泰國曼谷 藍象餐廳 BLUE ELEPHANT - 自助旅行

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By Yuri
at 2014-08-17T12:56

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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/185532714

藍象餐廳在國際間享有高知名度,是好吃泰國菜的代名詞,大概就像鼎泰豐代表台灣一樣

當然價位也貴上不少,人多點餐比較划算,如果只有兩人用餐的話可以挑平日中午的商業
午餐

商業午餐是固定菜單,但每週一到五的餐色不一樣,像我們週五去吃就沒碰到我最愛的綠
咖哩

餐廳位在BTS Surask站(S5)旁邊,就在我們住的飯店Mode Sathorn Hotel對面,交通方便


藍象餐廳外觀看起來好像有錢人家的豪華古宅,充滿鮮明的異國風情

藍象餐廳官網提供線上訂位服務,可訂位時間為11:30~14:30,視當日訂位狀況而定

官網>>http://www.blueelephant.com/bangkok/ 點右邊的 BOOK ONLINE

選擇用餐日期、人數、可訂位時間、填寫資料,收到mail確認函後記下訂位代碼即可

但我們當天到現場提供姓氏,領檯人員就直接帶我們進場了

下午一點用餐,餐廳的人已經散的差不多了

一上座服務人員除了快速遞上菜單外,另提供一杯酸溜溜的紅色果汁讓食客們先漱漱口

藍象的餐具很特別,是黃銅製成的,看起來很貴氣,據說也是不少皇室愛用的材質

鎖定商業午餐,服務人員直接翻開當天的菜色給我們參考,裡頭也有其他平日菜單

2014年商業午餐已經漲到一人640泰銖,一人多一碗湯則為740泰銖,另加一成服務費,價
位不低

如同在歐洲用餐一樣,藍象餐廳喝水需另外付費,所以我們點了現打果汁,各165泰銖

第一道菜是酸辣雞湯與炸餛飩


那一小杯雞湯又酸又辣,喝一口都醒了,還好只有一小杯,不然應該會喝得滿頭汗

炸餛飩吃起來很脆,但味道一般般,沒什麼特別地方......

三種前菜,吃完前菜後有點擔心,感覺普普通通,從右到左數來分別是......

芒果黃瓜沙佐酥炸馬頭小刺眼鰍,就是芒果沙拉上面放一條炸小魚乾!

酥脆黃金玫瑰,將雞肉春捲改良成玫瑰造型,底下擺一條醃製過的紅蘿蔔,增加層次感

甘蔗炸蝦餅,這個在台灣的泰式餐廳蠻常見的,味道也差不多

上主餐前先送來預熱過的瓷盤

由服務生端來一大簍的泰國長米與紫米飯,搭配主餐吃,吃不夠還可以再要喔

商業午餐的特色是可以吃到主廚精選的三道人氣料理,採小份量提供

分別有瑪莎曼咖哩雞、香辣鱸魚、泰式炒米粉,前兩道不錯吃,但炒米粉非常普通,沒什
麼味道

鱸魚倒是蠻好吃的,加入大量香料與九層塔很下飯,但非常辣,吃完肚子還熱熱的

咖哩雞因加入椰奶關係,辣度較低,吃起來也很順口,不錯吃

最後是甜點,手工椰子冰淇淋與茉莉綠豆糕

椰子冰淇淋相當好吃,除了吃的到椰子纖維外,雖然椰子頗香但不過份濃烈,感覺真材實


茉莉綠豆糕剛入口時還以為是起司蛋糕,細嚼後才發現質地較粗,帶有淡淡綠豆味,蠻妙


這一頓商業午餐是我們在泰國吃過最貴的一餐,兩人共1895泰銖

心得是有吃過就好,下次不會再來,價錢太貴了~倒是有機會會想參加廚藝課程,應該很
好玩

餐廳入口旁還有個禮品店,推出各種茶包、香料、料理包,甚至餐具茶壺都有

以藍色大象為主題做成各種實用商品頗吸引人,但想想買回家似乎也用不到就沒下手

牆面有各種關於藍象餐廳的報導,不少政要都來吃過

藍象餐廳 BLUE ELEPHANT
地址:233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn
電話:+66 (2) 673 9353、+66 (2) 6739354
營業時間:午餐 11:30~14:30、晚餐 18:30~22:30
官網:http://www.blueelephant.com/bangkok/

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