法國 Amorino小天使花瓣冰淇淋及馬卡龍 - 法國

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By Poppy
at 2016-07-15T01:04

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NXyOap4 ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 法國 Amorino小天使花瓣冰淇淋及馬卡龍
時間: Fri Jul 15 01:04:24 2016


餐廳名稱:Amorino Strasbourg 史特拉斯堡分店
消費時間:2016年/02月
地址: 11 rue Merci?re, 67000, Strasbourg, France
電話:+33 3 88 75 14 79


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219305967


冰淇淋是男女老少很難抵擋的甜點,其中又以這家Amorino最具話題,
常常在Instagram或facebook見到它的蹤跡。


Amorino是由兩位從小一起長大的的死黨創立於2002年,目前在歐洲法國、英國、德國、
義大利等國家,中東的杜拜、美國和亞洲的韓國都有分店。離我們最近的地方是在
韓國首爾。


我是在法國東邊香檳區的史特拉斯堡遇見Amorino。店面就在聖母院大教堂旁邊,
連續吃了兩天,實在很滿足。


Amorino是義大利文中的「愛神丘比特」,它的招牌非常醒目,一位手拿冰淇淋的小天使,
可愛極了。


店外櫥窗擺放著吸睛的餅乾、馬卡龍等甜點,當然也少不了手工冰淇淋Gelato和
熱巧克力的海報。


店內提供幾張靠牆的椅子,不過因為二月天的法國其實還是冷颼颼,
大家都喜歡窩在有暖氣的地方不捨離開,等了一會兒都沒有內用座位,只好外帶了。


櫥窗最左邊陳列的是巧克力系列的甜點,中間擺放手工義式冰淇淋,
別看它一排排不太起眼,完成品可是會讓少女們瘋狂呢!


最右邊則是各種口味的馬卡龍,也是我這次路過非買來吃不可的隨手甜點。


Amorino的花瓣冰淇淋Gelato分為小、經典跟大份量三種尺寸,我選了大份,
價格約7歐元,然後讓店員幫我調配顏色。


外觀呈現花瓣的形狀,儼然就是一個藝術品,是女孩們會喜歡、拍照的冰品。
扎實的義式冰淇淋,不管再冷都難以抵擋它的魅力。特別是Gelato乳脂肪在8%以下,
入口覺得很清爽、不膩。


馬卡龍一顆1.8歐元,我一共吃了Cafe咖啡、Vanille香草、Framboise覆盆莓、
Caramel焦糖、Pistache開心果,六種口味。


小巧的馬卡龍,外層輕輕一咬就碎開,接著嚐到甜滋滋又帶點輕盈的口感,多咬幾口,
蛋白的組織聚在一塊才變得扎實。是繼Pierre Herm?之後,我第二喜歡的馬卡龍,
大勝Ladur?e。


這六種口味當中,我會推薦Framboise覆盆莓、Caramel焦糖、Pistache開心果,
另外兩種略為平凡。


覆盆莓的自然酸味與馬卡龍的甜味搭配得很好。


甜滋滋的焦糖吃起來微苦帶點鹹味,我一連就點了兩次。


開心果則是最特別的口味,原本還以為是抹茶綠,或許是在沒有預期之下反而
覺得驚奇。因為選購的時候,我完全是照顏色搭配猜測法文字的涵義。


如果你在世界各個角落發現小天使Amorino的蹤跡,來份花瓣義式冰淇淋或是馬卡龍吧!
吃完甜點幸福感油然而生。


<延伸閱讀>
[美食] 英國 Have you snog today? 初嚐倫敦優格冰
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