河口湖。人氣美食 不動茶屋 餺飥麵、馬肉 - 旅遊

心得文分享：https://puffsdaily.com/2019/10/10/houtou-fudou/

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餐廳名稱| 不動茶屋。河口湖站前店 houtou-fudou
消費時間| 2019年4月
地址| 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2
交通| 河口湖站
營業| 上午11點 晚上7點
電話| 0555-72-5560
座位| 110席
推薦| 味噌南瓜蔬菜餺飥麵、馬肉刺身、蕎麥麵


人生第一次吃馬肉跟餺飥，就是獻給位在河口湖的「不動茶屋」(houtou-fudou)！提到河口湖必吃美食料理，一定得提及人氣名店「不動茶屋」，主打河口湖的鄉土料理、野菜，專賣「餺飥ほうとう」（也就是麵食）成了當地必吃美食。

https://i.imgur.com/woW7Bdn.jpg

「不動茶屋」共有六家分店，我們吃的是交通最便利的河口湖站前店，走路只要一分鐘，然而若論外觀造型最具設計感的則是「東戀路店」，東戀店以浪漫雲朵建築與後方就是富士山景，吸引不少人前去朝聖。

當時造訪河口湖，氣溫是帶有些許寒意的初春，此時最適合吃碗不動茶屋的「味噌南瓜蔬菜餺飥麵」，不誇張！至今對於暖呼呼的濃郁湯頭、有嚼勁的手工粗麵條、多種脆甜蔬菜還念念不忘，也慶幸當初有堅持排隊。

https://i.imgur.com/5O4Cj9L.jpg

已經三訪河口湖的我們，決定在交通跟美食來點改變，當天搭乘「富士回遊」來到河口湖，整趟行程省時又舒適，跟以前奔波程度差好多，從新宿到河口湖只要1小時52分，（相關文章請點選：富士回遊訂票及搭乘方式https://puffsdaily.com/2019/05/17/japan-kawaguchiko-jr/）


步出河口湖車站，正前方的「不動茶屋」就是我們覓食的第一站，原以為平日上午11點，人潮應該不會多到哪裡，殊不知，遠遠就看到一堆人在排隊，營業時間不是還沒到嗎？只能說果然是人氣名店，當天大約排了20分鐘左右就入內用餐。


眼前看到的濃厚日式風格的木造裝潢，用餐區有分成榻榻米區或一般座位，如果像我們一樣懶得脫鞋，可以選擇一般座位區。


可愛的富士山造型罐裡面是七味粉，如果覺得想來點重口感，可以添加七味粉！造型罐與七味粉在結帳櫃台都有販售。


這個不動茶屋LOGO造型的隔熱鐵片，同樣也有在販售，細看發現是富士山跟河口湖的造型喔，為了讓客人享用到最新鮮的餐點，不動茶屋都是現煮，所以從入座到拿到餐點，大約要等個10-15分鐘


馬肉刺身
價格| 1080日圓
推薦| ♡ ♡ ♡ ♡
看到網友推薦不動茶屋的必吃之一「馬肉刺身」，乍聽馬肉這字眼有些害怕，但心想都來外地旅行，秉持著嘗鮮體驗的精神，不容錯過任何道地的食物，只好吃了。

「馬肉刺身」一份有八片，厚薄適中的鮮紅色肉片，油花沒有很多，外型和生牛肉看起來蠻像，吃起來的口感較重，建議可以沾些一旁附上的薑末和蒜泥，像我因為有些害怕，所以立即喝了幾口清酒來壓壓驚（清酒是我們另外加點。


味噌南瓜蔬菜餺飥麵
價格| 1080日圓
推薦| ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
推推！招牌必點的「味噌南瓜蔬菜餺飥麵」，份量不算小碗，如果是大食量或兩個男生一起吃還綽綽有餘。

用鑄鐵鍋盛裝，達到最佳口感與熱騰騰的溫度，味美鮮甜的湯頭是用了多種蔬菜熬煮，像是南瓜、白菜、洋蔥、香菇、紅蘿蔔以及些許味噌，加上Q彈有勁的手工粗麵條，吃完非常有飽足感，身子也暖了。


其他像是豆皮壽司，也是不少人會點選的餐點，但我覺得比起馬肉跟湯麵似乎cp值還好，加上冷冷的天就是該來碗熱騰騰的麵，於是這次就先略過。


基本上，在這間店看到的調味料、七味粉、造型罐子、隔熱鐵片都有在販售喔！同時，也有在販售一些富士山的特產，非常好買。

其他餐點，像是蕎麥麵也是夏天不少人會吃的清爽料理。

以上，就是泡芙小日子的心得文
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