洛陽 洛陽第一家白記刀鍘麵 - 大陸旅遊
By William
at 2011-11-29T13:56
at 2011-11-29T13:56
Table of Contents
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29696095
來到洛陽,也沒特別想吃什麼,實在也是洛陽好像沒什麼好吃的,來洛陽之
前在網上沒看到幾家比較想吃的店。晚餐便看青旅大廳推薦的麵館,來到距
離也不算太遠的洛陽第一家白記刀鍘麵。
這家店也不單只賣麵而已,事實上他的麵類也不多,反倒水席、熱菜、烤肉
、涼菜一堆。
小酥肉¥18
點了一道水席裡的菜,小酥肉。因為想起去年在西安吃的小酥肉,相當懷念
。不過洛陽的小酥肉跟西安的還是不太一樣,這小酥肉有點像台灣的排骨酥
湯,不過肉是無骨的,類似炸里肌肉般,雖然有一點花椒味,但很不明顯,
不像西安吃的那樣又麻又香,但好處是不油膩,西安的小酥肉簡直是泡在油
裡,洛陽的就是泡在湯裡,但這肉卻也不夠酥軟,挺一般的,就像前面所說
,很像台灣的無骨排骨酥湯。
刀鍘白麵¥5
為什麼叫刀鍘麵呢?因為洛陽的麵條是用大刀切出來的,特點是非常細軟。
這白麵與我想像的也不太一樣,本來以為應該是很清淡的,沒想到端上來的
是一碗又油又紅的湯麵,但嚐起來又沒什麼特別的味道,麵條很細,但也很
軟爛,毫無彈性,吃起來反而比較像麵線而不像麵。不過後來又吃了幾次洛
陽的麵,發現洛陽的麵條幾乎都是這樣,軟軟爛爛的,沒什麼口感,宛如老
人牙齒不好愛吃的被湯泡得軟爛的麵,我個人不是很愛這種沒有口感的麵。
所以洛陽的麵我都不喜歡吃阿。
洛陽第一家白記刀鍘麵
地址:河南省洛陽市中州東路576號
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
來到洛陽,也沒特別想吃什麼,實在也是洛陽好像沒什麼好吃的,來洛陽之
前在網上沒看到幾家比較想吃的店。晚餐便看青旅大廳推薦的麵館,來到距
離也不算太遠的洛陽第一家白記刀鍘麵。
這家店也不單只賣麵而已,事實上他的麵類也不多,反倒水席、熱菜、烤肉
、涼菜一堆。
小酥肉¥18
點了一道水席裡的菜,小酥肉。因為想起去年在西安吃的小酥肉,相當懷念
。不過洛陽的小酥肉跟西安的還是不太一樣,這小酥肉有點像台灣的排骨酥
湯,不過肉是無骨的,類似炸里肌肉般,雖然有一點花椒味,但很不明顯,
不像西安吃的那樣又麻又香,但好處是不油膩,西安的小酥肉簡直是泡在油
裡,洛陽的就是泡在湯裡,但這肉卻也不夠酥軟,挺一般的,就像前面所說
,很像台灣的無骨排骨酥湯。
刀鍘白麵¥5
為什麼叫刀鍘麵呢?因為洛陽的麵條是用大刀切出來的,特點是非常細軟。
這白麵與我想像的也不太一樣,本來以為應該是很清淡的,沒想到端上來的
是一碗又油又紅的湯麵,但嚐起來又沒什麼特別的味道,麵條很細,但也很
軟爛,毫無彈性,吃起來反而比較像麵線而不像麵。不過後來又吃了幾次洛
陽的麵,發現洛陽的麵條幾乎都是這樣,軟軟爛爛的,沒什麼口感,宛如老
人牙齒不好愛吃的被湯泡得軟爛的麵,我個人不是很愛這種沒有口感的麵。
所以洛陽的麵我都不喜歡吃阿。
洛陽第一家白記刀鍘麵
地址:河南省洛陽市中州東路576號
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
Tags:
大陸旅遊
All Comments
By Olga
at 2011-12-03T12:57
at 2011-12-03T12:57
By Connor
at 2011-12-03T22:48
at 2011-12-03T22:48
Related Posts
香港的美國賓館
By Jacky
at 2011-11-28T18:39
at 2011-11-28T18:39
週週免費抽自由行1500元折價券
By Frederica
at 2011-11-28T15:15
at 2011-11-28T15:15
Mac下的翻牆設定教學
By Andy
at 2011-11-28T11:52
at 2011-11-28T11:52
請問12月中去西安敦煌的問題
By Genevieve
at 2011-11-28T10:53
at 2011-11-28T10:53
香港三天兩夜自由行
By Ina
at 2011-11-27T21:37
at 2011-11-27T21:37