淺草 牛かつ 炸牛排。雷門前人氣排隊美食 - 京都

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這天在新橋吃完拉麵 纏後，回到淺草要再來吃個牛かつ 炸牛排續攤，牛かつ就在淺草雷
門斜對面。


之前幾次經過牛かつ，店門口總是有不少的排隊人潮，這天晚上來用餐也不例外，而且發
現排隊的似乎是韓國人居多。

店址是位在地下一樓，大概排了半個多小時才入內用餐，店內的空間很小，大概九個位置
吧！所以才需要等那麼久。

在排隊的時候，服務生會先送menu及點餐，炸牛排有分130g, 260g, 100g，也可再額外加
點牛排。

最小份100g牛排是限量的，如果賣完店員會先告知。

送餐時店員還會再送上吃法介紹說明照片。

每個人的位置前都會放一個小火爐，自己可以烤要吃的牛排熟度。

外皮炸酥的牛排，牛肉並未全熟，還可以看到油花，如果覺得太生可以再放到石板上烤熟
。

一開始直接吃，可以沾芥茉或是洋蔥味噌醬，外酥內嫩的口感真的不錯，比較喜歡沾上芥
茉吃。

試著再烤熟一點看看，其實不用烤太久，一面烤個幾秒鐘即可，稍微有熟度的口感也不賴
。

最後再吃個高麗菜絲解膩。

牛かつ的炸牛排味道不錯，缺點大概就是要排隊等很久，而且用餐空間的油煙味還蠻重的
。

牛かつ 炸牛排
電話：+81-3 3842 1800
地址：東京都台東区雷門 2-17-10雷門上村ビルB1F
營業時間：平日11:00~23:00 六11:00~22:00 日 11:00~21:00

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