泰國清邁水燈遊船河饗宴 - 泰國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GXWm4ao ]

作者: rt009211 (小盛盛) 看板: Food
標題: [食記] 泰國清邁水燈遊船河饗宴
時間: Tue Oct 23 11:16:17 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068138

餐廳：The Riverside Bat & Restaurant
Add : 9-11 Charoenrat Road., Chiangmai 50000 THAILAND
Tel : (+66) 5324 3239 , (+66) 5324 6323
Fax : (+66) 5324 2511
用餐日期：2011/11

這次介紹的是清邁的景觀餐廳，因為清邁一年一度的水燈節
將在11月28日登場，去年也前往清邁共度盛事的小盛對當時的盛
況依舊是難以忘懷，如果有機會的話明年還想再次前往清邁感受
水燈節的氣氛，所以這次就先介紹水燈節當天的大餐，至於水燈
節的活動之後會再次介紹，

　　小盛這次水燈節的活動是參加在清邁開設旅行社的500大所
舉辦的水燈節遊MAE PIN河的活動，活動的主要目的是在
MAE PIN河享受浪漫的晚宴，並藉著邊遊船河邊欣賞泰國人歡渡
水燈節的浪漫情懷，活動本身會贈送一盞水燈與天燈，讓遊客感
受過節的氣氛，活動的費用每人收費1200B

　　500大的活動一連辦兩天，每天都是處於客滿的狀態，小盛本
來因為沒事先預定，因此本來是沒有位置，但後來因為剛好有人
臨時取消，本來我跟我姐意願不大，不過後來想到許多在清邁認
識的朋友都參與了這次的活動，因此我們後來就遞補上了這次遊
船河的活動，

　　這次跟500大合作的是清邁Ping河河畔的知名的景觀餐廳
The Riverside Bar & Restaurant，The Riverside Bar & Restuarant從
1984年就開始於Ping河河畔開始營業，當時是號稱清邁第一家音
樂餐廳，繼之前跟景觀餐廳The Good View Bar & Restaurant交手
後，這是第二次跟景觀餐廳過招，過招後的結果...恩~清邁還有更
多的美食，實在沒必要來景觀餐廳用餐呀XD，想知道詳情的就繼
續看下去吧，

　　因為水燈節施放水燈的地點大多位在Ping河沿岸，因此Ping河
沿岸有許多熱鬧的活動，每次到了水燈節的時期，清邁的大街小
巷內總是充滿了來自世界各地只為了體驗泰國最傳統的節日，所
以人潮當然也是爆滿，把清邁狹小的街道擠的水洩不通，這點從
上圖可以略知一二，

　　每位遊客參與500大的遊船河活動會贈送一盞水燈，這水燈不
僅可以施放，還有另外個用途，拿來帶在頭上當皇冠也是十分的
適合，就由樓上兩位美女來示範吧，

　　炸魚，清邁因為不靠海，因此沒有海魚可食用，在清邁所見
得魚都是屬於河魚，炸河魚炸的外皮還算酥脆，不過魚肉的肉質
炸過之後感覺有偏乾一點，因此我並沒有很愛這道河魚，

　　綠咖哩雞肉，綠咖哩的顏色非常深，本以為味道應該會很濃
郁，但其實雖然綠咖哩的味道還不錯，但是在泰國吃到的泰式料
理通常的香料都會下很重而且很有層次，但這綠咖哩雖然還不錯
，但是其他香料的味道就比較淡了，雞肉用的應該是雞胸肉，吃
起來也比較乾澀些，

　　金錢蝦餅，因為小盛不吃蝦所以這道菜只好跳過了，

　　泰式酸辣湯，泰式酸辣湯的味道我覺得還不錯，酸辣湯湯頭
不錯，雖然吃起來跟泰國其他餐廳的酸辣湯比起來味道也是較弱
，但跟今天吃到的大餐比起來味道已經算是非常重了，

　　打拋豬肉，打拋豬肉炒的非常的夠味，光是吃下這道就可以
吃掉不少白飯，只不過味道除了九層塔的味道較重之外，其他香
料的味道也較為薄弱些，總覺得跟我在台灣吃到的好像差不了多
少，

　　這道菜用葉子包起來的是排骨肉，這排骨肉肉質還算扎實，
而且排骨肉醃漬的很入味，雖然吃起來比較油一點，但還是好吃
的排骨肉，

　　涼拌花枝，涼拌花汁吃起來清涼爽口，而且花枝新鮮Q彈有
咬勁，簡單的搭配洋蔥以及淋上醬汁之後，這種清爽的味道就很
好吃了，

　　蝦醬空心菜，空心菜非常新鮮，因此口感非常脆，清炒的味
道還不差，只是蝦醬的味道比較薄弱些，這點是比較可惜些了，

　　最後，500大還加碼玩抽獎的活動，500大準備了幾個獎品供
大家同樂，但是我沒抽到，不過可愛的Ella姐姐很幸運的抽到了
Mae Sa Elephant Camp騎大象的活動了，

　　這次是我在泰國清邁Ping河畔第二次吃到景觀餐廳，就這兩
次跟景觀餐廳的交手經驗，感覺這些景觀餐廳因為客群主要是國
外的觀光客，尤以歐美人士居多，外國人對泰國的香料味道比較
不習慣，因此口味上其實已經都有改良過，感覺比較不像道地的
泰國菜，這對我這個超愛吃道地泰國菜的小盛來說感覺就不是很
優了，然而這次活動每人收費1200B，雖然有大餐可以吃，而
景觀餐廳的大餐通常也比較貴，加上又有遊船河等活動，但是總
覺得1200B的價格還是比較貴，不過這天本來的目的是打算跟朋
友同樂，因此也就不會計較太多了。



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