濟州-豚香氣,大口吃,厚切黑豬肉烤肉 - 旅遊

By Isla
at 2013-05-29T18:40
at 2013-05-29T18:40
Table of Contents
圖文網誌版:
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/149116658
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(圖一)
自從上次po了黑豚家的文章之後,有人問我有沒去過黑豬肉一條街?
是的,我去過,那到底哪裡比較好?就跟問我麥當勞跟肯德基哪間好
一樣,我超難回答的XDDD 所以我就來分享一下我在黑豬肉一條街吃
過的「豚香氣」,其實料理方法上跟調味料都不一樣,所以其實是
無從比較的,我只能說只要是肉我都愛哈哈~ 不過我個人比較喜歡
黑豚家的做法就是了!
交通資訊
要前往黑豬肉一條街或豚香氣,可以搭乘市內公車於「東門圓環」下車,
步行約10分鐘就到囉!
經過東門圓環A(從濟州機場及市外巴士站來)的公車有:
1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200
經過東門圓環B(回濟州機場及市外巴士站)的公車有:
1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200
其中紅色的38, 90, 100, 200是會經過濟州機場的路線,藍色100, 200
則是會經過市外巴士站的路線。
(圖二)
店家資訊
電話:064-724-0228
地址:濟州特別自治道 濟州市 健入洞 1384番地
營業時間:15:00~2:00
官方網站:http://blog.naver.com/mejelida
價位:黑豬肉一人份 15,000won (NT 405)
(圖三)
歡迎光臨黑豬肉一條街!!!
這裡有好幾間非常著名的黑豬肉烤肉店喔,感覺隨便走進去都不會遇到雷哈哈
(圖四)
這間就是我們今天的目的地,豚香氣,真的遠遠地就可以聞到烤豬肉香了...
我一定不會想住在這附近哈哈
話說這已經是我第二次來了,第一次來是PTT板友推薦的,第二次來是
想回味哈哈,真的太好吃囉!!
(圖五)
餐廳內部相當寬敞明亮,除了桌椅的座位外,也有地暖式的座位供君選擇。
(圖六)
地暖式的座位...盤腿QQ
還有這根白色的是冬天才會使用的火爐,我見識過他的威力,超級強!
(圖七)
稍為簡單介紹一下菜單的部分:
濟州黑豬肉:15,000韓圜/200g
生五花肉:12,000韓圜/200g
生豬脖子肉:11,000韓圜/200g
三層肉:12,000韓圜/200g
豬肩肉:13,000韓圜/200g
今天我們點的是「濟州黑豬肉」3人份!
(圖八)
一開始先上了烤盤,這塊是豬油!!!!!!(好可怕XD)
它是專門用來讓鐵盤上油的,千萬不能吃了它喔哈哈~
(圖九)
小菜們小菜們!
有:泡菜、醃洋蔥、醃蘿蔔片、橡實凍等~
右下角這個黃黃的就是「芝麻油醬」,
再次宣傳,我覺得這種醬真的超好吃的哈哈~
(圖十)
接著就開始烤囉!不得不說黑豬肉真的非常厚~
跟在濟州以外的地方烤三層肉很不一樣,吃起來真的有大口吃肉的爽快感~
記得可以把蔬菜排列在火比較小地方跟著一起烤喲^^
(圖十一)
最好吃的做法,把荳芽菜以及泡菜放在下游,就是豬油會流經的地方,
經過豬油稍微煎過,荳芽菜及泡菜就會變得超級香!!!!
雖然大家好像都知道了哈哈哈 但還是提醒一下第一次吃的朋友^^
當然,還有不能忘了烤三層肉的靈魂「蒜頭」!
烤好後就可以包著生菜、泡菜、荳芽菜、蒜頭、蔥,一口吃下去真的超滿足啦~
話說因為黑豬肉比較厚可以烤久一點沒關係,
這樣外皮脆脆,裡面軟軟更好吃喔!^^
(圖十二)
豚香氣的黑豬肉吃起來很像在吃豬排的感覺,因為有厚度,所以咬下去鮮嫩多汁,
不像有些的會比較乾乾柴柴,吃起來還以為在吃玻璃紙,完全就是大推^^
好了,說一下這種鐵板的是比較一般的三層肉烤法,其實在很多地方都吃得到,
雖然豚香氣當然是超好吃的,但不會比我上次吃到的黑豚家還要驚艷,因為光那
個木炭香就值得了哈哈~
至於價錢方面,我覺得兩家都相當合理,完全是吃黑豬肉的價位,所以兩家都很
推啦!!大家如果真的嫌黑豚家太遠,來黑豬肉一條街,也不會後悔的~
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