波隆那 Pizza Leggera - 義大利

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G_fnyE9 ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 波隆那 Pizza Leggera
時間: Tue Jan 22 22:04:41 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31577047
時間：2013/1

因為沒預估到米蘭地鐵營運時間和冬天歐洲天很晚亮的問題，訂了從米蘭到
波隆那的車票時間在清晨六點，讓我五點就背著行李走三公里的路到車站。
更慘的是一小時後，七點天還沒亮就到了波隆那，實在是不知道要去哪，只
好先找家店坐坐。

無論是東方還是西方，車站前大多都很熱鬧而且也有速食店、咖啡店之類可
以休憩吃個東西的地方。波隆那也不例外，車站對面就很多店家，選了一家
看起來還蠻乾淨舒適的連鎖披薩店，打算待個兩小時。

Cappuccino €3

這是來義大利第一次喝咖啡，其實義大利的咖啡並不貴。若以歐洲的物價來
換算，這杯咖啡已經比台灣便宜很多了。雖然只是路邊偶遇的小店，但是咖
啡品質挺不錯的，奶泡綿密，咖啡微苦，但牛奶的溫度剛好，所以甜度未有
損失，中和咖啡的苦味，餘味中帶著微甜。

Margherita €6

選了最基本的口味，瑪格麗特，很簡單的只有起司和番茄。披薩餅皮十分薄
脆，邊緣有點像是炸的蔥油餅的口感，相當香脆，而且放久也不會軟化。而
餅皮的脆也不是像台灣許多窯烤披薩那樣像餅乾的脆，而是帶有點韌性不會
隨意散開的薄脆。

餡料就只有微酸甜的濕潤番茄醬還有一層牽絲的起司，但就是簡單的美味，
一人吃一個份量剛好，並不會過膩也不會過飽。


Pizza Leggera
地址：Viale Pietramellara, 63/A, 40121, Bologna, Italia
電話：051-246192

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