法瑞義 17 渡假山城夏慕尼的 Brasserie L'M 午餐 - 法國

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這天的午餐吃得特別晚，大概是一開始到夏慕尼找不到停車位，而一路延誤到午餐時間；
此外也可能是經費考量，沒讓我們直接在南針峰上的景觀餐廳用餐。

從 Aiguille du Midi 纜車站到我們用餐的 Brasserie L'M 餐廳只需步行幾分鐘的時間；
回到地面氣溫暖和不少，不過仍是涼涼的，畢竟夏慕尼鎮本身就有一千公尺左右的海拔高
度。步行在寬敞的城鎮街道上，四周盡是群山環繞，空氣清爽怡人；這天夏慕尼遊客不多
，敞洋在城中真有種渡假的悠閒感。


↗ 在歐洲的渡假勝地竟然也有日本的扭蛋機…（好像也沒甚麼值得大驚小怪的）



◎ Brasserie L'M

看名片才知道，這間餐廳是夏慕尼的 Best Mont Blanc 餐飲集團之一。只有一層樓的營
業區域空間還滿大的，其中一半座位都在室外，適合那些無時無刻都愛曬太陽的白皮膚老
外。



【Vegetables Soup 蔬菜濃湯】

裡面有甚麼不大記得了，印象中奶油很重又濃又鹹；重口味的fred覺得還不錯，剛從山上
下來身體不適的老媽就不行了，只舀了一口就整碗擱著沒碰過。



【Baguette 硬麵包】

這個不用說，只要還在法國境內，法國麵包的口感、味道都是一等一。



【Chicken “Grand Mother Style” 烤雞肉】

搞不懂，老外總是喜歡把硬梆梆的雞胸肉當寶，用來料理當主菜。這道「祖母風味」烤雞
肉，除了雞胸肉無可挽回的乾硬肉質，加了培根與蒜頭的醬汁，味道倒調理得不錯。



【Vegetables and Tagliatelles 蔬菜寬扁麵】

這種寬扁麵在台灣很少見，或者說就算菜單上有得選，fred也一定會跳過。這蔬菜寬扁麵
四個人一份，份量頗多，拌料全是蔬菜搭配的蕃茄紅醬。

不知道是不是這寬扁麵原本的口感，麵條有點過軟；醬料則是出乎意料的還不錯，南瓜、
蕃茄為主的紅醬頗為清爽，不過少了帖肉味還是怪怪的。



【Apple Tart 蘋果派】

呃…又是蘋果派，歐洲人變不出新花樣了嗎？雖然大家心知肚明，是因為成本低才每餐供
應，不過還是跟領隊Andy反應，讓我們之後脫離膩口的蘋果派夢魘。（不過現在回想起來
，這蘋果派還是很好吃啦…每天吃小麥的蘋果派都沒在嫌了）


Brasserie L'M
04-50-53-58-30
BP 135 / 81, rue Joseph Vallot, F-74404 Chamonix Cedex



吃飽喝足，Andy給了我們大概半鐘頭的時間在附近逛逛，看看這渡假山城的街頭景色。

上次大概介紹過，夏慕尼（Chamonix）也翻成霞慕尼，是阿爾卑斯群山圍繞的山中之城，
因位於白朗峰山腳下而知名。夏慕尼鎮比fred想像大得多，從南針峰頂往下看，狹長形的
聚落頗為壯觀。這裡位處法、瑞、義三國交界，旅遊觀光業興盛，擁有劇院、賭場，以及
上百家的餐廳、商店與旅館；我們這天的行程也只能在有限的區域瀏覽街景，無緣走透透
體驗清幽、繁華兼具的山城風情。


↗ KiKi in the block of Chamonix

↗ “What are you looking at?”（中譯：哩勒看三小？）


↗ 途中被老媽抓進去逛超市，想不到這種渡假區賣的東西也挺齊全的，應有盡有。

↗ 超市內紅酒樣式繁多，價錢也相當「和藹可親」，fred恨不得全都搬回台灣。


↗ 金黃楓樹下的老夫老妻～恩愛的勒！


上車後又是大半天的車程，我們接著前往另一個瑞士的渡假勝地－茵特拉根
（Interlaken）。


(To Be Continued)

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