沖繩ZHYVAGO COFFEE，暢飲美國西海岸文化 - 美國

【沖繩ZHYVAGO COFFEE，暢飲美國西海岸咖啡文化】

● 圖文網誌版：http://www.biteamap.com/blog/post/458602616

【愛上沖繩，所以八訪】

●【沖繩 CALiN，小山丘上的木屋甜甜圈】
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●【沖繩知念岬公園、NIRAIKANAI橋，輕易近人的海天絕景】
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●【沖繩備瀨一線天，海天一線神聖秘境】
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●【沖繩 Junk Tacos，下班後的牧志市場居酒屋】
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沖繩，是個很適合說走就走的城市，
不管是單身旅行或者情侶、夫妻旅行到家族旅行，都相當適合，
除了因為飛行航程短、治安良好以外，更棒的是總能在沖繩境內找尋
除了日本、沖繩文化以外，其他多元文化的驚喜，
讓每一趟旅程，都能寫下不同故事性的旅行章節。

北谷町，位於沖繩中部西側，在這裡有著沖繩的海岸風情，
也因為位於美軍嘉手納基地，也充滿著著濃厚美式氛圍，
除了大型摩天輪以及 Depot Island 眾多購物商店，
而沿著北谷町海岸線，除了一棟棟面海的飯店、沙灘林立外，
也有著一間間美式風情咖啡館開立著，來到這，讓人不禁放慢腳步，
享受著沖繩悠哉閒情。

沿著海岸線走，走著走著就瞧見了一間有著與前方海岸線同樣色系，
藍色系裝潢咖啡屋，且門口停了一台咖啡小餐車，
上面有著咖啡店店名 ZHYVAGO COFEE WORKS 掛條，
狹長型的店面，門口有著絡繹不絕的客人，
有的為了享受海邊的閒情悠哉、有的前來是為了品嚐店內的人氣咖啡，
不管哪種原因，都讓這間小小的咖啡館，格外的熱鬧沸騰。

門外即可略見一整個深褐色吧檯與專心調配的咖啡師，
滿桌的專業咖啡器具更讓人期待即將入口的咖啡香，
有的是從義大利引進的 LA MARZOCCO strada EP-3 蒸氣咖啡機，
有的是冰滴咖啡 コールドブリュー，待客人點上想喝的咖啡品項後，
才一一精心煮上的咖啡。

而有這樣開店想法的契機，是來自於店主飯星さんが，
在美國舊金山西海岸，品嘗一間間咖啡館之後，
決定將美國西海岸風格的咖啡館帶回沖繩，融入沖繩生活景色。
除了內裝可以發現以大量工業美式風格包裝外，
每一杯手沖現煮咖啡，仍是使用沖繩在地的烘豆咖啡機與沖繩的牛奶，
有著美國西岸裝潢與咖啡香的同時，也喝的到濃厚的日本職人精神。

店內各個角落，從牆上到桌椅周邊，許多小物品、裝飾、咖啡杯、
咖啡周邊器具等等到木質造型砧板等等，
許多都是店主自己前往俄勒岡州的波特蘭市精心挑選購買帶回，
不只是用以裝潢店內，且這些商品也多半可以販售。
座位區則是有可以直接觀海，心曠神怡露台區、
或者是店內的吧檯、沙發區等等。

而店內除了主打單一品種咖啡，也有特調咖啡可以選擇，
單一咖啡就是指濃縮咖啡，像是 latte、
expresso、americano、macchiato、chppuccino、mocha
等品項；調和咖啡則是像 cafe chocolate madshake、
cafe caramel madshake、cafe hazel vanilla madshake
cafe、tiramisu madshake；除了品項可以依據喜歡的口味挑選外，
咖啡豆部分，也有淺、中、深烘焙選擇。然後，以及不能少的甜點櫃!
不定期推出的甜點、手做餅乾等等，有的是巧克力塔ビターチョコタルト、
焦糖起司蛋糕キャラメルチーズケーキ、
胡蘿蔔蘋果蛋糕人参とりんごのスパイスケーキ、
也有香蕉核桃蛋糕 バナナとクルミの米粉シフォン、
藍莓起司蛋糕ブルーベリーチーズケーキ 等等。

海邊與咖啡，最棒的享受。
來到這裡，只要簡單的依據心情選擇一杯咖啡口味，
然後挑選著一個個擺放在蛋糕櫃體裡的蛋糕，
最後，最重要的是選上一個可以看海的座位，
欣賞夕陽將海平面染成一片金黃的療癒景色，
或者也可以選擇坐在室內，
欣賞咖啡師傅熱情專注的煮上咖啡吧檯座位區，
好好享受這杯同時可以有著咖啡香，又同時可以聽海的午後日子。
我只能說，來到這裡，又讓人多了一個喜歡沖繩的理由了呀～

哦～對了! 除了在美國村，這間 ZHYVAGO COFEE WORKS
也有姊妹店囉，我還沒機會前往，先將資訊放在這裡提供給大家，
如果跟我一樣喜歡 ZHYVAGO COFEE WORKS 風格的朋友，
應該也會很喜歡這間姊妹店 VONGO & ANCHOR !

姊妹店 VONGO & ANCHOR
Add, 9-21 Mihama Chatan
OKINAWA, JPN
Tel, + 098 988 5757
Open, Every day
09:00 to 22:00 (Weekday)
08:22 to 22:00 (Weekend)

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