泰國湄宏順 PAI城泰國菜 Duang Restaurant - 泰國

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By Irma
at 2012-08-16T08:34

Table of Contents


Duang Restaurant

消費時間:2012.04
Add : 5 Rungsiyanon Rd, Pai, Mae Hong Son
  Tel : (+66)53 699 101, (+88)81 884 5209
  Fax :(+66)53 699 581

  網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067828

  自由行相簿:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=340

  小盛這次要介紹的泰國文章是一家為在PAI城的泰國菜,這天我帶友人去探索令人感
到鬼斧神工的自然美景-鐘乳石洞之後,因為體力耗費甚鉅,而某假貴婦還為了保護她的
相機而摔了一跤,因此晚餐我們就在PAI城找了一家看起來還不錯的餐館用餐,補足探險
一天所耗費的體力(明明就是自己愛吃XD),

  我們這天挑選的餐廳是位在PAI城夜市步行區的範圍內,也是位在Pai的主要幹道
Chaisongkram Rd.以及Rangsiyanon Rd.的交叉路口處的Duang Restaurant,然而這間餐
館也有健行的行程以及住宿可以選擇,不過因為我沒有入住,我們只是來此用餐而已,因
此我僅能就我們吃的菜色做簡單的介紹,

  綠咖哩雞肉(60B),綠咖哩雞肉就是加了椰奶的咖哩風味,而這間餐廳做的綠咖哩香
氣濃郁,而且還含有椰奶的味道而入口能感受到泰國香料豐富且多元的香味,雖然放了很
多香料,但是彼此之間搭配的味道還不錯,雞肉吸收了這些味道之後風味更棒,而且口味
有點辣反而更是開胃,

  打拋豬肉(80B),在泰國泰式料理最常吃的其中之一也就是這在台灣俗稱的打拋豬肉
了,打拋豬雖然調味是以大蒜、九層塔跟胡椒為基底,但是也是一慣的泰式風格-泰式香
料十分豐富,而印象中這道菜的辣度比綠咖哩還高,豬肉也炒的非常入味,雖然在這大熱
天吃這道打拋豬是個煎熬,不過這晚打拋豬就是最下飯的料理,光是吃這道打拋豬就可以
吃下不少白飯了,

  豬肉歐姆蛋(60B),豬肉歐姆蛋一份雖然要60B,但其實份量還滿大份,這道蛋就是蛋
之中放上了豬肉再一起下鍋煎,雖然這道菜比較沒什麼泰式風味,但是至少煎的還滿好吃
,歐姆蛋不會過熟過老,我們只是純粹想吃蛋才點了這道菜而已,

  雞肉炒飯(40B),如果怕吃泰國菜太過於酸辣或是香料特別過重的朋友,吃點泰國炒
飯也不錯,泰國炒飯其實就跟台灣的炒飯差不多,只是用的米是泰國長米,而且大部份店
家都還會配上生的大黃瓜搭配,這才是泰國人的吃法呀,炒飯炒的粒粒分明,口感、味道
還算不錯,只是如果我是單獨行動的話我才會吃炒飯,不然身處泰國的我還是比較想要吃
道地泰國菜,

  酸辣湯(60B),酸辣湯也是必點的菜色,不過這間餐廳的酸辣湯只有豬、雞或是蔬菜
而已,因此價格比較低,不過酸辣湯那酸辣的泰式風味卻是最令我朝思幕想的風味,在台
灣不愛喝酸的食材的我,對於用天然的香料做成的酸辣湯卻是十分喜愛,而且這風味是只
有在泰國才吃得到的味道,

  椰子汁,在泰國的椰子因為氣候較熱,因此椰子跟台灣比起來會更加的甜美,在台灣
不喝椰子水的我,在泰國反而是狂喝呀,除了天氣熱可以很消暑氣之外,另一個原因就是
泰國的椰子超便宜,如此便宜、消暑又鮮甜的水果,來到泰國一定要瘋狂的喝呀,

  椰子冰砂,這道是友人點的,我也搞不清楚到底是什麼,友人點的時候以為是椰子水
加上椰子肉攪在一起打成汁,結果好像只是冰砂的做法吧,不過椰子鮮甜的風味當然也就
大打折扣,因此還是直接建議大家點個新鮮椰子水喝喝就好了,

  Pai城的泰式餐廳Duang Restaurant,就其口味來說我跟友人都吃的滿喜歡,而且滿
有濃濃的泰式風味,來到泰國Pai城,除了不放過夜市小吃之外,想吃泰國菜的話也可以
來到這間餐廳,試試這最道地的泰國菜。


延伸閱讀:
【泰國湄宏順】Pai城夜市    :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066806
【泰國湄宏順】Pai Canyon   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067514
【泰國湄宏順】Pai城米粉湯   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067397
【泰國湄宏順】Coffee in Love :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067748
【泰國湄宏順】Baan Pai Village:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067628
【泰國湄宏順】南湖村雲南料理 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067809
【泰國湄宏順】Savoei 泰式餐館 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067311
【泰國湄宏順】Breeze of Pai GH:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067277

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Tags: 泰國

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