泰國清邁 SomphetMarket泰國傳統市場文化 - 泰國

Somphet Market

Add : Moon mueang Soi 6, Chiang Mai, Thailand

網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56621970

　　清邁古城區東北方有一座傳統市場是我最愛逛的市場-Somphet Market，跟Warorot
Market市場相比這市場規模較沒那樣大，也比較沒那樣觀光，但鄰近區域背包客棧林立，
因此也吸引了不少觀光客造訪，而這次的造訪雖然也感覺到有越來越觀光的情形，但基本
上我還是挺愛逛這市場，

　　Somphet Market在清邁古城區的東北方Moon mueang Soi 6，沿著東方的護城河往北
走經過塔佩門後即可抵達，雖然之前也曾寫文介紹過，但是當時沒體會到最在地的一面，
因此這次想要把這個傳統市場，甚至是泰國最傳統的文化介紹給大家，

　　Somphet Market的範圍除了Soi 6的巷道外，巷道之中還有木造頂棚的市場區域，雖
然這市場範圍不大，但幾乎都是熱鬧非常、人聲鼎沸的模樣，而鄰近區域背包客棧林立，
因此這市場雖然是個傳統市場，但不時都可以看到很多老外背包客的造訪，形成了很有意
思的景象，

　　市場雖小但卻五臟俱全，新鮮的生鮮蔬果、食品、伴手禮一應俱全，甚至市場內還有
一些賣服飾的攤販，最重要的還是市場美食很多，而且有些市場僅營業至中午而已，但是
Somphet Market卻是營業到下午，對我這個每次早上都懶得出門的人來說，Somphet
Market真是我最好的去處，

　　我覺得Somphet Market一天最精彩的時候了，在早上攤販總是會放著一組一組的食物
，然後當地民眾總是會圍著攤販選購，因為這些全是要給僧侶化緣的食物，因為泰國的佛
教盛行，人民也很虔誠的信佛，泰國的僧侶是過午不食，僅喝水而已，而他們的食物來源
就是早上跟民眾化緣而來，所以大約在6.7點的時分，在清邁的大街小巷之中，尤其是市
場總是能看到僧侶化緣的身影，

　　不過在幾年我最早去清邁的時候，市場內也是可以看到僧侶化緣的景象，但在當時頂
多就只有攤販賣一般的食物而已，如果要化緣給僧侶就只需要跟攤販買食物給僧侶就可以
了，而現在則是演變到攤販會直接賣一組食物專門給僧侶，而且還會有專人幫僧侶收這些
化緣的食物，感覺上因為觀光客越來越多，這僧侶化緣也漸趨觀光化，雖然如此，但比起
寮國的龍坡邦，我還是喜歡感受泰國的僧侶化緣，下次有機會在介紹到寮國僧侶化緣的奇
景，

　　泰國人遇見僧侶化緣時，大多都會給僧侶們食物以祈福，而僧侶們則是對於這些民眾
們念經幫助她們能獲得福報，而部分的人則是會在祈福時在面前到一杯水，當時問僧侶這
是甚麼意思，僧侶跟我說這是在為他們的父母親祈福，

　　媽媽帶著還在襁褓中的小嬰兒一同祈福，

　　除了在地人之外，當地營業的攤販看到僧侶化緣也會主動供給食物，

　　當時在市場時看到這個僧侶正在化緣，因為他看我是遊客，而且對他化緣很感興趣，
所以還拉著我穿梭在市場內化緣，雖然彼此的語言不通，但透過比手畫腳還是能知道他們
僧侶的文化，放水杯以替父母祈福也是他跟我說的，他還跟我介紹他的寺廟距離清邁約5
公里，他都是用走路過來清邁化緣，還給了我一張名片，名片上印著他的寺廟位置(雖然
我完全看不懂泰文XD)，

　　來到泰國亦是要入境隨俗，我也不免俗地買了食物給僧人，他除了念經幫我祈福之外
(雖然我一句都聽不懂)，還綁上一條簡易的繩子以祝福我的旅程順遂，那僧侶知道我對這
泰國文化有興趣，不僅帶我沿路化緣還送我這繩子祈福，真的讓人感到窩心，

　　僧侶之中不少也有小沙彌，泰國男人一生一定要當過一次傭侶，當了僧侶後也可以還
俗，除此之外，部分僧侶是因為志願就是修行，也有部分僧侶因為家境窮，在泰國僧侶的
地位是最崇高的，因而將他們送去出家，各種因素都有，

　　雖然小沙彌年紀雖小，但是念經也是念得十分認真，

而來到清邁這麼多次，還是頭一次看到僧侶有雇用三輪車來化緣，只是不知道是不是因為
行動不方便所以才雇用三輪車就是，

　　我也是很虔誠的信徒呢，而泰國的僧侶跟台灣也不太一樣，除了過午不食外，他們只
沒辦法吃某幾種食物，除此之外，他們是可以吃肉，只是不能夠殺生，這跟台灣的和尚只
能吃素，然後好像過了中午還是可以進食有明顯的不同，

　　化緣之後跟僧侶的合影，

　　接下來介紹的則是市場內的美食，因為這市場的美食不少，所以我還挺喜歡來的，最
常吃的就是那Tip果汁攤的香蕉Oreo了，這間位在馬路邊的炸機店也是個不錯的好味道，

　　炸雞腿的皮酥，肉質鮮嫩，雖然吃起來有點油，但是不會有太膩的感覺，在買個靠鳥
(糯米飯)，一口炸雞一口糯米飯就是泰國人的吃法，不過後來發現最好吃的炸機還是在清
邁門附近，不過這間的水準也不錯了，

　　這攤青木瓜沙拉的水準也是挺不錯的，而且位置非常好找，就在7-11前而已，店旁老
闆娘都會用個超大型的搗缽來做沙拉，印象中這麼大的搗缽好像非常的少見，

　　青木瓜沙拉雖然種類不多，有的青木瓜沙拉甚至還會放上小螃蟹增加氣味，但我吃過
會覺的腥味比較重一點，但這家的沒有小螃蟹(也有可能不懂泰文所以不清楚)，所以吃起
來比較不會那麼腥，沙拉魚路的味道雖然重，但不會感覺得非常腥，反而還不錯呢，

　　午餐時間市場內也有些小餐館可供選擇，除了麵攤之外，這間的炸豬排飯的味道也算
不錯，只是只有肉蔬菜比較少吃起來比較單調一點而已，

之前兔兔來到清邁時，已經帶他吃了Tip's的水果沙拉了，隔天他想要吃另一間的水果沙
拉看看，結果這間雖然比較便宜，但用料一點都不豐富，所以我們吃的很空虛，果然還是
一分錢一分貨呀，

　　市場內的這老伯伯也是我每次必訪的店，他是賣香料的店家，但也有賣雜貨物品，我
每次都會跟他買泰式奶茶帶回家泡，因為老闆是華人後裔，從很小的時候就從廣東遷徙來
泰國，雖然曾想過回家鄉看看，但卻因為經濟等種種因素卻未曾回去，是個很健談的老伯
伯，

　　雖然老伯的年紀有了，常常忘了我每次都來找過他，不過他還是依舊熱情的在跟我介
紹他所販賣的香料，他所販售的香料有數十種之多，

　　然而這次老伯又多了一個寶物了，先前有國外雜誌來採訪他，結果老伯把那雜誌留了
起來，這次跟他聊天時就拿出跟我獻寶，雖然如此，看到老伯的身體依舊十分硬朗還是很
替他開心，

　　最後則是市場內最特別的食物，考辣椒、蒜頭以及小洋蔥等，泰國人很愛把這些調味
料都拿來烤，只是我還是喜歡把這些拿來當來當調味就好，直接烤來吃有點奇怪就是了，

　　Somphet Market市場雖然小，但是個很能體會泰國傳統生活及文化之地，雖然近來有
點偏觀光的趨勢，但我覺得還不失其純樸的一面，除此之外還有許多在地好吃的美食，來
到清邁一定要來造訪這最傳統的小市場，只是想要體會僧侶化緣的景象的話必須要早起，
晚來可就什麼都看不到了。

延伸閱讀：
【泰國清邁】初訪Somphet Market：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295222
【泰國清邁】週日市集 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55753080
【泰國清邁】Wualai週六市集 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295832
【泰國清邁】Ton Lam Yai Market：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295848
【泰國清邁】Warorot Market ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56387537
【泰國清邁】近清邁門炸雞攤 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56116194
【泰國清邁】Songkran潑水節 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295668
【泰國清邁】Loi Krathong水燈節：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295864

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