沖繩榮町市場 美味季節野菜串燒 現拿現烤 - 沖繩

店 名：串焼き あだん別館
地 址：388-5 Asato, Naha, Okinawa 902-0067日本
營業時間：18:30-13:00
推薦食物：各種野菜類串燒！
最低消費：無
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完整圖文心得：https://www.diaryoffoodie.com/2019/03/blog-post_20.html
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https://i.imgur.com/VWYWkIR.jpg

這家店雖然是串燒店，卻放著很有情調的爵士樂。

最年長的老爺爺負責燒烤，一位負責洗碗、備料，一位則是負責外場，三個人都很安靜的
動作著，而在烤爐發出滋滋聲的串烤，光用聽的就特別誘人。

我們一開始不曉得要怎麼點餐，後來外場的男店員走過來，指著吧檯前的盤子，比手畫腳
的跟我們說，想吃什麼就放到盤子上。

唔，就跟台灣吃路邊的碳烤一樣呢！

還好不用説日語點餐，如獲釋重的我，毫不客氣的拿了一堆，也不知道哪個好吃，總之沒
看過的食材，拿就對了。

老爺爺雖然駝著背，但手腳很快，細心的翻動每一支串烤。

第一輪拿了不少，番茄肉串、日本薑串、豆苗肉串、苦瓜肉串、秋葵串等，除了蕃茄肉串
和秋葵串在台灣也有，很多沖繩當地的野菜作成的串燒，都是第一次吃到。

每一樣都汁多味美極了，尤其是烤大蔥，吃起來很清爽，老爺爺把大蔥的甜味徹底的烤了
出來。

吃串烤鐵定要來杯生啤，我們慢慢吃、慢慢喝，吃完第一輪之後，換枕邊人去拿。

第二輪點了蒟蒻肉串、烤香菇串、茄子肉串等，還有一個上桌時，我看不出來是什麼串，
吃的時候才發現，竟然是香蕉搭紫蘇的烤串啊！

念念不忘第一輪的烤大蔥，在第二輪的時候又拿了一次。

一串接著一串，吃得好過癮，這家串烤的調味非常恰好，完全不死鹹，每一盤串烤底下，
還會墊上些許的生高麗菜。

在串烤吃完後，生菜剛好會沾到一些醬汁，把沾了汁的生菜最後吃下，能解解食肉的油膩
感。

這家串燒店作為沖繩第一晚的結尾，我們感到很滿意，甚至到現在回台灣後，還在想念那
晚的滋味。

離開時店裡的爵士樂仍繼續低聲呢喃，三位分別代表著世代的老中青，也許是默默地用串
烤，展現屬於日本男人的浪漫情懷吧！

(這餐含三杯生啤，兩個人總共吃了台幣約兩千初，給想去的人參考）


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