滋賀-近江八幡 近江牛 西川 壽喜燒 - 櫻花

圖文網誌版:

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我們在大雨滂沱之中搭著計程車從JR 近江八幡站來到「近江牛 西川」，

同樣也是事先預定的其中一間餐廳，

但也因為先預訂，遇上天氣不好的日子就沒辦法改時間了。

進入到餐廳報上名字，我們被帶到二樓的個室裏頭，

雖是11月賞楓旺季，但近江八幡的旺季是在賞櫻時期，

所以這天在八幡堀冷冷清清，遊客並不多。



狼狽的到來，飢腸轆轆的關係，也完全沒拍到個室的照片。

個室裡頭有兩張桌子，客人不多，所以只有我們自己用。

近江牛西川一樓與二樓供應不同的餐點，

一樓是西式的餐桌，所以有西餐牛排可以吃；

二樓則是小矮桌，吃的是壽喜燒、涮涮鍋或是鐵板燒等餐點。

午間也有套餐，但看起來就不是像我們吃平盤這樣的壽喜鍋，

而是已將蔬菜等都放入小鍋的一人鍋形式。



今天跟婆婆一起享用的是「梅」套餐，

裏頭除了一人130g 的牛肉片以外，還有一大盤蔬菜盤與湯，

此外也有醃菜與飯，但當我們把肉片吃完以後，就完全吃不下飯了，

只好請服務人員幫我們直接上甜點。



油花分布太美妙的牛肉片，真是迫不及待要吃了。

上一次的壽喜燒，是和另一半在三嶋亭吃的，也是非常美好的回憶。

牛肉盤上還有一塊牛脂肪，等等要熱鍋使用。

野菜盤上除了新鮮野菜外，還有這裏獨特的蒟蒻絲，煮在壽喜燒醬之中，十分美味。



牛脂肪釋放出油脂的速度並不快，等鍋燒熱後，就看服務人員表演，

放入蔥段、大蔥洋蔥等爆香，牛肉片一放入鍋中便有濃郁的牛肉香氣飄出，

淋上壽喜醬汁後醬油與糖入鍋的焦糖味令人食慾大開。



在此同時，生雞蛋也一起上桌，沾上剛撈起來的牛肉片享用，

滑順之外，常溫的蛋液也有將肉片降溫的功用，避免熟度更增，牛肉的油脂味甘美非常。



吃到一半隨心所欲的下豆腐、蔬菜與菇類，

與三嶋亭三大片牛肉分三種口味吃的方式不太一樣，這兒自由隨性許多。



在還沒煮的時候，我們倆一直在猜盤中紅色的到底是什麼？

看起來的質地非常像新鮮的內臟，卻又感覺太紅，

最終發現原來他也是蒟蒻絲的一種，

更脆、更韌一些些比平常吃的白色蒟蒻絲要更好吃。



當我們努力的把肉片給吃完，服務人員進來問還需要吃點飯嗎？

我們異口同聲的說實在吃不下了，便請他們直接給我們甜點。

甜點是一人一球柑橘口味的冰沙，吃完清清口剛剛好。



「近江牛 西川」的肉片實在是非常美味，油花分布均勻的關係，

每一口吃來都是細緻均勻的口感；

野菜盤的種類也還不少，配著洋蔥、菇類、大蔥吃，都是截然不同的口味，

所選用的野菜品質也都相當好，是來到近江八幡會想要帶另一半再吃一次的好味道。



同時，他也是家肉鋪，所以有住在民宿可煮食的，

來這兒買肉也是個不錯的選擇，不過我想少有人會住到近江八幡來。

盤中紅色條的蒟蒻也是這兒的名物，賣店裡賣著不少種類的蒟蒻，真想都買來吃吃看。



吃飽以後，雨還沒有停，走訪了附近兩家郵便局才買到了明信片「盆梅」，

遠方的銀杏被大雨打得葉子直落，我們在雨中慢慢的往八幡堀的方向走去。



雨裡行船，頗有浪漫的味道。

下回再來到八幡堀，希望是櫻花落英時節，

離上一回賞櫻的2013年也不知不覺過了數年了吶～





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