濟州島 誠 鐵甲蝦料理 澎湃海鮮四吃 - 濟州

地址：濟州市月台六街19

電話：064-900-0076

營業時間：週一～週五 11:30 ~ 14:30 17:00~22:00 週三公休

圖文：https://auntie.tw/makkotto/

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濟州島必吃就是黑豬肉跟海鮮！上次分享過了七豚家總店的烤黑豬，

這篇要分享同樣是當地友人推薦的海鮮料理“ 誠” 離濟州島市區不遠，

而且靠海，餐點感覺介於日式及韓式料理之間，主要就是想吃他們的鐵甲蝦，

跟鹿港吃到的炸蝦猴很類似，只是size再大了一點，殼也硬了點，

不過查資料好像是屬於同科的。

這次點了雙人套餐有很多種鐵甲蝦吃法，真的是很澎湃，擺盤看起來就很厲害！

鐵甲蝦在濟州島的很多海鮮料理餐廳中也很常見，不過個人通常跑烤肉店比較多

，還沒嘗試過鐵甲蝦耶！

誠 的餐廳不大，位子也不多，不過位置位於小溪旁，又有步道，

配著窗外景色吃蝦，心情好好

菜單只有韓文的，不過就拿著朋友給的雙人套餐照片show給老闆看

老闆就知道要點什麼了。

牆上還有教鐵甲蝦該怎麼吃的圖畫，真的畫得挺精細的，哈哈

雙人套餐 60,000韓幣

雙人套餐包括沙拉、一盤鐵甲蝦四吃、奶油拌飯、

香油蝦卵拌飯以及一個加了鐵甲蝦的烏龍麵火鍋。

生菜沙拉很新鮮，撒上點cheese粉跟油醋醬，

這盤鐵甲蝦四吃包括：生蝦、烤蝦、水煮蝦以及醬蝦，

醬蝦的醬汁則是可以跟奶油拌飯一起拌著吃，吃法真的很多樣化。

其中烤蝦的殼沒有事先撥開一點，由於殼真的很硬，還附上木製錘子，

可以將蝦殼敲碎，還蠻有趣的，不過要小心，湯汁會亂噴耶！

生的鐵甲蝦吃起來好甜，根本就甜蝦，只是身體短了點，有些肚子還有卵；

烤蝦有多點鹽調味，水煮蝦的熟度也剛好，鮮嫩又多汁；

醬蝦則是有夠鹹，原本以為會像吃醬蟹味道那樣，鹹度拌飯吃剛好，

沒想到就算拌飯吃也是鹹！

香油蝦卵拌飯真的還蠻好吃的，加了很多香油、芝麻，味道超香，

吃起來有點像是粥的感覺，不過不敢多吃，感覺很肥很邪惡！

火鍋裡則是有烏龍麵、豆皮福袋，還有魚板，湯頭不錯還帶點辣味；

本來想說這樣應該夠了吧，沒想到又端上來一盤炸鰻魚，

星鰻還是海鰻不知道，不過酥酥脆脆的肉質很鮮嫩，連鰻魚骨頭也超酥脆！

之前來濟州島還沒吃過鐵甲蝦料理，在台灣的蝦猴也大多是用油炸的，

這次吃到生的、烤的還有醬蟹，口味變化豐富，吃起來不無聊，

而且新鮮，因為很容易對海鮮過敏，不過這天吃了那麼多蝦，

身體沒癢癢就代表新鮮！這家真的還蠻好吃的，分享給大家參考嚕！

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