泰國．曼谷．The Raya Hotel早餐篇 - 曼谷

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照片：The Raya Surawong Hotel「RAYA Cafe & Lounge」餐廳一角

這次「夏泰威旅行團」住的「The Raya Surawong Hotel」早餐還不錯
不錯到可以專門為它敘述一篇！
因為一連住5天4夜，有4天的機會吃到早餐
這次4天都在飯店裡面用餐
反而都沒有跑出去逛菜市場(我的菜市場啊~啊！我好想你)

「The Raya Surawong Hotel」的餐廳位於大樓的4樓處
搭乘電梯直接到4樓，右轉直走到底就可以看到餐廳
餐廳名稱為「RAYA Cafe & Lounge」
跟著牆面的指示探索美好的餐廳吧！

走呀走到4樓內部就可以到餐廳了
餐廳外觀簡單素雅
牆面漆著亮面漆透出牆面原本質地的光澤

早餐時間為06:30～10:30止
用餐時間還蠻充裕的！

一走進「RAYA Cafe & Lounge」裡面第一個看到的是沙發區
布質沙發採用各式亮色組合出跳耀的顏色
讓整體用餐區有活潑感
不過沙發區不適合坐著用餐
倒是他們的餐桌椅還蠻好坐的

「RAYA Cafe & Lounge」餐廳裡面主要是使用木質餐桌椅為主
餐廳裡面有個電視，播放的是CNN新聞或是國家地理頻道
反倒不是播放泰國當地的節目或新聞

整體用餐空間約可容納35~40人左右
主要都是4人桌為主
一張大型高腳大桌
幾張2人桌

「RAYA Cafe & Lounge」的用餐環境簡單樸實
空間動線也很寬敞
餐點區域設定就在牆面四周
取餐方便也很容易

來一張「RAYA Cafe & Lounge」餐廳全景照
整體餐廳區域其實不大
但是營造的氣氛非常悠閒也很放鬆
空調上也很「涼爽」(吃到後來會覺得冷，開太強囉)

接下來介紹第一區域的「熟食區」
「RAYA Cafe & Lounge」盛裝餐點的容器很特別
跟以往住的飯店非常不同
採用泰國傳統陶器作為容器
下方以小火隔水加熱的方式來讓食物保持熱度
不時可以看到服務人員檢視水量來加水

陶器保溫效果還不錯
再沒甚麼人用餐時，會加上陶鍋蓋
用餐時服務人員會把陶鍋蓋收到桌下放置

這次一連4天都在飯店吃早餐
早餐每天都會更換一種熟食
餐點咱們都覺得很好吃！
西式熱狗火腿不用說，很基本的菜色
炸馬鈴薯塊炸的軟硬適中
放在陶鍋內也不會濕軟

最棒的就是烤雞腿、炒什錦蔬菜
這兩道我是天天吃得很開心的
烤雞腿外皮酥脆機肉質鮮嫩，鹹度剛剛好，尤其是它的醬料超棒
什錦蔬菜也是因為它的醬汁很棒，時蔬炒的熟度剛好，不會放置過久而太爛

「RAYA Cafe & Lounge」的餐點一次都放一點而已
放一點的好處是保持餐點的新鮮度
而且服務人員看到餐點不夠後都馬上去補充
所以每每都可以吃到剛做好的新鮮菜色(怎麼吃都是熱呼呼，剛剛好的餐點)

我曾經吃過「FURAMA」的炒飯，嚇死我的難吃
而「RAYA Cafe & Lounge」的炒飯好吃耶！
吃起來像是台灣的蛋炒飯，但是因為放了比較甜的醬汁拌炒
加上是泰國米的炒飯，所以嚼勁不錯(炒飯吃完了還煥泰式炒粄條，也很好吃，但是之後
就沒出現過了)

這張糊掉的法式吐司、烤鬆餅我也要推薦一下
想要吃西式點也有，餐廳也準備這樣特別的餐點
並提供了楓糖、蜂蜜自己加
泰國當地的蜂蜜好吃耶(隨你加多少)

熟食區每天都有6種餐點
最右邊的是味增湯
這家飯店真的有日式到，這麼泰式的地方還特別做了味增湯

碗盤的顏色非常亮麗
每次用餐都可以用不一同顏色的餐盤或瓷碗
我特別喜歡他們家的瓷碗
每個瓷碗都是雙色的，用起來心情都好了起來

接下來看看第二區「水果、沙拉、吐司區」
這區的餐點也跟熟食區一樣以少量多次補的方式進行
以確保食物的新鮮度

水果區提供了西瓜、木瓜、鳳梨
水果採用泰式的木盤來盛裝
水果因為沒有冰鎮，所以一次補充一點，吃完會馬上補滿來

沙拉部分提供多樣化的蔬果
還有喜歡吃美式穀物的也可以加點穀類來吃
沙拉醬有四種可以選擇
分別是：優格、油醋、千島醬、凱薩醬
醬料上的提供也是非常的用心
一般小型餐廳都只提供2樣左右的醬汁而已

吐司區這邊提供白吐司跟五穀吐司

除了吐司之外，還有牛角麵包、肉桂麵包、餐包等等
雖然這些麵包不是給烤過的
有吃過泰國麵包的人都知道，泰國麵包的味道及口味上與台灣差很多
我有夾個牛角麵包來吃看看
口感酥度有讓我驚艷到
吃起來就跟台灣的很像

我最推薦的地方來了
不管怎樣你一定要來吃烤土司
因為「RAYA Cafe & Lounge」的自製果醬太屌了！

自製果醬有草莓、椰子、芒果、鳳梨果醬
果醬跟咱們吃的果醬不同
一般都是很濕很稠的果醬
他們的果醬是呈現較乾的稠狀
口口都吃的到果肉的質地
特別推薦芒果、鳳梨果醬這兩款
好吃程度不失外面賣的果醬！
最讚的方式就是芒果鳳梨醬混和一起吃
一次雙口味絕對讓你口口吃到特別的味道(我大推這樣吃！哪裡可以吃到這樣的果醬呢？)

最後一區「咖啡飲料區」
「RAYA Cafe & Lounge」的咖啡機是自助式的
不過這裡的服務人員太好了
我還在看有甚麼咖啡時，「Mr. Aoh」先生就來問我要喝甚麼(想說他只是關心我一下而已
)
隨後他就幫我打奶泡泡咖啡了(噢~Mr. Aoh你服務也太好了)

這杯就是「Mr. Aoh」幫我做的咖啡
怎麼這麼Sweet啦！

另外大推薦的就是「RAYA Cafe & Lounge」的飲料
他們的飲料是放在「木桶」裡面
泡著冰水的飲料瓶看了讓人都想喝看看

推薦的地方是飲料都很好喝
喝起來就像是現做般的新鮮
最推薦的是「柳橙汁」喝的到果肉
再來是「鳳梨汁」沒想到鳳梨汁也可以這樣好喝，而且一點都不酸
以及「蘋果汁」應該就是現成買來的，喝起來也很溫順
最特別的是「芭樂汁」跟咱們台灣喝過的芭樂汁不同，顏色是淺綠色的
喝起來有芭樂香氣，卻不會有芭樂過熟的那種臭氣
喝完這些果汁後，腸胃蠕動能力更強了(就是很適合早晨跑廁所的意思)
有來住宿，請多喝點這麼好喝的果汁吧~

想吃蛋怎麼辦？
「RAYA Cafe & Lounge」提供現做的蛋類餐點
共有4種：太陽蛋、炒蛋、水煮蛋、蛋捲
這服務也太好了，想吃現做的直接跟服務人員點就可以了
吃不夠沒關係，再點也可以！(這裡服務超好，服務人員很主動詢問)

「炒蛋」加了很多彩椒、番茄

當然不喜歡吃彩椒的人也可以客製化
跟服務人員說要加的佐料即可
像是我僅加了番茄丁而已
再撒點胡椒粉，也是很美味的

「蛋捲」份量非常足
一個蛋捲差不多是我的半手掌大小
煎的軟硬口感非常適中，這家廚師也太厲害了
基本款的蛋捲也是有加彩椒的唷

像我後來點的蛋捲是純蛋捲，甚麼都不加
這樣也是可以的唷！(現做服務也太好了)

嘿~特別的來了！
想吃「雙蛋」也是可以的唷！
這是隱藏版菜單，原本只是問看看是否可以做雙蛋？！
沒想到還沒等到回覆，雙蛋就直接端出來了(大驚)

在「The Raya Surawong Hotel」的早晨時光的心情都很不錯
餐點雖然沒有非常多樣化
但是都是精緻好吃的口味
隨便都吃得好飽
而且這幾天早上都待了1~1.5小時
邊吃邊聊天真的好歡樂
(照片中間一小碟的就是餐廳自製果醬了)

沙拉配味增湯也很特別
味增湯的佐料是自己盛裝的
提供了豆腐、海帶芽、蔥花等等
而沙拉也可以自己搭配水果區的水果一起吃！

這次用餐的品質非常不錯
所以很推薦「The Raya Surawong Hotel」的早餐
不僅服務很好，而餐點品質絕佳
小而美小而巧，反而比在大型飯店吃的早餐的質感還要好(對，我又再吐槽「FURAMA」了
= =)

這4天的用餐時間，最多只遇過3組房客來用餐
感覺來住宿的旅客似乎不多耶
而整個餐廳就像是自己家一樣的輕鬆自在
希望未來再來住宿一樣可以享受到這樣的好質感
推薦給您~


店家資訊

飯店：The Raya Surawong Hotel
地址：24-30 Surawong Road, Siphraya, Bangrak, Bangkok 10500
電話：+66 2 238-0969
傳真：+66 2 238-0970
官網：http://www.therayabangkok.com/
粉絲團：
https://www.facebook.com/pages/The-Raya-Surawong-Bangkok/1517396041811604
住房日期：2015年06月06日～06月10日
房型：Superior Room with breakfast
費用：1,958元/晚，四晚共7,832元(使用AGODA訂房，含17%稅額及服務費)
早餐：有(自助式)
Wifi：有(免費)
開業年份：2014/9
住房時間：下午14:00以後
退房時間：上午12:00以前
服務費：無(訂房時已含)
停車場：有
訂房：建議線上訂房

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