熊本 居酒屋 焼鳥・鳥唐 えびす丸 好吃~ - 日本

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作者: robinlee528 (羅賓 Robin) 看板: travel
標題: Fw: [食記] 熊本 居酒屋 焼鳥・鳥唐 えびす丸 好吃~
時間: Thu Aug 22 18:40:45 2013

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作者: robinlee528 (羅賓 Robin) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 熊本 居酒屋 焼鳥・鳥唐 えびす丸 好吃~
時間: Wed Aug 21 23:30:17 2013

店 名：焼鳥・鳥唐 えびす丸
地 址：日本〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街6-19
營業時間：AM11:00～PM11:00
休 日：年中無休
推薦食物：鳥ももの塩焼（にんにく風味）
官 網：http://www.ebisu-family.com/yakitori/top.html



敬請移駕圖文網誌版:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/50397960



以下為PTT文字版:

晚餐吃的美味一蘭拉麵經過運河城和新幹線之後早已消化殆盡，
於是回到熊本時剛好到了消夜時間!

辛島町電車站下車後左手邊是下榻的Dormy Inn右手邊就是熱鬧的新市街，非常方便。

新市街的選擇非常多，
走著走著看到一家熱鬧的居酒屋--焼鳥・鳥唐 えびす丸
就是你了!

從門口就能看到老闆娘賣力的打理著串燒

店內非常喧鬧，清一色都是西裝筆挺的男性客人，
這應該就是傳說中日本人下班後奇特的居酒屋文化吧。

店面不大，打夥人擠在一起熱鬧非凡。
可惜除了體驗小酌加消夜外也體驗了二手菸文化。

菜單，每樣看起來都好誘人，尤其參考圖片更是垂涎欲滴。

點完餐後跟店員要了杯冰開水，
店員送上時順道用英文表示某樣餐點要等15分鐘，問我們能否接受。

雖然聽不懂店員到底在說哪一樣餐點，不過反正不趕就慢慢來。

濕巾，"がんばろう！日本" (日本加油!)

桌上的調味料相當豐富，引起我興趣的是這三條。
在台灣只見過最左邊綠色的山葵，中間的黃芥末和右邊的柚子醬倒是第一次看到。

上桌! 鳥ももの塩焼（にんにく風味）480円
中文應能解釋成"鹽燒蒜香雞腿塊"，這是菜單上的"人氣NO.1"，想必乃鎮店招牌。
雞肉烤得恰到好處，雞皮微焦呈現金黃色澤。

擠上一點檸檬後送入口中，
燙口! 肉質軟嫩咀嚼時還流出一些肉汁，微微蒜香和檸檬汁非常提味，
搭配一旁的高麗菜絲讓人一口接一口，越吃越涮嘴。

三兩下就被分食清空，份量稍少。

過了許久，第二樣終於上桌，
原來要等15分鐘的是--焼おにぎり 350円

原本想搭配燒烤吃，但飯糰上桌時鳥ももの塩焼早已全部下肚。

基本上應該只有涮些醬油簡單調味，
雖然烤得也很漂亮，但直接吃除了濃濃的焦香外有些無趣。

總體而言這樣吃下來雖然沒吃飽但墊墊胃也夠了，
等等回飯店的六花の湯放鬆一下就要洗洗睡囉。

第三天的行程在此告一段落，
下篇敬請期待: 又要搭火車了! 九州觀光列車第四彈!

謝謝收看，取材日期:2013.7.30

焼鳥・鳥唐 えびす丸
AM11:00～PM11:00 年中無休
TEL 096-288-1306
http://www.ebisu-family.com/yakitori/top.html
日本〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街6-19

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