淺草寺 香氣逼人黑餃子 必吃日式中華料理 - 旅遊

圖文好讀版
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不知道大家來日本，最想吃什麼齁。
很多人會覺得說，我到日本就是要吃傳統日本料理。

我要吃拉麵我要吃壽司我要吃炸可樂餅我要吃炸豬排飯。
哇塞，口水都要留下來了。

當然當然，都來到日本了，如果你有時間你有胃口你肚子還有空間，
我會推薦你吃吃看中華料理或是洋食。

你可能會覺得說，那我幹嘛要在日本吃，
我在台灣，或是在外國吃就好啦。



其實是日本的飲食文化，很受外國影響，卻又保有日本的內涵。
你去品嘗看看他們的中華料理，保証你到台灣甚至到中國你都吃不到的味道。
你去品嘗他們的和風義大利麵 ，或是我最喜歡的拿坡里燙
(ナポリタン：日本自創的番茄德式香腸炒義大利麵)，
一定都會有不一樣的感受，更何況這些所謂的「異國料理」是只有在日本才吃的到。

日本的料理，雖說是洋食中華，但已經在日本獨樹一格，深入他們的飲食文化的一部分。
很多日本人一輩子沒有出過國，
他們會誤以為中國人真的就是在吃這種日式餃子，或是日本天津飯真的是天津傳過來的。
在日本的中華料理店裡才知道到的「中華料理」非常的多，有機會真的應該嘗試一下。

今天我要介紹的是，又是淺草。
離淺草寺走路五分鐘左右的餃子專門店。
叫做老虎餃子會館。
先來看看店面。


是不是很可愛啊XDDDD

老虎餃子會館是連鎖店，雖然分店並不多。
可以找找看有沒有可以配合你的旅行路線的分店喔。

都叫做餃子會館了，當然是主打餃子囉。
你看他的菜單，飽滿餃子定食(真的很大顆)，
順嘴餃子定食，麻辣担担餃子定食，香蔥醋餃子和炸雞定食，
餃子餃子餃子。

當然，常看我部落格的朋友就知道，我最喜歡推薦一些不是店裡「主打安全牌」的東西了。
先貼照片出來嚇嚇你們。

這就是我這次要推薦的，黑餃子。

黑餃子!? 究竟是什麼口味!?

芝麻? 嗯丟喔
黑豆? 嗯洗喔
墨魚? 讓我來告訴你正確答案。

是黑胡椒。唉唷，那不是很辣，怎麼吃。

其實他雖然有寫說這個黑色的是黑胡椒來的，但他並不是只有黑楜椒的味道。
這個餃子已經經過調味，不需要加醬油和醋就已經是完美狀態了。

咬一口下去，皮好Q啊～
牛肉內餡的香氣，加上各種炒過的香料和蔬菜的融合，
接著出現的後味才是一點點隱藏的黑胡椒香，最後滴出肉汁，讓你意猶未盡。
從那一口開始，你就會胃口大開狂食，所以減肥的人要小心喔。

大家一想到黑胡椒，馬上就覺得那一定很辣。
那是錯誤的，
黑胡椒雖然辣，做為一個辛香料，他還是有他的香味在裡面，
就是那個香味把這個餃子各個素材平衡起來，
才能讓你一入口就覺得 這什麼餃子!? 從來沒吃過!? 怎麼這麼黑，這麼香!?

我怕我以後吃不到怎麼辦啊~~~~(年齡都暴露了orz)
味道複雜有深度卻有又保持良好的平衡，那是日本料理文化中很重要的一環。

我以前在台灣就喜歡吃辣所以可能有一點不準，
但是我覺得這個餃子真的是完全不辣。
跟我一起去的日本人，平常完全不能吃辣，也說這是只是極小辣。
所以大家可以放心喔。

推薦完餃子本身，當然還要推一下，
這間店的辣醬，不是辣油喔，是裡面有很多沉積物的那一罐。
太好吃啦!!
以往我吃過台灣的辣醬都是把辣椒去用油炸過或炒過，味道很單純，
佐醬嘛，不能奪走食物本身的風采。

但這邊的辣醬，那些沉積物有各種辣椒香料甚至花生去吵過，超，級，香啊!!!
這個辣醬去配普通口味的餃子，真的是畫龍點睛。

但你說這個辣醬要去配我剛剛的黑餃子，我可能就會稍微阻止你一下。
因為那個黑餃子真的是那樣一顆就很完美了，希望你能先不加東西品嘗它。
之後再加加看辣醬也不遲啊~~~

這間店寫的一人份只有六顆，就算是嬌弱的女生我想也是吃不飽的，
我去一個人都是單點兩份不同口味的餃子。
雖然說這樣12顆會有點多但是...就很想吃啊(抱頭)

黑餃子旁邊的餃子是担担麻辣餃子，日本担担醬通常都是用辣油去和過肉醬，
跟台灣的傳統滷肉肉醬又是不一樣的風味。
也很推薦嘗試!!

這樣兩道日幣大概1千1百円左右，如果你只是要吃普通的定食，
不追求多種口味，那又更便宜。

我吃這間店大概一年多，也有晚上跟前輩去那邊喝過酒。
晚上也能吃到各種餃子，如果你們多一點人去，就可以再嘗試看看其它的日本中華料理。
了解一下日本人的食生活。

旅行跟人生一樣，大計畫做好了之後，其他小的就聽天由命吧。
通常沒有計畫的小細節，都會變成點綴人生最好的HIGHLIGHT。
如果你有要去淺草寺的大計畫，不仿以半信半疑的心情，
來光顧看看我推的這煎餃子店。
不一定會成為你的旅程的最棒的小細節喔^^

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