沖繩那霸 琉球新麵通堂(通堂拉麵) - 櫻花

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0eWE39 ]

作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
標題: [食記] 日本沖繩 琉球新麵通堂(通堂拉麵)
時間: Mon May 21 16:49:15 2018

餐廳名稱：琉球新麵通堂(儀保駅前店)
消費時間：2018年/5月
地址：沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話：098-885-8889
營業時間：11:00～25:00
每人平均價位：600~800yen
推薦菜色：おんな味鹽味雞湯拉麵


本文改寫自個人圖文網誌http://h010121.pixnet.net/blog/post/45904128


農曆年假跟幾個哥兒們相約飛沖繩放風幾天，經歷風塵僕僕舟車勞頓(入境、租車、還有幫
買好家電)之後，終於在下午3點安頓好一切，準備吃通堂拉麵當作這天的第一餐，都快餓
死了・・・那霸這家「琉球新麵　通堂」很有名，據說小祿本店不管什麼時候去都是人滿
為患，好在我們早就想好應對方式，來到單軌儀保站附近的儀保站前店，據說人潮會少一
點點。

到沖繩的時候，想說當地櫻花季已過，本來沒抱多大期望，沒想到通堂儀保站前店的山櫻
花正盛開，讓人為之一振！旅行的樂趣莫過於路途中的驚喜風景。拍完櫻花趕緊進店祭祭
五臟廟。明明用餐時間已過，店裡竟然還是坐蠻滿的，不過至少不用排隊，跟其他客人併
桌的話馬上可以入席，而且同桌的還都是台灣來的朋友www

菜單上種類蠻多，但基本上通堂招牌的「男人麵」跟「女人麵」給它點下去就對了！因為
已經下午3點，為了能正常吃晚餐，所以稍稍節制一點，點了「男人麵mini」590yen。朋友
則是點了拉麵套餐870yen，mini版拉麵附小份炒飯+煎餃，拉麵口味選了女人麵。

男人麵「おとこ味」mini的配料有叉燒、蔥花跟木耳絲，湯頭是濃郁的豚骨白湯，還有加
豬背油耶，但比較沒那麼鹹，算是清爽的口味。桌上放著的辣豆芽跟醬油醃生蒜頭都可以
免費搭配食用，辣豆芽夾入一大把放進麵碗，再把蒜頭用桌上的壓蒜泥器擠出蒜泥淋上，
拉麵味道變得更豐富，醬油蒜泥很夠味，味道超讚wwww

朋友點的女人麵「おんな味」則是清澈的鹽味雞湯，試喝了一口，不會太鹹也不會太濃，
還能喝到醇正雞湯風味，很不錯的鹽味拉麵。簡單的用餐心得跟各位朋友分享，謝謝閱讀
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