澳洲 墨爾本 咖啡 Brother Baba Budan - 義大利

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IrM-R-u ]

餐廳名稱：Brother Baba Budan
消費時間：2013年/2月
地址：359 Little Bourke St CBD, Melbourne, Victoria 3000, Australia
電話：+61 3 9606 0449
營業時間：早上七點~晚上七點
每人平均價位：NT$120
推薦菜色：Flat White

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網誌圖文版:http://nydia24.pixnet.net/blog/post/154818932
以下內容為純文字複製(網誌內部份照片為手機拍攝)
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墨爾本排名第263 (共4231家餐廳)，4.0分36則評論(tripadvisor)

一天，我們拿著蘋果日報的副刊在馬路上東看西找的，就是想要找到一家蘋果日報上的介
紹的咖啡店。找了好久終於站在店門口前了，沒有招牌。其實猶豫了好久要不要進去，因為店內都沒有
位置了，坐滿滿的。

然後又因為人生地不熟的心情莫名緊張。我們站在外面就是想說要等有座位在進去的。
在門口觀察了好久，一直有人進去，生意很好
其實店裡面位置不多，可以用非常少來形容。大概10個左右的座位。
第一眼真的就會被天花板吸引
老舊的椅子吊滿整個天花板是Brother Baba Budan最具有特別性的特色
圖:DSC_0401.JPG

店裡差不多就這樣大小，旁邊一條走道，吧檯
圖:17974n.jpg

觀察了一下，很多人都是進來點了咖啡後站著喝光就走了，不然就是外帶expresso
我們2個進去之後還是一樣坐在哪邊看人家怎麼點（ａ怕怕的)
店裡面只有幾個店員，每一個人又看起來都很忙的樣子。
圖:Brother Baba Budan4_n.jpg
圖:DSC_0406.JPG

問了一下店員，想要拿一下菜單之類的。但似乎好像沒有菜單捏　驚！
店員說了一大堆他們店有的東西，幫我們大略介紹了有什麼咖啡。
就是一般咖啡店該有的都有，還指了一下旁邊的蛋糕櫃。
由於我對在義大利喝的麥茶咖啡念念不忘，我竟然異想天開的以為也應該有
問了他有沒有Caffe d'orzo，結果答案是 " 沒有 " ，真的好懷念唷
畢竟那是麥子做的假咖啡，真咖啡店是不賣的.....

圖：這個是有包肉的可頌　還蠻好吃的，表皮很酥。
DSC_0403.JPG

圖：
第一杯是莉點的卡布奇諾和一個小可頌。
中間是我點了一杯摩卡，上面還有細細粉末，不過貴貴咖啡給我喝真是浪費。
照片 Brother Baba Budan.jpg

在喝咖啡的時候沒事做，我就在仔細的閱讀了一下報紙對Brother Baba Budan的簡介。
報紙寫著，Ｆlat Ｗhite=綿長的回甘。想說要體驗一下什麼叫做綿長的回甘。
後來發現Ｆlat Ｗhite其實就是跟Ｌatte 很像，都是一半牛奶一半咖啡。
好像差別是在於奶泡。Flat White 奶是比較少一點的，似乎是澳洲常常見的咖啡之一。
當時我是拿著報紙去找店員點了這杯綿長回甘，因為英文沒有夏夏叫我怕會點錯東西。
報紙上還有寫著說Flat White店裡的招牌之一，送來了馬上細細地給他品嘗一下。
恩，喝起來是比較不一樣。好像比較滑順？！但是我說真的我也不是咖啡專家還是美食達人，其實還是我不太能體會那咖啡裡帶來的深
奧回甘。

但是咖啡上的花拉都很漂亮，看起來就是好像會變得比較好喝。
而且奶泡看起來喝起來都很綿密，吃得開心、看的舒服之後，心情愉悅。
flat white。聽說會綿長的回甘。— 與 Shin Li 在 Brother Baba Budan
結帳大鬍子店員問我們是哪裡來的，還讓我們報紙在借他看一下。
大鬍子店員和另一個人看了起來，還討論了起來，報紙上面好像有拍到某位店員。
然後因為報紙上面還有其他被蘋果獲選為傑出的咖啡店，通道他們指著照片討論起來。
他們看起來非常的開心，比手畫腳的聊了起來，後來報紙送給他們做紀念。
後來的時候在想蘋果日報寫國字，只有咖啡名稱和店名是英文名，他們留著好像也沒有用
DSC_0407.JPG

圖：Brother Baba Budan其實離維多利亞市場蠻近的
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