清邁Ginger&Kafe - 泰國

[清邁] Ginger & Kafe 花園裡的泰式料理
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如果你選餐梯的時候注重環境跟裝潢，Ginger & Kafe絕對清邁會吸引你的餐廳之一。
晚上的行程以簡單輕鬆為主，預計到Ginger & Kafe吃飯、用餐結束散步逛回塔佩們，看
家人腳力、可以就繼續逛，不可以就叫Uber回飯店。

本來我還以為她小咖啡廳一間，沒想到是一個花園，裡面有三棟建築，歐式古典的這一間
有下午茶，另外兩間晚餐才開放，用餐座位都設計得好可愛，兩人座的桌面是一個大鐵盤
。

室內位置不多，保留給預定的客人，我們的位子在室外，沒有遇到蒼蠅，周圍都是植物、
頭頂上還有大樹。 入夜後桌上會放蠟燭、庭院走到兩邊也有，變成浪漫的燭光晚餐。

在泰國我每餐必點泰式奶茶，黑糖薑汁冰沙裡面還有一些我吃不出來的香料、清爽退火，
推薦給喝膩泰式奶茶的朋友們；芒果奶昔加了堅果的味道比我預想的和諧，這裡的芒果甜
中帶點青澀。 在台灣我嚴格忌口冰品跟冰的飲料，在泰國動不動就被熱到、都是大口大
口喝XD

如果我計畫要去一家餐廳、行前我會先看過菜單看一下特色餐點，這道綜合開胃菜好吸引
我呀! 炸蝦是完整一條哦! 但跟春捲一樣都只有兩分，大家猜拳好了。

香蘭葉捲是泰國傳統的特色小吃，香蘭葉本身有淡淡的他獨特的味道，搭配椰子絲、蝦米
、檸檬所有的味道融合在一起、又可以吃到他們各自鮮明的口味。

這個東西我只知道有堅果、吃不出來是不是肉，口味很接近沙嗲。 另外一籃是炸過的蔬
菜葉，麵衣薄博一層、單吃只有口感，但不會油膩，就像一種爽口的點心、可以邊聊天邊
啃。

主菜炸鱸魚已經片好成一大塊魚肉，搭配大量的香菜和九層塔清爽又不會油膩，旁邊有一
疊酸甜類似糖塑的佐料，我覺得配炒蔬菜味道就很豐富。 黑胡椒炒軟殼蟹，螃蟹不大、
可是新鮮度很夠，裡面的肉嫩爆了。

泰式酸辣湯蝦肉很彈、加上椰奶香夠我就算他高分通過，但這一晚還有兩個亮點，第一是
草菇好肥美、像在吃肉一樣，第二是一旁的炸葉子同開胃菜裡的、吃起來沒甚麼特別的味
道，吸了湯汁就像有了靈魂，麵粉香都飄出來了，是特別的口感跟享受。

在大魚大肉之中綠咖哩雞肉的光芒都被搶走了好冤枉，但我還是很愛她，綠咖哩煮茄子絕
對是最好吃的搭配；這兩晚都讓人直配飯。

用完餐後可以到後邊的商店走走，不過要小心荷包不保。 店內所有的東西都可愛到爆了
，舉凡抱枕、飾品、提袋到服飾都有，價格我不能說親民，不過每樣產品都很吸睛。

本來說我只是進去看一下的，我卻猶豫要買哪一個到走不出去，老闆也很親切，讓你自己
看自己玩、不會強迫推銷。

Ginger & Kafe好吃好玩好看又有得逛，就在塔佩門內這一側，安排古城區內用餐可以評
估到Ginger & Kafe哦!


Ginger & Kafe
地址:199, Moonmuang Road, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang
Mai, 50200, 50200泰國
開放時間: 10:00-23:00
電話: +66 53 287 681
https://www.thehousebygingercm.com/

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