沖繩居酒｜目利銀次新都心本舖-朝聖筆記 - 沖繩

建議閱讀圖文網誌版：https://listentolu.com/2018/11/okinawa-ameblo/


被二訪的男友唯一指定“必須”放在第一天就要吃到的這間【目利きの銀次】

同時也是被身邊去過沖繩的朋友超級大力推薦的「產地直送」居酒屋

究竟有多厲害？！

只能說浮！誇！但我喜~歡~哈哈哈

愛海鮮愛小酌的吃貨人客們千萬不要錯過

你們一定會愛【目利きの銀次】這樣華麗又熱鬧的用餐氛圍啊~~~

用餐日期：2018/10/9




由於【目利きの銀次】實在太火紅，沒有事先訂位幾乎是不可能有位置

強烈建議大家在台灣可以先以“信用卡秘書”或是訂位APP預約

我之前是使用有中文介面跟線上客服的【Tabiko】手機APP預訂

(不過因為Tabiko的免費預約活動已經結束，目前代訂位成功後『每筆都要收取1000円手
續費』，大家斟酌使用)



倘若真的沒來得及訂位或是現場等待的時間太長

其實在目利銀次附近就有同集團的姐妹店【生け簀の銀次】

同樣有提供最熱門的「五點小箱生魚片」料理

而且旗下每間居酒屋都會推出獨家菜色哦！

放上地圖說明給你們看，這樣簡單又清楚



當天丹尼跟我逛完國際通，先回到飯店check-in休息 (單軌新都心站走路5分鐘)

那霸歌町大和ROYNET飯店 (Daiwa Roynet Hotel Naha Omoromachi)

到了預計的晚餐時間才散步出發吃晚餐 (路程約15分鐘)

如果能開車還是方便得多，【目利きの銀次】有附設的免費停車場

(約可停放15台車，早點到的朋友比較容易有位置)

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自由行、沖繩自駕行程

如果不是非得要吃目利銀次，從飯店到居酒屋沿途有不少購物中心和餐廳可以選擇

還有一間被我們列入行程的【燒肉王】燒烤吃到飽，同樣也在裏頭

大家可以估算一下晚餐與商店的營業時段

餐前打發等待時間或是餐後散步助消化都很方便哈哈哈

圖說是路上經過覺得壯觀的【沖繩縣立美術館】

灰白色的類金字塔建築在粉紅粉紫的夕陽下看起來好奇幻哦~

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登登登登~被丹尼心心念念的【目利きの銀次】抵達！

是不是從外觀看起來就是不一般的有夠浮！誇！哈哈哈

超~~~大的木桶造型搭配醒目的店名和銀字LOGO

氣勢逼人，讓人看過一次就很難忘記啦



服務人員確認訂位後，等了約五分鐘便帶我們入座

我們被安排在板前的位置，如果人數比較多就會安排到二樓或旁邊的包廂



【目利きの銀次】不只是外觀特別，店裏頭的裝潢也讓人印象深刻

二樓的許多大木桶都是用餐的座位區

整齊排列的木桶們搭配木盆天花板，還有一長列的木製手寫菜牌

居酒屋裡整個空間散發著繽紛又熱鬧的氣息

非常適合遊客們來大口喝酒，放鬆地好好享受沖繩假期啊！



還沒點餐店員就送上了這一爐『超大蛤蜊湯』

因為日本部分居酒屋有個像是低消的“基本費”規定

【目利きの銀次】的基本費為350日圓/人

內含一道菜，今日的菜色則是大蛤蜊湯



有了兩顆巨無霸蛤蜊，高湯喝起來也超鮮美的！

在點菜之前我們就先把這鍋給解決了XD

Menu的部分因為大部分菜色會隨時令更新

把當天拍的菜單放在最後給大家參考唷



這天沒有開車，所以兩個人都可以開酒乎乾啦~

『生啤』550日圓

『水蜜桃燒酒』350日圓

我選的水蜜桃燒酒原本酒精濃度就不高，再加上冰塊稀釋後幾乎沒什麼味道

居酒屋的靈魂伴侶果然還是要生啤啊！

敬我們的沖繩旅行！Cheers~

(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)



『五點小箱生魚片』500日圓

絕對是【目利きの銀次】定番必點的招牌菜！

這天有干貝、三種時令鮮魚，以及被我們加價升級後獲得的『大蝦』 350日圓 (2尾)

新鮮又好吃，搭配這個售價完全是物超所值

也難怪幾乎所有客人的桌上都有這一道啊~



『河豚天婦羅』680日圓

油炸後的河豚，肉質一樣軟嫩好好吃哦~

以河豚的高貴價格來說，這道很親民值得大推耶！

搭配海鹽跟檸檬非常對味，是下酒好夥伴哈哈哈



『主廚特選握壽司』880日圓

沖繩第一天，兩個海鮮控等不及到迴轉壽司店

太想解饞了，居然在居酒屋也要叫握壽司

是新鮮也好吃，但以價格來說CP不高耶 (誠實

點這道不如多點一箱生魚片還有剩啊！！！



中場休息抬頭看一下我們的視角正前方

居然是一個黑人師傅在料理？！哈哈哈



『炭烤海大蝦』780日圓

比起熟食，我認真覺得【目利きの銀次】的生食厲害多了

這道烤蝦太焦明顯太熟肉又乾柴，丹尼跟我一致要給不及格分數



『北海道蟹肉燉飯』680日圓

本來是怕吃不飽點的主食，不過最後因為太飽還是剩下了一些

蟹肉末跟蔥末的搭配還不錯，無論是視覺或味覺上的效果

但因為調味比較重反倒讓標榜產地直送的蟹肉變成了小配角

吃了幾口下來就會不自覺想找酒喝（喂

私心覺得比較適合多人分食，吃巧剛剛好



『豪州牛熔岩燒』(烤牛排) 880日圓

雖然沒有聽過豪州牛，但這道牛排比起烤蝦的表現好多了哈哈哈

上桌後烤盤還是有保溫效果，怕太生的人可以再翻面加熱

不過自己覺得還是5分熟的時候最好吃

搭配馬鈴薯、檸檬和奶油，味道可以做些變化也比較不膩口



沖繩扛壩子居酒屋-【目利きの銀次】朝聖完成

8道料理加上2杯酒的結帳金額共6858日圓 (台幣約1900元)

價格不算是便宜，但我們兩人都覺得算是蠻值得的

因為私心很喜歡那晚用餐的感覺，回憶無價哈哈哈 (喂

無論是吃到美食或踩雷，都會留在腦海裡很久很久

彼此的共同記憶才是旅行中最獨一無二也是最重要的故事啊！

分享這篇讓我又愛又憎的食記給你們~

菜單放底下，沖繩紀錄我們下回見！



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【目利きの銀次】新都心本舗

營業時間：17:00-01:00(最後點餐23:50) ，不定休 (強烈建議提前訂位)

電話：+81 98-863-3442

MAPCODE：33 218 130*77

#附免費停車場



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