火車自由行~陳玉華一隻雞果然名不虛傳!! - 首爾

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20140307~11火車半迷妹首爾自由行趴兔

<Day 3，3/9>

慶熙大學 --> 陳玉華一隻雞 --> SHINee演唱會 --> 糕三時代 --> 永豐文庫

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因為上次只有一個人去首爾玩導致於沒有吃到什麼美食

這次有了旅伴可以一起吃當然不能錯過某些網路推薦的餐廳

雖然我覺得吃這件事是很主觀的

不過有人推薦畢竟有他的道理存在

陳玉華一隻雞是我下次去首爾還會想去光顧的店

因為雞肉好嫩嫩嫩嫩嫩喔!!!!!!!!!!

交通資訊:

1. 地鐵4號線的421東大門站9號出口出來後直行

經過大條路後繼續直行

會看到二樓有間Cafe & Bar Zen

這間店旁的巷子往裡面走到底就是陳玉華一隻雞了~

不過這間店很容易略過

所以大家如果說走過頭覺得怪怪的就停下來問路人吧

應該附近的店家都知道~

2. 如果跟我一下也是先去慶熙大學再去陳玉華一隻雞吃午餐的人

學校附近就有公車可以直接到了是不是很方便!!!

從慶熙大學正門到201公車站牌搭車處大約5分鐘!!!


(圖)

網路上其實有不少方法可以到達

但我覺得裡面的小路不少

所以先走大條路再走小巷子比較不會迷路



不管坐到地鐵東大門站或是坐上面那台201公車

其實都可以到Cafe & Bar Zen這家店

我們這次有走過頭XD

所以坐201公車來的人如果發現怎麼走過一條滿大條賣吃的路之後就到底了

這就代表你過頭囉~

記得往回走看一下2樓的方向

應該很快就找到了

這條巷子外面有公車站牌~

(圖)

從Cafe & Bar Zen這家店旁的巷子進去後走到底右轉就會看到店牌了

這家在轉角處

很大棟有3層樓

其實陳玉華奶奶隔壁那家也是很多人吃

如果這家人太多時，我想不必非得吃這家啦

(圖)*3

我們去的時候很幸運都不用排隊

大約中午12點的時候

一樓都還有位子

店員有大陸大媽

所以點菜不是問題喔~~

(圖)

泡菜和冰水可以無限吃喝

一開始店員會照人數舀泡菜給客人

吃完的人可以自己去裝

另外冰水的話上面有水壺

大家可以裝一壺回去座位喝

就不用一直走來走去囉~

(圖)

這張請大家自行搭配上面的價目表使用

不然韓巢也有中文菜單

不過之前就有說有大陸店員

所以中文菜單不印也沒關係~



我和旅伴兩人點一隻雞20000won和年糕1000won

其實如果兩個人去吃食量都不大

點雞肉就好

雖然雞看起來不大

但吃完之後很有飽足感

因為你還會喝湯呀XD

(圖)

我喜歡陳玉華奶奶的泡菜

有些店會太辣太酸

但我覺得這個剛好

不會死酸死鹹~

看要單吃還是加入湯裡變成泡菜湯都行

(圖)

旁邊有辣椒醬. 醬油. 醋任君使用

不過我覺得肉單吃就很有味道了!!

調味料依個人喜好囉~

(圖)

不要嚇到

就是用臉盆裝隻光溜溜的雞擺在你面前XD

上面放片馬鈴薯

裡面有蔥段和蒜頭碎塊

就這麼簡單

但煮完之後完全不一樣阿阿阿阿



以下是暴風剪肉流程圖

看我的手機拍攝時間

大約1分鐘就肢解一隻雞了!!!

這剪刀威力真是驚人

(圖)*6

就這樣一隻雞的身體在1分鐘內瞬間支離XD

韓國剪刀真的很好用!!!

不過如果買把回家應該會被念XD



年糕部份是在剪完肉後才放入一起煮的

店員有說等年糕浮起來後就可以吃囉~

至於雞肉的部分我忘了XD

反正就是等湯大滾之後就可以吃了<--完全不負責任

(圖)

就這樣靜靜等待浮起來的年糕和慢慢熟了的雞

這段時間大家可以吃泡菜和喝冷水XD

或是拍一下肢解的雞

因為等湯滾翻後會沒有時間顧及拍照XD

在等待煮熟時拍一下一開始就被剪離身體的屁股

孤拎拎的待在旁邊裝雞骨頭的盆子裡

怪可憐的

不過沒有要吃屁股所以也沒丟回去繼續煮熟XD



最後依舊要說吃完後的心得:

首先雖然那天天氣很好但其實韓國冷天的風很凍

當然店裡面有暖氣所以吃到發熱

但喝了湯之後覺得這如果在冷翻的時候吃會很幸福!!!

湯頭本身雖然就是蒜頭雞湯XD

不過對我來說湯不會太鹹，甚至是恰到好處

(我旅伴覺得湯有點鹹，所以還是因人而異XD)

自己雖然不愛吃蒜頭

但蒜頭煮湯真的很好喝!!!

年糕不用說了，就一樣Q彈，跟台灣的差超多!!!

另外馬鈴薯也煮的很爛

大家可以先把馬鈴薯吃掉

不然散掉後會很難夾

最重要的是雞肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

吃了一塊驚為天人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這肉之軟真的嚇到我了

怎麼會有雞胸肉也嫩成這樣的雞肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

而且因為雞和湯一起滾的關係

雞肉本身很有味道

即使沒有調味料也很好吃



另外這樣煮會有渣渣浮在上面

大家可以撈起來後再請店員加湯

吃清淡口味的人可以加冷水下去煮

反正瓦斯的開關在旁邊

可以自行控制大小火~



至於網路上說加泡菜下去的湯別有風味

因為我們這次去幾乎每餐都吃到快辣屎的地步

好不容易不用辣所以就沒加了

原味湯頭就很好喝!!!

我終於知道為何有人把這家店列為來首爾必吃餐廳之ㄧ!!

是真的很推薦大家來啦~

不過下次去我應該會換孔陵一隻雞吃吃看

都有死忠粉絲~

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20140307~11火車半迷妹首爾自由行趴兔

<Day 1，3/7>

桃園機場第一航廈拿Wi-Ho --> 泰國航空TG634 --> 機場快捷 -->

弘大民宿 Hato Guest House --> 明洞換錢+吃休錢走+逛街

<Day 2，3/8>

奧林匹克公園排周邊 --> 本粥 --> SHINee演唱會 --> 弘大BBQ炸雞

<Day 3，3/9>

慶熙大學 --> 陳玉華一隻雞 --> SHINee演唱會 --> 糕三時代 --> 永豐文庫

<Day 4，3/10>

飯捲天國 --> 景福宮 --> 土俗村蔘雞湯 --> 北村八景+仁寺洞主街 -->

東大門的Sparex --> 新村辣炒雞排 --> 合井站的Home plus採購

<Day 5，3/11>

石頭大叔pizza --> 機場快捷 --> 回家囉~~

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