泰國東北創意料理-Zaab Eli@silom complex - 曼谷

※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1LeyyTYu ]

作者: kenny53 (泰想你) 看板: Thailand
標題: [心得] 東北創意料理--Zaab Eli @silom complex
時間: Mon Jul 13 22:45:45 2015

泰國東北菜，對大多數泰國人而言一直都是排心中第一位。
這次來到由泰國知名飲食集團Oishi開設的"創意"東北料理店--zaab eli
(其實我也是當下google才知道)，因為沒吃過正統，所以也不知道創意料理對於傳統保留
多少？只覺得這次用餐，應該不會讓我再吃一次..

ps：就算在台灣，打著"創意"料理的餐廳，我也不太敢前往消費，怕踩到大地雷 冏"

網誌好讀版：
http://flightenjoy.blogspot.tw/2015/07/zaab-eli-silom-complex.html

ptt文字版：

一路從恰圖恰週末市集(Chatuchak weekend market)逛到柯多哥菜市場(Or Tor Kor
market)，雖然有買BTS的票證，但提了二公斤的山竹，最後決定搭MRT從Kamphaeng Phet
站搭到Si Lom站(Sala Daeng@BTS)，吃個晚餐再搭BTS回飯店。
【延伸閱讀：mode-sathorn-hotel @BTS Sathorn】

前一晚silom complex的美食街尋找餐廳時，Zaab Eli的門口排最多人，不過今天很幸運
不需排隊就可以入內用餐。
【延伸閱讀：在曼谷也能吃到號稱「全東京最好吃的豬排」--まい泉／MAiSEN @ silom
complex】

滿滿的復古風情，在燈具亦或是餐桌上，甚至燈光關係及牆壁木頭窗框的因素，讓人感覺
彷彿在木造房屋般的老店用餐，而櫃台邊又有現作涼拌沙拉餐車，氣氛很不錯！據悉，
Zaab Eli是泰國知名飲食集團Oishi的關係企業，櫃台桌上還有創辦人的Q版公仔。

在點餐上，menu都有圖片可供點菜，但以沙拉的圖片最多。其餘餐食，有英文說明及部分
圖片，所以點餐沒有太大問題。

這間ZaaB看起來好眼熟！與去年在T21百貨吃的"Have a Zeed"相似...一度還以為是改店
名
【延伸閱讀：泰國東北創意料理Have a Zeed by Steak Lao @Terminal 21】

第一道玉米沙拉(spicy sweet corn salad with salted egg)79THB，酸辣的醬汁配上甜
玉米，非常開胃！與台灣不同，泰國的玉米都是削整片販賣，口感比"粒粒"分明還棒，而
且吃過n次泰國玉米，這次是我吃過最甜的一次！！但不太懂為什麼要放鹹鴨蛋？

緊接上場的是海鮮酸辣湯口味的炒飯(tom yum goong(shrimps)fried rice and
soup)118THB。
其實當場看到有點傻眼，因為我要點的是酸辣湯不是酸辣湯口味的炒飯呀，大哥...說話
回來，這飯炒的非常夠勁！蝦子肥美，也給了5隻以上。口味如同在喝湯一樣，不但很酸
也非常辣，當然也很鹹。喝湯如喝清似...

期待已久的炸雞，因為醃製入味，不沾醬就很好吃！且炸的香酥肉多汁，忍不住還多叫了
一份。其實路邊販賣的炸雞就很美味了，當然你必須眼不見為淨的不去看那鍋油XD

蛋炒飯，口味一般，至少不是地雷XD

Zaab steak porkchop，炭烤豬排？其實我一開始看圖片以為是松板豬。肉質較無咬勁偏
軟，調味雖然不錯，但不是我的菜(無誤XD)，吃起來的感覺...跟Have a Zeed有點像，我
開始覺得這家店好像是走泰國東北菜..

來泰國，個人覺得糯米飯是必吃的，尤其是吃東北菜！！無論是餐廳亦或是路邊攤，泰國
糯米飽水度很足，所以較為黏稠。

飲料部分，選了蔓越莓及覆盆梅綜合果汁，真是很酸！但非常好喝，剛好吃不少重鹹食物
，可以解渴。而且使用迷你啤酒公杯當容器，光看就覺得霸氣！

最後結帳約740THB(含稅)，每道菜的單價都還算便宜。google Zaab，還真的是東北菜！
只是我說不出差異。其實無論是Zaab或是Zeed，都是走改良式的創意東北料理，但從網路
資料得知，東北菜是多數泰國人較愛的菜色，下次再訪泰國，決定再尋找較正統的泰國東
北菜。

取材時間：2015.5.16
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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