洞爺湖 古民家料理 Cafe Jalibu(已休業) - 北海道

因為店家已經休業只能算是遊記吧？
是很珍貴的回憶，也很好奇是否有版友光顧過這間洞爺湖畔的無國界料理咖啡館
很好的小店，休業真的很可惜
時至今日他們的粉絲團似乎還偶爾有ＰＯ文呢


圖文回憶版 https://kwliving.blog/hokkaido-cafejalibu/


2017那一年，在日本待了稍微長的23天旅行，到後期已經感到很疲累，
行經北海道洞爺湖（Lake Toya）的時候卻深深被吸引，
那片無暇的藍和遠方未融雪的羊蹄山給我小鄉鎮的純樸療癒感，
瞬間洗去所有的思鄉和疲倦。

寧靜、空氣清新的地方。附近有些免稅小商店，
可能因為在鄉下競爭比較少，我逛了一輪發現價格普遍偏高，
建議多比價喔！

每年夏天洞爺湖畔都會舉行煙火大會（洞爺湖ロングラン花火大会），
我們是5月到訪，當時算是旅行淡季吧，幾乎見不到遊客。
照片遠方淡綠色的是洞爺湖汽船，夏天時搖身一變成為煙花觀賞限定船。

洞爺湖畔的無國界料理咖啡館，Cafe Jalibu。雖然已經在2017年末閉店了，
但因為是在北海道美好回憶中重要的一角，打算簡短的紀錄下。

店主的朋友坐在店外的長椅，見到我在門口東拍西拍，
親切問要不要幫我和溫ㄤ合影留念（當時我們還沒結婚，是男友才對），
拍下我很喜歡的珍貴照片。

入店後有幾組客人坐在店裡不同角落，各自保有舒適的距離，像家的氛圍。

隱身在古民宅內的Cafe Jalibu主打無國界料理，餐食有淡淡的南島風格，
佈置則是南美色彩，炭烤雞肉定食份量十足，雞肉軟嫩炭香誘人，
米飯使用我特別喜愛的泰國香米，雞肉使用店主特製的香料醃漬，
帶有獨特的香氣，真心覺得非常好吃！

餐後加點的乳酪蛋糕是美式扎實口感，帶有微酸的乳酪不膩口，
上頭的杏桃醬也不過於甜膩，是起司蛋糕愛好者絕對會喜歡的甜點，
搭配我們點的綠茶和拿鐵，在洞爺湖畔的愉悅午後。

店主先生背著還是嬰兒的孩子料理，太太負責外場，
這間店是小夫妻的夢想嗎？

聽著播放的南美風格音樂，享用美味的餐點，我們帶了筆電在這裡享受了悠閒的時光。

Cafe Jalibu
地址：北海道有珠郡壯瞥町字壯瞥溫泉74
營業時間：已休業

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