法國巴黎 巴黎美食在哪裡？滴家啦～ - 法國

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作者: lusi (lusi) 看板: Ind-travel
標題: [遊記] 法國巴黎 巴黎美食在哪裡？滴家啦～
時間: Mon Aug 25 21:20:08 2014

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可以拜託行腳節目來巴黎做美食特輯嗎？
一直以為離開了倫敦，到了巴黎，就可以用比較低的物價擁抱「美食之都」。
等等，這真的是天大的誤會，縱使英國的食物再怎麼難吃
（當然要排除無敵的美食市集Borough Market），
巴黎也不會因此從花都變成美食之都的。

經過了這一回來巴黎，
我決定把巴黎美食侷限在甜點和麵包這兩個領域，勉強最多再加一個法式烤田螺，
除非下回讓我吃到厲害的不然你們巴黎人來台灣吃吃看什麼叫做正港的厚呷。

連麥當勞都有賣馬卡茸，不，是馬卡龍，就知道巴黎人多愛少女的酥胸了。

印象很深刻的巴黎法國料理體驗之一，就是某一次我在塞納河左岸的河上餐廳，
主菜點了鴨肉，我只記得送上來的是黒黑濁濁的燉鴨肉，
本身聞起來已經沒什麼香味，吃起來的味道更是乾那賽～乾那賽～乾那賽～
（很重要所以說三次）路西達整個QQ的第一次在巴黎沒把食物吃完。

所以這次在巴黎遇到要外食的時候，就特別的小心請住在巴黎朋友推薦了幾家餐廳，
按圖索驥總是不會錯的吧！
首先先來介紹英國房東口中最好的巴黎咖啡店花神咖啡，
由英國人來推薦巴黎咖啡這真的有點弔詭，但房東堅稱值得一嘗，
剛好這間店離號稱巴黎最便宜的藥妝店還挺近的，所以就不辭辛勞來吃個早餐。

花神咖啡Cafe de Flore是巴黎歷史最悠久的咖啡店之一，
這裡一直是文人雅士喜好聚集的地方，
戰後的法國知識份子在這裡不曉得產出多少哲學思想和經典文學，
最有名的應該就是西蒙波娃了。
房東說這裡的咖啡雖然不是最便宜的，卻是最好的。
（It's not cheapest, but the best.）
咖啡廳裡復古的裝飾風格，桃花心木雕花和鏡子、紅色椅子自從二戰以來沒什麼改變。

朋友點了咖啡，路西達則點了茶，還點了一些可頌。
吃起來口味評價都還不錯，但是心在滴血
（真的有點貴了我說，大概是對街星巴克的1.75倍價格）。

其實在星巴克吃早餐也是不錯的選擇，
因為他們各大分店都有法國難得一見的免費wifi。
而且在巴黎，隨便一家家庭餐館的咖啡都比星巴克貴......

巴黎甜點大師的馬卡龍專賣店PIERRE HERMÉ在這裡
（巴黎分店很多家，日本東京也有分店）
眾所週知的L家馬卡龍台灣就有法國空運直送的分店了，來巴黎就試試這一家吧！
口味真的很多元，每一顆好像是2.2歐？有點不確定。
百香果口味的顏色很討喜，不過路西達覺得最推薦的還是玫瑰口味，
有點甜，又不會太甜。其他口味不配個水都很難過。


接下來認真地來介紹兩間餐廳好了，
第一間是朋友介紹的靠近塞納河邊，在市政府附近的Le Trumilou。
一開始服務生送上來完全看也看不懂的法文菜單，
幸好有先記一下他們家的招牌菜色梅子鴨的法文(canard aux pruneaux)，
其他的菜色都是看著法文想像成英文，搭配服務生的解說而點的。

後來發現旁邊有個清秀的東方臉孔，一直在旁邊講國語看她會不會有點被挑動，
長得實在太像台灣人就想說跟人家搭訕一下，
結果是在美國讀書的泰國人來法國旅遊（是否有點拗口），
她也是慕名梅子鴨而來，在她說很好吃之後也比較放心一些。

服務生先送來應該是免費的麵包，還有course裡的前菜，
選了一個類似台灣辦桌菜開胃菜會有的那種「蹄花凍」之類的菜，
不過他們的肉類元素是火腿、臘腸一類的。（當然是瞎矇亂選的誰看得懂法文的蹄花凍）

接下來就是重點梅子鴨，
原諒路西達沒辦法把它拍的很好看，這個狀態究竟要怎麼拍的很好看我也不能理解。
內容物有一隻鴨子和大量的切塊馬鈴薯，醬是甜甜的不太有酸味，整體而言很入味。

這是燉牛肉，同時裡面有一顆一顆圓形的完整小馬鈴薯，
沒切過的馬鈴薯算是被煮熟的所以裡面的味道就是原味的馬鈴薯。
肉切得很大塊咬起來的口感十分紮實，而且香料的香氣也很重，
不過整道料理路西達最喜歡的是裡面的蘑菇。

最後一道菜是烤雞胸肉搭配奶油馬鈴薯派，
是的到這邊已經幾近崩潰了到底要吃多少馬鈴薯。
（除了三道菜都有馬鈴薯外，它們還端上了一大盤薯條當side dish，
而且眾馬鈴薯們最受歡迎的一個很不爭氣的就剛好是薯條啊！）

這雞胸肉本身烤的不錯也有把雞的香味烤出來，
重點是為什麼下面的醬是苦的是苦的是苦的，難道是吃得苦中苦方為法國人嗎？
節儉、愛護地球、環保的台灣少女們最後還是很努力的把它吃完了，
請想像酸梅臉吃下每一口苦苦的肉。

表現正常的兩款甜點（布丁和蔓越梅優格）
餐廳所在位置如下（已經不知道到底要不要叫你們去了）
但是他的菜單開胃菜+主菜+甜點是21.5歐，算是巴黎的中低價位了，
再便宜也只能去吃麥當勞了。（所以我說還是自己開伙最好）
這兩盤托盤上的食物沒拿出四個小朋友還買不到咧！

還有一餐是在蒙田大街逛到好累看外觀覺得不錯走進去的L'Avenue，
這間餐廳的網路評價還不錯，生意也很好，服務人員熱情的不得了，
而且竟然在很傲嬌的巴黎有免費無線網路。

但從菜單上來的那一刻就知道要荷包絕對是要瘦得出去了，送來的麵包先吃一下。
還看到隔壁哥兒拿出一疊50歐要來付帳，
聽說歐元最大面額到500歐，到底是想要怎麼個花法？用來付員工薪水嗎？

經過了多重思量，最後只從菜單上點了比較有興趣（低價）的三道菜。
菜單上寫的好像是什麼厲害的橄欖油加上番茄基底撒上香料的斜管麵，
中文名字我要將它取做番茄醬麵，
除了醬和九層塔，其他的配料應該都在廚房被廚師吃掉的那一種。
（不過這是好吃的番茄醬，客官願意花多少錢買番茄醬麵呢？）

菜單上寫的像是有機很膩害的煎烤雞肉菲力，
他就是大賣場一包一包的那種壓扁雞胸肉直接拿去煎出來的，
可能用了西班牙或義大利還是哪裡的純榨橄欖油導致於能夠有幸榮登法國餐廳做一道名菜
之中文名乾煎雞胸肉。

泰式春卷，菜單上的名字就叫這個，我想中文名頂多叫做泰式炸春卷。
附上幾片外國來的菜免得睹物思情想起家裡旁邊的菜市場現炸攤一條只要十塊的哀傷。

餐廳很大方（？）的只要有點菜就送上一大盤薯條
（沒錯這又是最受青睞的一道料理，法國菜到底怎麼了？
對不起應該怪自己在法國有點餐障礙。）
於是在薯條的熱心助人之下終於三個人還是吃的飽。

以上大家猜猜大概要多少錢呢？
在燈光美氣氛佳歡樂無限的上網時光的餐廳吃番茄醬麵、乾煎雞胸肉、泰式炸春卷和大薯
的價錢總共是78歐元（就是個台幣三千出頭）。
隨著菜單還送上好吃的巧克力讓你對價錢回味無窮，
晚餐馬上煮了一個人成本只要1歐的麵來吃，所以大家行行好聽聽話，
來到歐洲還是照路西達說的多煮幾餐吧！不會煮的話路西達可以教你啊！

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