河口湖不動茶屋：美味的在地料理 - 旅遊

店 名：不動茶屋
地 址：山梨県南都留郡富士河口湖町小立1222 (河口湖北本店)
營業時間：午前11時　～　午後7時
推薦食物：不動ほうとう(味噌南瓜野菜麵)
官 網：http://www.houtou-fudou.jp/past/pg/fchaya.html


圖文好讀版:http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/220552479


其實來到河口湖有許多餐廳可以選擇，不過既然都來到河口
湖了，不嚐一下在地名物有點可惜。而當地的最盛名的鄉土料理
就是「味噌南瓜野菜麵」【ほうとう】了，於是就去了大家都推
薦的不動茶屋吃午餐囉。

這次去的是【河口湖北本店】的不動茶屋，位置在木之花和
音樂森林兩站的中間，下車後找到這個指示牌，順著小路走就可
找到不動茶屋。

走出小道路，就會看到上圖的建築物，這就是不動茶屋囉。

不動茶屋的規模還挺大的，外頭有附設停車場，查了一下，
裏頭的座位有300席呀，還挺多的。不過非用餐時間去，還需要排
個15~20分鐘才能入座喔。

店內用餐位置來算廣闊，還有十分有日式風情的榻榻米座位
區，靠窗邊的位置還可欣賞風景，非常愜意。

不動茶屋的招牌店徽鐵鍋墊，挺可愛的。一旁立牌是菜單，
有招牌味噌南瓜野菜麵、馬肉刺身、(生馬肉)、稻荷豆皮壽司、
白飯、漬物和大腸煮等等。菜單上第一個【不動 ほうとう】就
是不動茶屋的招牌了呀。

店員會看點了幾份麵，再送上湯匙，原來桌上的竹簍是用
來裝湯匙的喔。

稻荷壽司豆皮挺濕潤的，一口咬充滿香氣，味道不錯。

著上桌的就是這一大盆的鐵鍋，裡面裝的就是招牌味噌南
瓜野菜麵了，湯碗看起來淺淺的，但其實份量頗多。兩個女生
一起吃剛剛好，如果不是很餓，建議點一碗共食也可以。不過
肚子餓的話建議一人點一鍋，因為真的好吃，一鍋的份量吃完
會超飽，超滿足的呀。

不得不說這味噌南瓜野菜麵還真好吃，湯頭加入味噌與南
瓜來調和，濃稠的湯頭，口感十分濃郁。雖然有些鹹，不過自
然的口感，多嘗幾口反而覺得甘甜，裡頭放有豐富的野菜(白菜
和香菇)和南瓜，初秋微涼的天氣吃起來，還真暖胃。

而且重點是手工麵條嘗起來超級彈牙，咬勁十足Q彈，有點
像刀削麵，口感很厚實有勁，吃起來相當有飽足感。二話不說把
湯跟麵都吃到見底了呀。有機會來到河口湖用餐，一定要嚐嚐當
地鄉土料理，好好體會河口湖地區的鄉間美味呀。




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