泰國清邁 超威、厚實又入口即化的雞爪粥 - 泰國

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By Hedda
at 2014-12-05T08:48

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  清邁未知名雞爪粥

  消費時間:2014.03
  地址:Sridonchai Rd.上,近Chang Klan Rd.的交叉路口
    (Pantip Plaza 3C商場對面)

  網誌圖文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59439157

  清邁古城美食千變萬化,這攤雞爪粥的湯頭超棒,雞爪入口即化,連平常不愛吃雞爪
的我也震懾於其風味,

  這次的清邁小吃要介紹的是一間粥店,但這間跟一般我吃過的粥店不太一樣,是間賣
雞爪的粥店,要不是朋友帶我來我還不知道有這麼一間店的存在,不過這間店只有泰文名
稱,所以我也不知道如何稱呼,其位於清邁古城外東南方Sridonchai Rd.上靠近Chang
Klan Rd.的交叉路口、3C商場Pantip Plaza的對面,因此位置也不會太過於難找,

  這間粥店其實賣的東西不多,只有賣排骨粥以及雞爪粥而已,排骨粥要價42B,雞爪
粥價格還比排骨粥還要貴,要價52B,以泰國小吃的價位來說是比較高的,但其實配料還
算非常豐富,也難怪價位偏高,

  這雞爪粥的配料非常豐富,有兩顆雞蛋、數支雞爪、豬血、肉片,而主食除了米飯之
外還有些許冬粉,感覺就像是大雜燴般,不過這粥品的湯頭顏色深遂,看起來就是十分入
味可口,

  平常我真的不是很愛吃雞爪,但是這雞爪真的讓我覺得真的很驚嘆,因為平常吃到的
雞爪又乾又扁,但這間雞爪粥的雞爪卻是非常肥厚,吃起來很滿足,而雞爪肥厚之後之餘
本身又煮到入口即化,看得出煮這雞爪花了很多心力,不須費力就可以很容易地將雞爪完
食,

  雞爪粥除了米飯之外,還有些許的冬粉,米飯跟冬粉的搭配非常獨特,而湯頭部分則
是味道非常厚重,口感極為濃郁,因此不管是雞爪、豬血還是肉類都煮到非常入味,讓我
一嚐這雞爪粥之後就喜歡上了這模獨特的濃郁氣味,

  來到清邁很多次,許多在地小吃也吃了不少,原以為都差不多吃遍了,但沒想到這次
在清邁朋友帶我來吃的雞爪粥竟是如此奇特,也是我第一次吃到的滋味,亦是我另外的新
發現,下週即將再度前往清邁旅行,希望屆時在清邁還有更多美食的新發現。

延伸閱讀:
清邁門炸雞店    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56116194
清邁門輕粥店    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55557699
清邁門小吃集    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295770
清邁門豆漿店    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59338225
鳳飛飛豬腳飯    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295670
Thapae門Roti    :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295822
Mai Sai Khao Soy  :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295580
Tip's Fruit Smoothie:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295838

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