澳洲布里斯本 Siam Samrarn推薦的泰國餐廳 - 泰國

　　Siam Samrarn

　　消費時間：2012.10
Add : 1/79 Boundary Street, West End Market, West End, QLD 4101
　　Tel : (+61)7 3844 9091

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068190

　　這篇文章首圖放的是泰國最道地的食物PHAD THAI(泰式炒河粉)，距離5月份離開泰國
已經5個月沒吃到泰國菜了，因此體內的泰國魂又開始躁動不已，剛好工作的地方認識了
幾個泰國人，因此就詢問她們布里斯本最好吃的泰國餐廳在哪，剛好10月是友人的生日，
因此我們就選在這間泰國菜當她的生日大餐，

　　這間泰國餐廳名稱叫座Siam Samrarn Thai Restaurants，位在Brisbane市中心西邊
的Ｗest End的區域內，只要沿著Queen St.經過Victoria Bridge就可以到達West End區
域了，這間泰式餐廳就位在Melboume St.與Boundary St.的交叉路口的Market處，

　　要造訪之前曾經問過同事，同事說要來這間店最好先訂位，不過後來跟朋友約5點用
餐，因此我們就不打算先訂位，反正就算真的沒座位了，West End附近也有不少的特色餐
廳可供我們享用，所以我們也沒有太擔心有無座位這件事，結果等到我們5點前來的時候
才發現其實一組客人都沒有XD，

　　結果在我們用餐的過程中，發現這間泰國菜餐廳的人潮越來越多，結果到最後竟然是
一位難求，而店家除了店內的座位之外，店外庭園的座位也不少，很難想像這天竟然會是
爆滿的狀態，還好這天我們滿早就前往，如果約太晚加上沒有預約的情況下，相信一定沒
有座位可坐，

　　雖然這間餐廳的建築物本身是很澳洲風味的建築，但是在店外的座位區及庭園我覺得
設計的還滿有泰國風味的感覺，特別是這木造涼亭，更是在泰國隨處可見，只是在這把它
設計成餐廳座位而已，

　　餐廳的內部座位也不少，我們用餐到最後這間餐廳裡外都是滿滿的人潮，雖然內部的
裝潢受限於本體建築，但是內部的一些小擺設，可是非常有泰國風的感覺，讓我的心不自
主的又飛回泰國去，到底要什麼時候我才能再次的回到泰國呀，

　　為了配合澳洲人的飲食習慣，店內也有酒吧賣酒，不過我們沒有點XD，而店內的店員
都是請泰國人當服務生，這點對我來說真的很方便，因為他們的菜單如果翻成英文其實都
很相像，有時反而會讓我混淆，因此我直接跟店員講了泰國的菜名，這樣她們就知道我想
要點的餐是什麼了，泰國去了這麼久什麼泰國話都沒學會，最愛吃的幾道菜學一學就可以
走遍天下的泰國餐廳了，

　　泰式牛肉炒河粉(A$16.9)，澳洲的泰式炒河粉用料還算豐富，不過跟部份泰國河粉不
一樣的是這河粉只有附檸檬而已，一般泰國的河粉還會附花生粉或辣椒等，而這河粉炒的
還不錯，味道下的非常的重，只是香料的氣味少了些，而吃起來也比較甜一點，是因為澳
洲人也愛吃甜的關係嗎，但是河粉的口感也都還算Q彈如果加入檸檬中和一點甜味就更好
吃了，

　　泰式酸辣海鮮湯(A$16.9)，泰式酸辣海鮮湯是比較近似泰國料理的菜餚了，雖然其實
還是有改良過，但這味道是我這天吃到這幾道以來最接近泰國的感覺，而海鮮的用料豐富
，雖然份量不大，但是酸辣湯內的海鮮種類還算不少，用料算是非常有誠意了，

　　這酸辣湯的跟其他菜餚比起來，香料下的比較多，喝起來雖然因為配合澳洲人的關係
酸辣度並不高，但是那湯頭的味道確實還算不錯，而海鮮則是含有貝類、花枝、蝦子以及
蛤蜊等，海鮮都很新鮮Q彈，跟這酸辣湯非常的搭配，好喝，

　　綠咖哩雞肉(A$17.9)，綠咖哩雞肉真的很特別，雖然在泰國也是有吃過搭配綠咖哩雞
的四季豆，但沒看過切這麼長的四季豆XD，而這澳洲綠咖哩雞肉其實我覺得味道有改良過
，香料的香氣其實並不重，只有淡淡的香料香氣，而澳洲人其實在甜的方面吃的跟泰國差
不多，只是泰國人顏色甜的很詭異，但其實兩者的甜度我覺得是差不多，而在泰國的泰國
菜因為有下許多香料，因此綠咖哩只有淡淡的甜味，但是在澳洲香料沒下很重，因此甜味
就十分突出了，因此綠咖哩雞肉吃起來會稍微的有甜味，但我覺得綠咖哩的味道還算不錯
，再加上香嫩的雞肉，其實這綠咖哩雞還算不錯，不過不愛甜味的人可能就不是那麼愛了
，

A$15.9)，老實說這道菜上桌的時候我還挺傻眼的，因為這道菜我明明講的是打拋豬的泰
語，結果上桌的竟然是一整片的豬肉，而不是平常的吃到的碎肉，這樣就不是打拋豬了啦
，而聽朋友說他們之前真的有吃到碎肉的打拋豬，那這問題到底是在哪呢?雖然如此，但
還是不得不說這打拋豬還真的挺不錯，雖然依舊香料的香氣少了些，但是豬肉炒的很入味
，而且口感很鮮嫩，配上淡淡的香氣就已經很好吃了，

　　泰式奶茶(A$4.9)，說到泰國料理不能不喝的就是這一味-泰式奶茶了，這間泰式餐廳
當然也有賣泰式奶茶，不過價格不便宜就是了XD，這裡的泰式奶茶喝的出泰國紅茶那獨特
的香醇感，甜度跟冰塊跟泰國相比也少了些，大致上來說還滿好喝的，只是覺得奶的部份
放了太多，因此感覺泰國紅茶的香氣稍微少了些，如果不要放這麼多的話我相信一定會更
好喝的，

　　泰國米飯，這裡所販賣的泰國米飯當然是泰國的長米，雖然很多人不愛那偏乾的口感
，但我個人還算是滿喜愛的，只不過這份量其實並不會太多，還好我們四個人食量不大，
因此還算剛好，如果食量大一點的話可能就不夠吃了吧，

　　榴槤糯米飯，本來我是想點芒果糯米飯，但是店員說現在季節還沒到因此沒有芒果糯
米飯，這時朋友看到菜單一旁有榴槤糯米飯就點了，不過小盛實在不敢吃榴槤呀XD，因此
我只能嚐嚐糯米飯的滋味，糯米飯加了椰奶之後吃起來特別香甜，還算滿好吃的，如果有
機會的話還會想吃看看芒果糯米飯就是了，

　　這次的澳洲泰式料理初體驗雖然點的菜色不多，但就我所吃到的感覺，也許這間澳洲
的泰國料理就跟台灣的泰國料理一樣，已經變得貼近澳洲人的口感，澳洲的泰國料理香料
比較沒那這重，加上澳洲人也愛吃甜，因此這泰式料理甜味還算明顯，讓我感覺難道澳洲
風味的泰式料理就是甜嗎？不過撇開其他的不談這間泰式料理的口味還算不錯，也難怪泰
國同事會推薦我這間泰式料理店，有來到澳洲布里斯本的朋友也可嚐嚐澳洲的泰式料理風
味，這餐吃下來我們總共花了A$103.2元，平均一人快A$26，提供給大家一併做參考。

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