泰好吃曼谷五日行D1平價多元 Baan Khu Mae - 曼谷

【曼谷】泰好吃！曼谷五日行D1平價多元～Baan Khun Mae。媽媽的家
458/9 Siam Square Soi 8, Rama 1 Rd., Prathumwan, Bangkok
AM 11 - PM 11 +66(0)2658-5223-3 加10%服務費
BTS Siam站4號出口，沿soi 5直走到底，Novotel酒店斜對面
消費時間:2012/2
平價圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/42478811

我一定要說，泰國的路好難找啊啊啊（瘋狂來回奔跑～）
好比這家Baan Khun Mae，資訊說的簡單，Siam站4號出口，沿soi 5直走到底
問題是，從四號出口步出，哪兒又是soi 5？
第一天行腳，到晚上已經瀕臨體力臨界，步出BTS Siam站，業已晚上七點半
出了4號出口，打死找不到的五巷將我推向抓狂邊緣
狹窄巷弄又有攤販爭道，幾乎是踽踽前行
拖著快斷的腿，繞了整整半小時
來到Novotel詢問工作人員Baan Khun Mae到底在哪？
對方則詫異地比著斜對面不到十公尺外的店家，當時，真糗～(羞)

繞到正面，向內望去，似乎人聲鼎沸啊
推門入內，大滿座，天見猶憐，等待約莫五分，就給領到座位去了
同樣是以木質餐具、帶民俗風情的擺飾為主
不若Baan Khanitha雅致，想破了頭，還是只能用雜亂來形容Baan Khun Mae
唯一的好處是店內似乎沒有兩人座，兩個人爽坐四人大位，再舒服不過了

會想到這兒用餐，除了旅遊書盛讚的道地餐點，有一項特色引起我的注意
西低，說這兒有琴師現場演奏泰式傳統樂曲
入門時不見樂聲，約莫八點半吧，樂聲清揚
如果現場喧囂聲少些，應該更有氣氛，罷特 - -
月亮代表我的心算是泰國傳統樂曲嗎？（沈吟～～～～～～～）

厚實的木殼菜單，裝盛數十頁密密麻麻的菜式
一般價位150B上下，海鮮約2、300B，還有460B的雙人套餐
挑了組套餐，再單點兩樣招牌菜式，稍事等待後，菜色咚咚咚地上桌了

（炒蔬菜）
so so - - 我只在筆記上寫這兩字（攤手）

（冬粉沙拉）
這款我就愛啦！
配料豐富，木耳鮮蝦蕃茄肉末，調上先酸後麻辣的醬汁，上癮度舌頭最知道

（糖醋炒蝦）
菜名說是糖醋，其實更像沒有蛋的蕃茄炒蛋，一整個回到營養午餐時代（遙望～）

（紅咖哩雞）
這款椰漿的滋味很濃郁，辣倒是還好

（蝦餅，fried shrimp cake）
請注意！台灣常見圓八片等切的月亮蝦餅，泰國根本沒有
真正的泰式蝦餅，其實就是我們說的金錢蝦餅，請找菜單上的fried shrimp cake
蝦餅外層麵衣炸得酥脆，厚實的內在蝦肉飽滿

（crispy noodle）
這一味不曉得怎麼翻，因為不確定素材是否為米粉
口感非常奇特，有那麼點像沙其瑪，帶著延展性的軟Q，甜甜鹹鹹
獲得我倆一致的喜愛

（芒果糯米飯，kao niao ma muang，150B）
老實說，芒果跟甜食都不是我的菜
但不少旅遊書與相關資訊都介紹了泰國招牌的芒果糯米飯
來到異國，怎可故步自封？嘗鮮才是王道，事實證明 - -
芒果糯米飯果然不是我的菜啊啊啊啊啊～～～
煮得甜甜的糯米，加上更甜的煉乳（？），甜到雞皮疙瘩掉滿地
芒果不管單吃，還是配著糯米吃，都覺得不搭嘎
幸好甜甜的糯米男友有愛，便默默將盤子推向他…

（tom yang gung，泰式酸辣湯，180B）
跟Baan Khanitha相比
Baan Khun Mae的酸辣湯清爽許多，想來是使用大量蕃茄的緣故
不過，不要以為這樣就不酸不辣喲！
初入口酸度明顯，正以為可以放鬆之際，辣的後勁就竄了出來

（水，20B）
苦行一天，自備無料水點滴不剩，只好含淚(刪)點水
工作人員會取出冰得透涼的礦泉水一瓶，該瓶就是您的扣打
若對方正忙，沒注意到水杯空了，務必主動請對方添水，別浪費寶貴的20元啊

完食心得：
其實點份雙人套餐，以分量來說，業已足夠
加個一成服務費，每人平均300來元就能品嚐多元料理，相當划算
難怪店內不只觀光客，在地人也不少
滋味呢有的溫和樸實，有的生猛有力，只要點對了菜，應該能皆大歡喜
無怪乎中文店名譯為媽媽的家，確實有吃自家菜的平實感呢


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