沖繩百年古家大家。老房子裡的舒服午餐 - 沖繩
By Tracy
at 2014-07-15T13:30
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網誌 http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/181928466
躲雨囉~~(沖繩的梅雨導致大雨&雷擊警報、落石警報還封路,好久沒遇到這麼威的雨勢)
這裡是風雨中的一處安靜角落,在沖繩本部半島的中心,
此刻幾乎整片天空都正被豪雨給占據,
只剩這裡一片寧靜,我們穿過了重重雨勢,躲來這個彷彿遠離城市的民宅莊園。
在山路上有時候會遇到一些車,有趣的是,有時其中還會幾輛與我們同路又相逢,
車背還一樣貼著租車標識,最後更已經眼熟到背起車號,
同路人一起在終點下車,進同間餐廳,被安排坐進同樣第三區的塌塌米、然後又鄰座,
這感覺真是讓人覺得好想搭訕一下對方,你說說,是不是這麼有緣份哪~~。
清幽的餐廳,剛好承接了因為大雨而逃開的喧鬧人群,
幸好它是由三間古民宅連接起來的蜿蜒長型空間,
仍然能夠輕鬆安靜的享受一個下午的寧靜。
踩在木板走道上,發出陣陣唧呀唧呀的聲音,覺得真是好聽,
證明絕不是貼著皮而已的假木造建築,倚著百年木作的黑樑,有股安心的感覺。
推開紙窗,外頭有著小小流水造景,安定心情的水聲不知不覺撫平了夏季燥熱,
直到我倆的午餐上桌,這時才是滿足的開始。
老公點了招牌的沖繩麵套餐,軟骨依然燉得柔嫩如牛筋,滑溜的彈性,口感甚佳,
這份套餐同時還有一碗炊飯、沙拉、甜點、醋汁水雲、島豆腐,足以使男人飽足。
我點的是現在正熱門的阿古豬排丼,炸豬排的外衣相當酥脆,美中不足的是,
阿古豬排不是整塊肉排,而是由片片梅花豬肉片疊起來的千層錦厚排,炸過之後,
在片片堆疊的空間裡有著豐富肉汁,也因肉片易熟而稍微柴掉,
這樣對待阿古豬著名的肥嫩特色實在有些可惜。
若能將阿古豬肉片改成輕涮數秒馬上起鍋的作法,一定更可以嚐出它的無能取代之處。
默默地,也在此流連了整個下午,該是往下個旅程出發囉。
下一站,「残波岬的夕日」是也。
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店家資訊
餐廳:百年古家 大家
主體是安里家,為明治34年(西元1901年)興建
南側的沢岻家是明治時代後期的建築,全棟使用松木而且沒有一根釘子,摸起來很舒服
北側的新城家則是昭和8年(1933年)的建築,總共三棟目前復原後移築在此
營業時間: 年中無休 (昼の部)11:00~17:00 (夜の部)18:00~22:00
(中間在五點休息一小時,小心別撲空)
聯絡電話是手機,導航定位的時候傻眼了...忘記查地圖碼
現在奉上我查好的MAP CODEマップコード: 206 745 355
祝大家擁有一個清涼悠閒的沖繩下午~~~
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˙˙˙˙〈害羞的卡芙卡〉的【 味 覺 風 景】˙迷戀自助旅行 只為尋覓料理˙˙˙˙
˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙http://cafuca2.pixnet.net/blog ˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙
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