泰國象島 The Buddha ViewResort泰式饗宴 - 馬爾地夫

　　The Buddha View Resort

　　消費時間：2018.01
　　地址：28, Moo 1, Bang Bao Pier, Ko Chang, Trat, Thailand 23170
　　電話：+66 3 955 81 57, +66 89 495 21 07
　　傳真：+66 3 955 81 58
　　Email : [email protected]

　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66539769

　　The Buddha View Resort，雖然是個度假村，但其實度假村內的餐廳的水準也是非常
棒，在夜晚寧靜優美的碼頭邊享受著這美味的道地泰式料理，簡直是人生一大樂事也豐富
了我們的味蕾饗宴，

　　The Buddha View Resort，為在象島南端的Bang Bao之中，Bang Bao也是一座碼頭，
主要是連接象島的離島(如庫島Ko Kut、馬克島Ko Mak等)，不過持續地往南開路況實在不
是那樣的好，真的有點刺激，而且快到碼頭之時，需先將車子停在停車場後，再往碼頭的
方向前往，兩旁全都是販售紀念品的店家，也許是因為已經入夜，因此也以無船班前來，
所以這碼頭的遊客也異常的少，

　　從停車場走來還須要走好幾百公尺，因為The Buddha View Resort就在碼頭的盡頭，
一走進餐廳的木棧道，兩旁的地燈照亮著前方的路，看起來特別的浪漫優美，

　　入口處有座小象神，這象神也是我唯一在這間旅店看到的Buddha了，

　　夜晚的旅店在這燈光照耀下更是迷人，雖然在晚上看不到海景，但是卻能讓人實實在
在地感覺到這優美的飯店景色，而這間旅店亦是比利時人所開設，

　　飯店的另一頭景色，寧靜的海上人家，

　　The Buddha View Resort有個最大的特色就是，看看那座位的下方，座位的下方是鏤
空的，因此坐在這位子上腳可以很舒服的懸吊在半空中，不過朋友們只擔心，萬一相機掉
下去了該怎麼辦XD，

　　比利時人所開設的餐廳不免俗地在夜晚也會搖身一變成酒吧，不過因為我們接下來還
要再去看火舞，因此就只在此用餐，酒就留待之後的行程再喝了，

　　泰式奶茶，來到泰國當然每天都要喝上一杯泰式奶茶呀，這裡的泰式奶茶非常的香濃
，甜度來說會比較低一點，不過也是滿好喝的，不一會這泰式奶茶就被我們喝個精光了，

　　炒花枝，這道菜的花枝口感非常的札實有咬勁，吃得出這花枝非常新鮮，而微酸的調
味反而讓人感覺非常的清爽，胃口也因而大開，

　　綠咖哩雞，所有的菜色我最愛的就是這道綠咖哩雞了，這綠咖哩雞我一入口就讚不絕
口，來到泰國就是要嘗試這麼道地的綠咖哩呀，綠咖哩的味道非常的濃郁，香料的香氣非
常的分明，將綠咖哩淋在白飯上又可以吃掉好幾碗，真的讓我吃的很爽，建議來到這間餐
廳的時候一定要點綠咖哩來嚐嚐，

　　鳳梨蝦仁炒飯，因為我不吃蝦所以就省略不介紹了，不過這道料理奇妙的是放置在鳳
梨上端出來，而且鳳梨還雕刻成龍的形狀，讓人莞爾一笑，

　　清炒空心菜，泰式料理之中炒空心菜是挺常見的，至於蝦醬空心菜就是台灣人發明的
創意泰式料理了，雖然空心菜是用清炒，但味道還挺夠味，炒的功夫還挺不錯的，

　　打拋豬，打拋其實就是羅勒葉，打拋豬就是羅勒葉炒的豬肉，所以不見的會是我們在
台灣常見的碎肉，這裡用的是肉片，羅勒的香氣非常的重而夠味，也是挺下飯的一道菜色
，

　　泰式酸辣湯，雖然不吃蝦子，但是泰式酸辣湯也是我來到泰國餐廳很愛點的菜色之一
，雖然我只喝湯而已，但是那濃厚的湯頭卻是非常的迷人，而且酸辣味都極為明顯，真的
味道超棒的，

　　這次來到了The Buddha View Resort享受了一場豐富的味蕾饗宴，吃到了久違的泰式
料理真的讓我非常開心，不過這餐廳也許觀光客為主的餐廳，雖然香料的使用上都極為道
地，但辣度比較不會這麼高，不過友人之中也有不太吃辣，因此對我們來說都還蠻不錯，
這趟吃下來5個人一共花了1480銖，平均一人不到300銖就可以坐在這麼有情調的餐廳悠閒
著吊著腳享受泰式料理，這就是象島悠閒的生活呀。

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【曼谷】紅大哥水門雞飯 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66512079

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