沖繩食記：通堂、五苑、大家、無添壽司 - 旅遊

前陣子去了一趟沖繩，吃喝拉撒全部由老婆一手包辦（廢人貌），

我只要專心扮演好吃貨（和司機）的角色就好！

這次旅行吃的是多數網路文章一致推薦的餐廳，

但以結論來說，以中文找資料似乎就開始有了些偏誤，

在僅僅數天的旅行中，大家都想吃到評價最好的餐廳，

於是當某人推薦了第一間店，第二個人看到後也謹慎的去了同一家店，

最後所有人推薦的店都是這家，並出現"這家店最好吃"的假象，

實際上可能沒有太多比較的基礎，當然越多人推薦越不容易踩到雷，

但在當地可能只是"普通好吃"卻不到前段班的餐廳；

以這次去的拉麵店和燒肉店來說，大多數客人都講著中文，

這讓我想到曾經去了一家豆花店，席間坐的的都是拿著台灣旅遊雜誌外國人，

裡頭台灣人很少，以性價比來說我大概也不會去第二次，


當然這次還是有值得推薦的餐廳！

但下回去日本還是要花點時間看看食べログ（tabelog）多方比較會更好！

以下是這次餐廳的感想：


1. 通堂拉麵

這家拉麵在用餐時間外面排了滿滿的人，好在拉麵的用餐時間不長，

大約等待半小時就有位置了，當天等待時我掃了一下候位簿，

超過一半是"陳s'、周xx、王s'..."這種華人姓氏，週遭則是此起彼落的北京腔..，

這間拉麵分為男人麵與女人麵，由於不少部落客一致口徑指出男人麵口味太重，

一定要點女人麵！於是同行中的三人都點了女人麵，結果最後都沒吃完..，

女人麵是清湯麵，清澈的湯頭看起來應該要是鹽味拉麵，

但或許是受到傳統沖繩料理影響，味道和台灣的湯麵非常類似呀呀呀！

喜歡白湯拉麵的話建議還是點個男人麵，

要說口味很重也完全比不上主打濃背脂甚至二郎系的拉麵店，

大概就一般連鎖拉麵店的豚骨湯濃度，我建議先把旁邊便宜的藥妝買完，

剛好經過沒太多等待人口再吃就好，

通堂最近也在台灣展店了，這一餐還是留給其他餐廳吧。


2. 燒肉五苑

這間我們吃飯時間去的時候完全沒位，現場預定到晚上9點過後的位置，

再次回來時店內大約還有八成的人在用餐，我們的位置左方和後面都講著國語，

似乎又來到了一家華人名店..，以燒肉本身來說肉質中等，

雖然吃得出一點解凍肉的味道，但因為調味不錯整體來說並不算是雷店，

但可能年紀大了吃到飽到後面真的有點食不知味XD，

板上之前有人推薦過近江牛的和牛燒肉，

我會建議預算拉高一點、吃少一點然後選擇單點的和牛燒肉店。


3. 百年古家大家

這間我真心推薦大家要去試試看！這家餐廳是由建在山坡上的古宅改建而成，

進到裡面會先穿過小樓梯和一小段短廊，

接著可以從落地窗看到庭院造景、小山坡和從房底下經過的流水瀑布，

古宅景色帶來的震撼度我給87分不能再高了！

這家餐廳的座位不少，外國觀光客和日本客都很多，

餐點的部份我沒記錯是主打阿古豬，有傳統的沖繩麵、豬排飯和豬肉涮涮鍋等，

豬排是用兩片薄里肌片合再一起裹粉炸，個人不愛，

不少的小家庭大多是點涮涮鍋，可以吃到新鮮的阿古豬肉片，有去的人可以試試。


4. 無添くら壽司

這間店進去要先抽號碼牌等待服務生叫號，號碼牌分成兩種，

table（一般坐位）和counter（吧檯），

蠟筆小新其中一集有演到大型壽司店裡滿滿等待人潮的小房間，就在這裡出現了！

這家店是連當地人都愛去的平價連鎖壽司，抽table位的時候我心都涼了，

前面竟然還有一百多號，囧！當時時間已經不早了，

看到counter等待人數較少我就直接抽了counter號碼牌，

並詢問服務生大概的位置（是很靠近出餐口的整排座位），

不知道是不是有詢問的關係，大約只等了10分鐘後跳號叫到我們，

然後竟然給我們table的位置！好幸運呀！

這家店出餐、取餐方式、每五盤抽彩蛋的遊戲都很有樂趣，去體驗看看吧！


後記：整趟行程下來我印象最深刻的食物是旅館自助早餐日本大媽炒的豆腐苦瓜！

島豆腐真的非常香濃，和台式熱炒相比雖然沒有那種噴鼻的爆炒香味，

但小火候加上清淡的調味最可以吃出食材的原始風味，

把炒菜當作早餐一點都不突兀！回來後我就寫了一篇炒苦瓜來向它致敬了XD，

對料理有興趣的話可以看看喲~

http://zezecook.com/1103/okinawa-fried-goya/






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沒事多下廚～

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