琦玉 會想起家中奶奶的老味道 くらづくり - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PpbBkYP ]

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 琦玉 會想起家中奶奶的老味道 くらづくり
時間: Fri Sep 29 22:04:26 2017

餐廳名稱：くらづくり本舗 アトレマルヒロ店
消費時間：2017年/3月
地址：埼玉県川越市脇田町105 アトレマルヒロ B1F
電話：049-226-7008
營業時間：10:30～20:30
每人平均價位：200日幣到1000日幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：最中

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長輩溫馨網誌：https://goo.gl/grHw2X
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2017年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
風味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
創意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星(傳統老店)

「每次吃到最中，總會想起家裡的奶奶，還有孩提時候與長輩相處的寧靜時光。」

我想對台灣人來說，比起豆大福、荻餅或蕨餅等等。比較熟悉的和菓子，就是「最中」了
。很多朋友可能在還沒有來過日本之前，可能就吃過外皮酥脆，內裡甜甜膩膩的這個日式
甜點。

其實我並不是特別愛吃最中，可能是最中的內餡大多黏膩過甜，就算配茶吃，頂多也只能
吃上一個。比起我能吃四個的那個玉製屋荻餅，對最中的愛真的少了一些。

然而這個「くらづくり本舗」的最中「福藏」又有什麼特別的呢？說穿了，你看看那個剖
面，就是多增加了一塊麻糬。而這塊麻糬除了增加口感之外，還有一個很重要的功能，就
是搭配著一起吃，多少可以減低一點甜度。

但真的變得比較不甜了嗎？對我來說，大概就是可以從一次吃一個，增加到一次吃一個半
而已。其實整體來說還是算蠻甜的，一樣建議配著茶吃。不過不管甜不甜，外面酥脆化口
的外皮，內裡甜膩的紅豆餡與充滿彈性的麻糬，一樣能勾起我的孩童回憶，讓我想起小時
候的點點滴滴。

你對最中有回憶嗎？如果來到了川越，可以參考看看喔～不過先說好，還是有點太甜呢！

推薦購買方式：想試味道可以買一個，145円。六個一盒裝為995円，別問我為什麼六個比
較貴，可能是包裝吧。

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有吃過的人一定對最中的外皮很有印象吧！

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店名：くらづくり本舗 アトレマルヒロ店
地址：埼玉県川越市脇田町105 アトレマルヒロ B1F
電話：049-226-7008
營業時間：10:30～20:30
個人平均消費：200日幣到1000日幣左右
對我來說：還是有點太甜，記得配茶
適合去的時間：都適合
吃完要消化多久：一天一個就好，可以嗎？

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單
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