澳門．路氹．星匯餐廳／新濠影匯 - 大陸旅遊

餐廳名稱：星匯餐廳
消費時間：2016年05月02日
地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙酒店明星滙二樓2113號
電話：+853 8865 6668
每人平均價位：自助午餐平均一人約268港幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片、雪蟹、龍蝦鉗、港式飲茶
官網：無

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/447750356
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照片：「星匯餐廳」的自助午餐之太誇張食材精選照片

這次的「澳門孝親首航團」除了米其林美食之外
還吃了一頓大餐呢！
這頓大餐很特別，完全不用錢！(唷～這樣好！所以這頓吃得很開心呀)

是這樣子的，這次去「澳門」本來就有打算去看場「水舞間」表演
就這麼巧～購票時發現有優惠活動
購買B區門票就可以獲得免費「星匯餐廳」自助午餐或是「澳門幣250餐飲禮券」(不是2選
1喔！)

優惠資訊：
活動期間：2016/3/14～6/30止
A區成人正價門票(港幣980) - 免費「星滙餐廳」自助午餐及「影滙之星」門票
B區成人正價門票(港幣780) - 免費「星滙餐廳」自助午餐
C區成人正價門票(港幣580) - 澳門幣150餐飲禮券
(詳細活動優惠請參閱水舞間官網查詢～)

事先我在「水舞間」官網預定門票後，選擇到現場取票(因為我要現場拿餐券)

實體的「星滙餐廳」自助餐券長這樣子～
觀賞「水舞間」是4/30(六)，餐券需於表演日後2天內用完～(所以餐券日期壓在5/2止)
而更重要的就是「星滙餐廳」自助午餐是只有週一至週六才供應～
5/1(日)也不能用餐呀！
所以我選擇5/2(一)來吃一頓由「水舞間」請的大餐

而且我還沒買「水舞間」的門票前
就直接到「星滙餐廳」官網線上訂位(是的，直接網路上訂位即可，不用打電話去預約)
想說確認訂到位子後再來訂票，這樣確保有得吃也有得看呀～(哇~我好聰明)

要到「新濠影匯」直接搭乘「新濠天地」的免費接駁車去就好(姊妹飯店咩)
想說「新濠影匯」是新開的飯店，順便早點來逛逛看～

「新濠影匯」比我想像中來的小～可能我都太愛「澳門銀河綜合渡假城」了吧
用它的觀感來比較各個大型飯店及賭場
而「新濠影匯」第一次來造訪就沒有那種驚喜與驚訝的感覺(難道我被華麗感迷惘了嗎？)

「星滙餐廳」就位於「新濠影匯」的2樓處
其實非常的好找～因為飯店整體真的不大(人家大的可能是....房間或公設吧)

恰巧這次來「星滙餐廳」還舉辦了5月特別的餐飲活動
這次5月是「法國美食節」，供應了各式法式料理耶(太幸運了～還遇到特別的餐飲活動)

自助午餐是中午12:00開始供應～
所以咱們早到就在附近走走看飯店設施

既然早到，那就先跟「星滙餐廳」櫃台小姐確認訂位(順手拿出前天的自助餐券出來)
跟小姐確認完訂位跟提供餐券
小姐就會提供一張小白單，上頭標示桌號、訂位人跟人數資訊
等等12:00即可等帶位進場囉～

來看看「星滙餐廳」的各式餐飲時間跟價格
整體來說用餐非常地不便宜呀！
而咱們這次的自助午餐單人價格是268港幣
折台幣居然要1,153元(還沒另加10%服務費勒)

這次多虧了「水舞間」讓咱們有得欣賞表演
還有得吃這麼一頓豐盛的自助餐
這樣算一算4個人吃這頓足足省了4,612元勒

中午12:00一到，大夥陸續排隊進場
由服務人員帶位～服務人員邊走邊介紹各個區域

門口左手方就是餐廳的「廁所」
完全不用走出餐廳就可以直接去洗手超方便的

接下來先介紹環境部分～
入口左邊是一長排的「法國美食節專區」(看～上頭掛滿了法國國旗)

接著走到中間圓形吧台，是「海鮮與水果區」

在「海鮮與水果區」旁邊隔了一塊用餐區
其實用餐環境走道都還蠻寬敞的
不用怕端菜時卡卡

「星滙餐廳」的裝潢風格從入口處一直延伸到裏頭
牆面用大量木材質，天花板則是黑色漆面
桌椅則是採用黑黃雙色調來跳脫出色彩對比

往最裡頭繼續走，來到另一邊的用餐區
這邊的桌椅擺得比較一致又整齊
天花板的燈光採用大量燈泡裝飾，所以用餐區域非常的明亮

在靠近落地窗的餐桌這邊
還可以直接看到樓下的「娛樂場」
下頭的一舉一動都看得非常清楚

這一區的用餐區還有一組沙發椅
適合一大群人用餐使用～而且這沙發看起來就很好坐呀(超想換位子的)

沙發後方還有另外一小區的用餐環境
整體環境規劃都是差不多的

由服務人員帶領就座後，即可立即用餐囉
用餐時間從12:00一直到15:00，一次4小時！
都不知道可以吃幾輪了(不僅僅是吃到飽，吃到吐都可以)

餐桌上都擺滿了各式餐具
刀叉是各2組，每人都有一組果醬抹刀
只有湯匙及筷子是自己額外取用

就從咱們這區最裡頭的自助吧開始介紹
自助吧餐檯設計為長型弧形狀
呈現出優美又不死板的設計
一直延伸到外頭的「法國美食節專區」

很納悶的就是為何有一個冰箱櫃內放滿了菜苗呢？！
感覺是要介紹餐廳所採用的蔬菜是追求有機或是溫室種植的概念吧～(畢竟這麼小株的菜
也不能吃呀)

冰櫃旁就是「沙拉區」
這邊供應了5種蔬菜，以及各種醬料可以任意搭配
除此之外，還可以自己搭配一些果乾、堅果、橄欖等等小佐料
一盤豐富的生菜沙拉完全DIY

「冷盤區」這邊供應的種類比較多樣化
蔬果類也還蠻多樣的，與生菜沙拉一起搭配也OK

喜歡吃火腿的人也不要錯過
餐廳的「冷盤區」的食材還蠻新鮮的
尤其是那鮭魚片呀～

「乳酪區」這個地方我就沒有取用過
因為我雖然愛起司，但是不愛一塊塊原味的這種～

乳酪可以單吃，或是搭配生菜沙拉
或是隔壁的「豪華麵包區」當作醬料也不錯

不得不說，光是這個「豪華麵包區」我就看的心癢癢
每一塊麵包都想拿來吃看看
但是吃麵包真的很不划算啊！一下就把肚子塞滿了

「湯品」有2種
一款是雞湯另一款是馬鈴薯濃湯

接著是「現做區－港式粥」
自己先選擇肉品，再跟人員說後
馬上就為您煮上一碗熱騰騰的港式粥

「現做區－港式粥」隔壁是「現做區－撈麵」
麵體有3種可以選擇(蕎麥麵、粄條、黃麵)
然後配料部分服務人員只會提供1~2種而已
若要多吃點不同配料，可以要求多放一些丸子或是金針菇

「撈麵」的湯頭都相同，都是清湯
旁邊有一堆醬料可以任搭～
像是蒜酥、青蔥、辣椒乾、辣椒油、辣椒醬、蒜片、綠辣椒等等(怎麼都這麼重口味)

接著「現做區－撈麵」隔壁是「港式點心區」
但是只有2種可以選擇：蘿蔔糕跟煎餃
煎餃是現煎的，但是.......我還是覺得台灣的煎餃跟鍋貼比較好吃
港式煎餃外皮太厚內餡沒甚麼味道～(拿過一次就不想再拿了)

看完前半段的自助吧後，還沒有結束喔！(因為吧台真的很長很長)
來到另外一區，這邊主要是港式飲茶跟熱炒類的菜色

打頭陣的是「港式燒臘區」
一開始只有供應「油雞」這一款菜色
到後來又默默地推出「燒鴨」
結果當「燒鴨」一拿出來後，馬上立即排隊領取～(說真的，燒鴨真的好好吃)

因為我愛吃「燒鴨」更勝「油雞」
所以我也跟著去排隊，也拿了不少～
「燒鴨」的外皮超酥脆又香，肉質雖然烤過但是一點都不柴
鴨肉裡頭還藏著一些肉汁，難怪這麼多人搶著拿

「熱炒區」部分，就是一般的熱食跟炒青菜
吃起來就一般般～

「港式飲茶」來囉～
餐廳內也提供多樣化的港式飲茶點心類
要吃燒賣、粉果、叉燒包、奶皇包樣樣不缺
只是....熱門的很快就拿光光了

來～第三個部份來到「法國美食節專區」
因為是5月主打的餐飲活動
所以這一大區塊都是法式香料做成的各式美食

首先就是讓人愛不釋手的香草豬
用各式香料醃製及燻烤的豬肉
不用沾醬就非常的香
肉質帶著肉汁，完全鎖住在纖維內，每一口都好棒棒

「法國美食節專區」的美食有各種料理手法
像是燉煮的咖哩、番茄、烤雞、烤番茄、法式薄餅樣樣有
只是吃起來嘛～我是覺得沒有受到我壞嘴巴的喜愛
就還好的感覺

此外還有烤洋芋仔、起司燉雞、蔬菜雜燴不同的蔬食料理
吃起來口味倒是非常的特別

想吃飯嗎？這裡也有西班牙炒飯以及白飯
我是覺得沒有很好吃～因為這種米飯本身就不太好吃咩

比較受到我喜歡的「法國美食節專區」就是最後的各式烤物
尤其是「松阪豬」醬汁鹹甜豬肉有嚼勁，吃起來非常過癮
此外還有各式烤蔬食，也是特別的吃法(有烤鳳梨耶，超妙的)

還沒介紹完畢～「星滙餐廳」的供餐種類實在太多
接下來才要介紹真正的重頭戲「海鮮與水果區」

我說專攻「星滙餐廳」的「海鮮與水果區」就足夠了
無限量供應的雪蟹腳、龍蝦鉗、小龍蝦、海鮮
以及大顆無比的蜆、青口
光吃這些就讓您滿足到不行(新鮮度也不差，捕貨速度也很快)

而我也是人生第一次吃到「雪蟹」
唉唷我的媽呀～真的要上天堂了！這味道也太美妙了吧
鮮甜又細緻的蟹肉，雖然冰鎮過但是一點都不會老
每一支「雪蟹」的腳都非常寬厚
吃起來超級爽快地啦！(每一口都滿滿的蟹肉，爽)

喜歡吃日式的「壽司」跟「蕎麥涼麵」也有
壽司都是現做的，所以鮮度也非常地棒

更推薦的就是「生魚片」
因為我只吃「鮭魚」我就點了一份來吃
噢～「鮭魚」讓我又再一次開心的笑了
肉質非常的軟嫩又鮮甜，真的是甜味四溢
而且師傅切得非常大塊，一口接著一口吃都覺得太奢侈了吧

水果部分有切好的
也可以拿整顆回去吃(但整顆你怎麼吃勒？)

介紹完「海鮮與水果區」再來要介紹小朋友最愛的「甜點區」
「甜點區」又分為好幾個區塊～
太多可以吃了吧！

冰櫃這邊放了12款甜點
這邊是無法自取的，所以要跟服務人員點

此外還有冰品喔！
但是也是由服務人員來盛裝~
冰淇淋還可以任意搭配各種軟糖或是巧克力豆、餅乾

小朋友最愛的「巧克力泉」這邊也有
管理來說頗為衛生，因為這邊有服務人員管理
所以小朋友不能亂玩巧克力XD

甜點實在是太多樣了
而且我覺得是採用「限量」供應
像是「馬卡龍」出現過2次之後就不再供應了(好加在我一開始就拿了幾個)

最後，真的是介紹最後的「飲料區」了
飲料提供了汽水或是現點額外付費的酒品

果汁部分僅有3種！但是喝起來都蠻有現打果汁的風味
喝的到水果的纖維跟果粒(當然我最愛的還是柳橙汁囉)

「星滙餐廳」的餐盤也是有設計過的
每個都有印上英文字，每種盤子或大小碗
印花都不相同～

介紹完一大圈的「星滙餐廳」自助吧台
該好好用餐了吧～
因為美食太多樣了，所以我真的是一點一點的拿
好吃的菜色再多拿幾次～

原本是「孝親」之旅
結果變成我家阿娘幫我剪「雪蟹」(哈，因為我真的很不會吃帶殼類的海鮮)
餐廳真的是設備傢伙多～連剪刀都準備好了(但是一桌只有一把)
唯一美中不足的就是「濕紙巾」太少
每人只有一包，而且自助吧台周邊也沒有可以額外索取(只能跟服務人員要)

肉吃多了也要吃點青菜助消化一下

「星滙餐廳」還有很特別的「桌邊服務」
是不定時不定點由服務人員隨意地推出來
咱們就遇到「現搖飲料車」

點了一杯來喝喝看是甚麼？！
原來是雪碧加檸檬，迸出新滋味～(喝起來就是檸檬汽水)

最後當然還要吃「星滙餐廳」的各式各樣甜點
來畫下最美好的句點呀～

整體來說，「星滙餐廳」的硬體設備跟服務都蠻不錯的
而菜色部分選擇性高，每個月好像都會有一個餐飲主題(之前還有復活節特色餐呢)
菜餚的口味上都比較清淡，吃起來沒這麼有負擔
海鮮部分的供應實在是讓我大開眼界
沒看過這麼敢給的餐廳，居然會有高級的食材
這部份是我最喜歡的部分(當然我們家阿娘也很愛)

這頓大餐也多虧「水舞間」的活動優惠
讓咱們品嚐到這麼棒的自助午餐～
吃這頓4小時的午餐，直接飽到晚上完全不誇張(所以當晚去吃添好運根本就是用塞的)
我覺得買貴一點的「水舞間」再搭贈免費「星匯餐廳」自助午餐根本超划算啊！


店家資訊

店名：星匯餐廳／新濠影匯
地址：澳門路氹連貫公路新濠影滙酒店明星滙二樓2113號
電話：+853 8865 6668
官網：http://goo.gl/bisbc3
粉絲團：https://www.facebook.com/studiocitymacau
線上訂位：https://goo.gl/HYILfc
賞味日期：2016年05月02日／自助午餐
餐飲主題：五月味遊法國
價格：自助早餐／週一至週日／06:30～10:30／成人澳門幣218元，小孩澳門幣109元
　　　自助午餐／週一至週六／12:00～15:00／成人澳門幣268元，小孩澳門幣134元
　　　自助晚餐／週一至週六／18:00～22:30／成人澳門幣498元，小孩澳門幣249元
　　　自助晚餐／週　　　日／18:00～22:30／成人澳門幣628元，小孩澳門幣314元
　　　週日早午餐／週　　日／11:30～15:00／成人澳門幣628元，小孩澳門幣314元
服務費：有(10%)
稅額：有(內含)
費用：自助午餐平均一人約268港幣
刷卡：有
接駁車：新濠影匯／新濠天地免費穿梭巴士

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