波爾多餐廳和逛街 - 法國

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這家餐廳名字非常好記"QUAI 65"，餐廳名字即為它的地址。內部裝潢是以紅搭黑

為主，簡簡單單的，餐廳外面還有搭起洋傘的露天座位。天氣晴朗的時候，許多法國人

會傾向坐在外頭用餐，況且這家餐廳外是行人道和輕軌電車軌道，所以不會有汽機車的

排放廢棄影響用餐好情緒。

這是第二次去這家餐廳用餐，都是挑平常日中午去，因為有平日套餐可以點。每日主餐

9.5歐；每日主餐+前菜OR甜點 12歐；每日主餐+前菜+甜點 13.5歐，當然選擇性不多，

每樣都只有兩種可選擇，不過如果剛好有喜歡的菜色，這個套餐倒是挺划算的!

這是我那天點的前菜: Mille feuilles aux courgettes, fromage de chevre et

confiture de figues (櫛瓜洋乳酪千層派佐無花果醬)。這3種材料其實是非常經典的

組合，所以味道當然不會差! 這道菜端來熱熱的，洋乳酪的嗆味被櫛瓜的溫和以及無花

果醬的甜味中和掉了，吃起來中規中矩，搭上一旁稍嫌簡單的沙拉，算是不意外的開場。


當天點主餐: pave de saumon avec sa sauce crevette (香煎鮭魚塊佐蝦醬)。這道煎

鮭魚吃起來沒有腥味，煎的外酥內嫩，份量又大，只可惜蝦醬略甜，兩者搭起來並沒有

讓這道菜更加分多少。倒是一旁的米飯上的嫩炒蔬菜非常不錯，蔬菜炒得略軟，好像還

搭了醬油，搭配米飯倒是非常開味。

同行點的是我之前吃過的煎牛排和薯條，牛排非常大塊，薯條的個頭稍嫌纖細，整體來

說9歐算滿划算的! 倒是他上回點的一道鴨肉鑲紅辣椒非常可口，可惜照片我忘了放到

哪個檔案夾找不到了~


當天的甜點: Mousse au Chocolat(巧克力慕絲)。吃得出來是用打發蛋白而非吉利丁

去製作，滑順濃厚，也是一道中規中矩的甜點。上回點的一道Creme au citron(檸檬奶油)

比較讓我驚艷，吃起來有點像是mousse的口感，酸酸甜甜的非常不膩口。

這家餐廳的服務生也滿親切的，聊了一下子，發現原來這主廚是法國海外某個小島的人，

所以會融合不同食材去料理，偶爾會有泰籍的廚師來這做幾道菜，所以菜單上有ㄧ些泰國

菜的元素。算是有用心的一家餐廳。注意這家餐廳酒單上單杯酒的紅酒只有波爾多區域的

可以挑(其實波爾多大部分餐廳都是啦!)，但這家餐廳的酒倒不會太貴，整體來說是一家

中規中矩裡偶爾會讓你有小驚喜的一家餐廳，來波爾多的人不嫌遠不訪來這裡試看看!


餐廳地址:65 Quai des Chartrons 33000 Bordeaux (在traimway站， B線Chartrons下

車)


當然大老遠跑老這裡，當然不能只吃餐廳啦! 餐廳吃飽飽的走點路消化一下，往離市中

心的反方向走一站到Cours du Medoc 附近，有ㄧ大排商店常常會有折扣! 有女性內衣、

廚具、運動品牌服飾、鞋子、和一些精品店(CK,HUGO BOSS 等工廠直銷)，最有趣的是

ㄧ家瑞士蓮的巧克力店!裡面巧克力當然都比市面便宜多了，而且有很多特殊新口味，

如藍莓、香草白巧克力或杏仁焦糖脆餅口味，大抵上100g裝的1.68歐，200g的約2歐多

一點，另外買3個以上有打8折，買愈多折扣越多!

我買了一公斤的驚喜巧克力10.58歐，但是裡面的巧克力是事先包好的不能挑，建議還是

自己挑喜歡的，因為買9個100g裝的價格打完折也差不多10.58歐，還能挑喜歡的口味。

另外我還買了一公斤烘培用70%黑巧克力，打完折才9歐多喔! 這個推薦給常常做巧克力

甜點的人們~

另外還有一家廚具店也常打折，賣的都是TEFAL、Moulinex等好牌子，像Jamie Oliver

代言的 Tefal 有ㄧ組9個不同大小鍋子才99歐!!!其他的像咖啡機或其他廚具也會有不

錯的折扣喔~

逛街逛累了，這排店還有穿插幾間咖啡店或酒吧店和餐廳等，不彷挑一家視野好的露天

座，點上一杯咖啡或酒，坐在外頭望著波爾多美麗的河景，悠閒的度過剩下的下午時光，

避開波爾多市中心的喧囂，這裡也是個逛街消磨時光的好選擇囉~






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