沖繩そば処玉家(豊崎)入口即化超好吃豬腳 - 旅遊

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/449298221


そば処玉家(豊崎店)
店址：日本沖縄県豊見城市字豊崎1-1069
營業時間：AM 10：00 ～ PM 22：00(周二公休)


說そば是沖繩最普級的特色美食，好像一點也不誇張！

打開旅遊書，多如牛毛的そば店一間接著一間陸續被翻出，

這間位於產業道路上的そば処玉家，在網路上可是很受好評的呦！


到沖繩第一件事，就是先到OTS租車，沒辦法～

人多還是自駕最方便，重點是又省錢，我們到當地的第一餐，

便是距離OTS不到五分鐘車程的そば処玉家豐埼店，店面簡約乾淨。



門口還立著一隻吃著麵條的Q版シーサー，整個就是超級沖繩風情的啦！



日本店家幾乎都會有的投幣式票卷販賣機。



選好想吃的餐點，再把票紙交給店家就可以囉！



裡面的環境非常家常，就是日劇裡常見的那種日式食堂，喜歡它的榻榻米座位，

來到日本當然要感受一下這種充滿和風的氛圍：）



右邊的調味瓶就是傳說中的泡盛，小小辣椒好像很威猛，但其實並不會太辣，

反而是發酵的氣味比較鮮明，加在麵裡的滋味還不錯。





是說店家的上菜手腳還真快，咻咻咻～沒幾分鐘，我們點的就全部上桌啦！





ミックスそば – 大盛(800円)

三層肉加上豬肋排的組合，一次就有雙重享受，

是說沖繩三層肉跟台灣爌肉根本是兄弟，整個也長得太相似了吧？！XD



它的肉不是想像中的軟嫩，而是偏乾柴，不過滷得非常入味，

醬油甘甜表露無遺，屬於重口味的呈現，搭配著爽口且清淡的湯頭其實很合搭，

如果還要再狠角色一點，就是再淋點泡盛下去囉！



自己挺喜歡湯底的表現，也許不是一喝就令人驚豔，

但愈喝愈能感覺它的層次，簡單順喉，忍不住一口會接著一口喝。




てびちそば – 大盛(800円)

這個豬腳麵，來到這裡絕對是必點！入口即化的豬腳整個太好吃了。


麵跟豬腳是分開裝盛，照片也許看不出來，但其實麵超大一碗，就算是男生，

應該也會吃得非常撐，如果不是大胃王，建議要小心服用呦！




燉得白透透的豬腳吃來完全無腥味，它軟爛的程度是你用筷子一插就會分解的狀態。

豬皮Q軟滑溜好吃得不得了，滿滿膠原蛋白～吃完還會忍不住抿一下嘴邊的黏稠膠質呢！



評語時間：要我推薦，絕對是豬腳第一名，不過它的雙拚其實也挺誘人的，

因為一次就可以吃兩種根本划算XD，喜歡玉家的清爽湯頭，看似簡單卻相當有層次。

推薦指數：87

--