泰國曼谷 藍象餐廳 BLUE ELEPHANT - 自助旅行
By Yuri
at 2014-08-17T12:56
at 2014-08-17T12:56
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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/185532714
藍象餐廳在國際間享有高知名度,是好吃泰國菜的代名詞,大概就像鼎泰豐代表台灣一樣
當然價位也貴上不少,人多點餐比較划算,如果只有兩人用餐的話可以挑平日中午的商業
午餐
商業午餐是固定菜單,但每週一到五的餐色不一樣,像我們週五去吃就沒碰到我最愛的綠
咖哩
餐廳位在BTS Surask站(S5)旁邊,就在我們住的飯店Mode Sathorn Hotel對面,交通方便
!
藍象餐廳外觀看起來好像有錢人家的豪華古宅,充滿鮮明的異國風情
藍象餐廳官網提供線上訂位服務,可訂位時間為11:30~14:30,視當日訂位狀況而定
官網>>http://www.blueelephant.com/bangkok/ 點右邊的 BOOK ONLINE
選擇用餐日期、人數、可訂位時間、填寫資料,收到mail確認函後記下訂位代碼即可
但我們當天到現場提供姓氏,領檯人員就直接帶我們進場了
下午一點用餐,餐廳的人已經散的差不多了
一上座服務人員除了快速遞上菜單外,另提供一杯酸溜溜的紅色果汁讓食客們先漱漱口
藍象的餐具很特別,是黃銅製成的,看起來很貴氣,據說也是不少皇室愛用的材質
鎖定商業午餐,服務人員直接翻開當天的菜色給我們參考,裡頭也有其他平日菜單
2014年商業午餐已經漲到一人640泰銖,一人多一碗湯則為740泰銖,另加一成服務費,價
位不低
如同在歐洲用餐一樣,藍象餐廳喝水需另外付費,所以我們點了現打果汁,各165泰銖
第一道菜是酸辣雞湯與炸餛飩
那一小杯雞湯又酸又辣,喝一口都醒了,還好只有一小杯,不然應該會喝得滿頭汗
炸餛飩吃起來很脆,但味道一般般,沒什麼特別地方......
三種前菜,吃完前菜後有點擔心,感覺普普通通,從右到左數來分別是......
芒果黃瓜沙佐酥炸馬頭小刺眼鰍,就是芒果沙拉上面放一條炸小魚乾!
酥脆黃金玫瑰,將雞肉春捲改良成玫瑰造型,底下擺一條醃製過的紅蘿蔔,增加層次感
甘蔗炸蝦餅,這個在台灣的泰式餐廳蠻常見的,味道也差不多
上主餐前先送來預熱過的瓷盤
由服務生端來一大簍的泰國長米與紫米飯,搭配主餐吃,吃不夠還可以再要喔
商業午餐的特色是可以吃到主廚精選的三道人氣料理,採小份量提供
分別有瑪莎曼咖哩雞、香辣鱸魚、泰式炒米粉,前兩道不錯吃,但炒米粉非常普通,沒什
麼味道
鱸魚倒是蠻好吃的,加入大量香料與九層塔很下飯,但非常辣,吃完肚子還熱熱的
咖哩雞因加入椰奶關係,辣度較低,吃起來也很順口,不錯吃
最後是甜點,手工椰子冰淇淋與茉莉綠豆糕
椰子冰淇淋相當好吃,除了吃的到椰子纖維外,雖然椰子頗香但不過份濃烈,感覺真材實
料
茉莉綠豆糕剛入口時還以為是起司蛋糕,細嚼後才發現質地較粗,帶有淡淡綠豆味,蠻妙
的
這一頓商業午餐是我們在泰國吃過最貴的一餐,兩人共1895泰銖
心得是有吃過就好,下次不會再來,價錢太貴了~倒是有機會會想參加廚藝課程,應該很
好玩
餐廳入口旁還有個禮品店,推出各種茶包、香料、料理包,甚至餐具茶壺都有
以藍色大象為主題做成各種實用商品頗吸引人,但想想買回家似乎也用不到就沒下手
牆面有各種關於藍象餐廳的報導,不少政要都來吃過
藍象餐廳 BLUE ELEPHANT
地址:233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn
電話:+66 (2) 673 9353、+66 (2) 6739354
營業時間:午餐 11:30~14:30、晚餐 18:30~22:30
官網:http://www.blueelephant.com/bangkok/
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