波蘭Krakow哥斯高墩+辛德勒的名單工廠 - 德國

網誌圖文版:
http://peyxd.blogspot.tw/2014/05/day60-12.html

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今天早餐吃得優格我覺得是這幾天吃到最好吃的

Zott的無花果+葡萄+燕麥
燕麥的香氣和顆粒感加在優格裡面真搭

而且因為水果特性
整個優格吃起來的酸味很不錯
比較順口不膩
好吃

早上搭52號電車到Most Grunwaldzki站轉搭101號公車前往Kopiec Kosciuszki哥斯高墩

101號公車一小時才一班
最好事先查好時刻表以免空等

Kopiec Kosciuszki門票(12zl)

這裡是為了紀念波蘭英雄Tadeusz Kosciuszko而建造的34 meters高的人造山丘

這地方還是要選天氣好時再來比較好
雨天來簡直是肖尾的行為

上高墩的白色步道完全沒有圍籬
上面風又超大的雨水狂噴
彷彿快被吹走
整個冷到爆
登頂可以看到360度的Krakow

但是因為雨天一整個陰雨濛濛

看完可以到旁邊的建築物裡看展覽
free entry別錯過

中午到市區的Chata Restaurant吃中餐

這是在波蘭最美味的一餐
而且好便宜喔

店內使用大量的木頭裝潢
放著波蘭民歌很有農村情調

Hot tea(4.5 zl)
因為天氣很冷又一直下雨就點了熱茶

Pork neck with herb pickle (17.9zl)

送來整個大驚
這不是古早味排骨嗎!!!!!!!!!!!!!!!
醃漬過後再油炸
嚼起來風味除了有像古早味排骨的黑胡椒語五香風味外
還多了綜合香草的香氣
薄粉油炸
油香迷人
與紮實的排骨肉融合起來越嚼越香
越嚼越開胃
真是好吃!!!!!!!!!!

而且它附的醬汁是凱薩醬
沾上排骨意外的搭配

起司風味很香
美乃滋基底又有潤滑與增加溼潤度的功用
真是好吃!!!!!!

一旁搭配的配菜也很不錯
酸度適中有解膩的效果
此行來到捷克波蘭
每次酸菜總是吃不完的我
這次竟然吃個精光
因為它的酸菜很脆很有口感
熟化程度不重
吃起來有像泡菜的fu非常清爽

連酸黃瓜感覺也是自家醃漬的
比一般市售的酸度淡鹹度也淡
恰好開胃
沒有罐頭fu
我也把他們通通吃光了

搭配的side dish我是選擇potatoes
水煮後加上簡單的香料

Hunting Cakes - crunchy potato cakes with goulash and side salad (18.5zl)
和在 Wieliczka Maxim 吃得是同一道菜色
肉燉得比較軟
但因為使用的是全瘦肉的部位
還是少了油脂的滑嫩Q度
馬鈴薯煎餅的部分我比較喜歡Maxim的
這裡的吃起來比較油一點點

Hot apple cake with whipped-cream sprinkled with chocolate (7.5zl)
飯後又加點了甜點-波蘭蘋果蛋糕Szarlotka
熱騰騰上桌的蛋糕完全適合冷天吃
蛋糕體單純的用麵粉 奶油 糖 鹽 蛋烘烤製成
表面刷上奶油加深烤色
吃起來蛋香很重
外皮微焦微脆
內裡散發熱氣口感柔軟
有點像樂天巧克力派那種蛋糕體

內餡特選酸味重的蘋果加入糖與白酒熬煮至軟化
並加入香草提味
內餡與外皮的比例適中
沒有肉桂味
單純呈現蘋果的酸甜
單吃就很好吃了
再加上鮮奶油與巧克力醬真是乖乖不得了
像配著奶昔一樣
奶味滑順了整體味覺與口感
真的好香好好吃
完全幸福的結束在Krakow最滿意的一餐

下午來到位於ul. Lipowa4的Oskar Schindler's factory奧斯卡辛德勒工廠
就是電影辛德勒的名單中傾家蕩產拯救猶太人的德國商人辛德勒
Krakow把他的工廠保留下來
作為紀念1939-1945納粹統治Krakow時代的博物館

一走進去彷彿是像香蕉新樂園
用造景及聲光效果讓訪客彷彿真的回到那個年代
老照片
老電車

從1939一路走到1945
每個年代都有專屬的印章可以蒐集

算是Auschwitz-birkenau集中營的前導站
非常值得一看

趁著傍晚好不容易放晴
又繞回市區逛逛
在藥妝店買到(9.9 zl)的沐浴乳

Lirene這個牌子是波蘭出產
有非常多口味
我選的是C+E配方的
味道很清爽
一罐才台幣93很便宜也

街時發現有一間餐廳在做馬鈴薯煎餅Placki ziemniaczane外賣(3zl)
Polska kuchnia
一片台幣28還ok

在門外的立食桌立馬嗑掉
和Maxim的口感相近
中心很溼潤吃得到洋蔥的甜汁

這餅光是單吃味道就滿重的了
有很香的黑胡椒味
一些老外還大把糖的網上灑真是驚人
今天結束也太懷念波蘭菜了吧

晚餐吃超市買的煎餅

竟然是甜的XDDDDDDD
整個大冏

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