談話，吃飽了心也很溫暖。

這四周環境非常寧靜，人又比壺屋通店鋪那一帶更加人煙稀少，
所以很建議吃完可愛餐車後，可以散散步拍拍照，
整個街區都非常寂靜的讓人好喜歡，外加有超棒的天氣與陽光，
與美味三明治剛填飽的肚子，哇! 超級大滿足!
想吃點不一樣的沖繩美食，很推薦來 CO'M NGON 試試看哦!

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