淺草隊 豚骨醬油拉麵 - 旅遊

詳細圖文版:http://0rz.tw/aGZFw

一月去日本玩，在淺草站吾妻橋附近誤打誤撞找到這家拉麵店—豚骨醬油拉麵 淺草隊。
外門看起來真有氣勢~店內不大，有一排吧檯位置與幾張獨立雅座位置，也有提供衣架吊外套。

在入口處入口的食券販賣機先點餐，旁邊還有附上有圖的menu參考，
基本口味拉麵一般是650日圓、中750日圓、大850日圓；
蔥花拉麵就是再加150日圓、叉燒拉麵加200日圓，而一整塊豬肉的拉麵加300日圓，蔥花叉燒拉麵加350日圓...以此類推加總上去，買好食券後，我們選坐在吧檯位子，將餐券交給店員後，可以針對拉麵的麵條軟硬、湯的味道、油脂量做調整，我們都是選擇標準口味。

最喜歡坐吧檯區看拉麵師傅帥氣的甩麵了!
沒有等很久我們的拉麵就上桌啦，海苔很大片幾乎蓋住整碗麵，翻開海苔可以看到配料還有波菜、高麗菜、蛋等，這湯聞起來很香，油脂輕浮在上層，令人想馬上嚐嚐他的味道，湯頭喝起來沒有一般日本拉麵會喝到的那種濃郁厚重的口感，反而覺得味道不夠深純，層次感不夠，可能可以再另外添加其他調味料提升豐富度，很特別的一點在於他選用的麵條是比較粗的，吃起來充滿咬勁、很Q，叉燒很厚很大片又紮實，不肥膩還蠻好吃的~

但綜合起來的整體口味不夠出色，並沒有令我驚豔。


店 名：豚骨醬油拉麵 淺草隊
地 址：東京都台東區雷門2-19-13
營業時間：11:00～翌4:00

--
跟著 Vivi 醬 Yo 一起吃喝玩樂~~
部落格-美食、旅遊、穿搭、生活大小事
http://blog.yam.com/user/viviyo.html
http://ashinjo.pixnet.net/blog
粉絲專頁
https://www.facebook.com/VivijohnYo

--