炸牛排名店牛かつもと村[池袋店]新開幕！ - 京都

店 名：牛かつ もと村 池袋店
地 址：東京都豊島区南池袋3-13-10 ISP第三ビル2階 (無敵家拉麵斜對面)
營業時間：11:00~23:00 (L.O 22:00)
最低消費：1300円
官 網：http://www.gyukatsu-motomura.com/

圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/342516922



最近池袋真是熱鬧，新店家一直開，是說能住在這附近真是太好了！
但其實在吃這間店以前，艾莉已經在池袋地區吃過兩間炸牛排了，
想要複習的朋友可以點來看看：
牛かつ いろは：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/294722413
京都 勝牛：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/332232168

而今天要介紹的這間店，在網路上可以說是無人不知無人不曉了，
能在池袋展店真是讓人欣喜！
而他的位置也非常的好找，只要知道無敵家拉麵的朋友，就能輕易找到他了，
因為他就在排隊名店無敵家的斜對面！！！6/3才全新開幕喔！！！是不是很新鮮！！
就是這間牛かつ もと村！！！常跑東京的朋友絕對會認識他～～

藏在大樓的二樓，不過外面招牌明亮顯眼，所以很容易就能找到，
大概是因為新開的關係，很少人知道它的存在吧，完全沒人排隊覺得好幸運！！
以前全盛時期，別的分店動輒就要排上一兩個小時阿～～～住池袋的朋友快來！！！

一進到店裡，人也不是很多，大概是因為已經晚上九點了吧～～
但有個很奇怪的地方，就是：竟然要客人在櫃檯就直接點餐？？這我有點不解啦～
也就是說要你立刻馬上決定你要吃甚麼，
雖然他也只賣一種東西，只是...到位子上再點不行嗎？
菜單如下，反正這裡只有一種東西就是炸牛排，其他就是份量的差別了，
1號和2號就差在有沒有附とろろ，也就是山藥泥，3號和4號也是同樣的道理，
只是3號和4號的份量比較大(260g)～～如果你不是大胃王，建議點1號或2號就夠了。
下面就是一些單品包括飲料，肉也是可以追加的，但是不能直接點這個單品喔～～～

店裡的位子算是中等，加起來大概也不到30個座位，
有吧檯座位也有一般桌子，還算舒適。
一坐下來就先來杯冰茶吧，就是麥茶類的玩意兒。

桌上已經擺了兩個石板，與艾莉之前去過的別間店一樣，
等下是要用來加熱炸牛排的設計。
原先這個店是沒有附石板的，大概是因為炸牛排有點生的關係，所以現在全面有附。

這間店最棒的好處就是，只要五分鐘以內就上菜了，超˙級˙快！
艾莉點的是附山藥泥的2號餐，130g的份量看起來有點少，不過吃完以後還蠻飽的喔！

很多人無法接受山藥泥的口感和那種黏稠感，
不過我覺得還挺不錯，只是我完全是為了健康而吃～
淋在麥飯上面蠻可口的阿，山藥泥本身已經有調味，所以吃起來還ＯＫ～～
白飯一個瞬間會不小心扒光，大食量的朋友有福了，因為白飯再續一碗不用加錢喔！
但是生菜和味噌湯就要100円。

與炸豬排一樣，都會附上一坨清爽的生菜，為了讓你吃起來更飽，還附一小陀馬鈴薯泥。
旁邊有生菜的醬汁可以加喔！！

能這麼快上菜的原因大概就是只炸一兩分鐘吧，
外層的麵衣很薄，裡面的牛排幾乎是生的阿～～～
但是顏色還蠻漂亮的，可以讓客人自由調整熟度算是很不錯的方式。

粉嫩粉嫩的看起來就很好吃吧！依照慣例就先吃個單純點的味道，放上一點哇沙米提味，
整口吃下去～肉本人算是比較紮實一點點，可以實在的咬到肉的口感，不烤就蠻好吃的。
想要烤的朋友請記得，千萬不要烤太久，因為很容易老掉就不好吃囉～～

整體吃下來算是不錯，喜歡紮實肉感的朋友應該會喜歡這間，
但我個人偏愛之前介紹過的牛かつ いろは，肉質比較軟嫩，就算烤過也不會硬喔～

吃完以後有個感想，就是這種炸牛排的店家，吃完以後油煙味都好重，
一心覺得它們的排煙系統應該要改進，尤其是這種新開的店家更應該注意阿～～～
所以結帳櫃檯旁邊附了這個消臭噴劑，有需要的話可以噴一下～還算有心啦。

這間店還很秘密，蠻少人知道的，所以現在去吃還不用排隊喔！
而且早上11點開門，中間還沒有休息，也算開得蠻晚的，如果等不及吃無敵家的朋友，
完全可以轉戰這間店啊！！！！


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