琦玉北上尾拉麵-よしかわ:不騙人的超好吃 - 旅遊

店 名：中華そば よしかわ
地 址：埼玉県上尾市南97-5
營業時間：[一～五]
11:00～15:00
17:00～20:00
【六、假日】
11:00～20:00
休 日：星期日
推薦食物：白醬油
官 網：https://kotobukiseimen.com/

https://twitter.com/https://twitter.com/niboshi_ktbuki

https://tinyurl.com/y4a6egcb (臉書)


(網誌圖文版 https://tinyurl.com/y46yk5od )


google地圖上看起來很近，北上尾出站走過來大概15min，路上會經過購物中心，家庭出
遊牽著孩子真是溫馨。

知道遠方有好拉麵等你也是蠻開心的，衝啊。


在川越市也有分店。講真的米其林找到這麼遠也很敬佩。

有個停車場，大概能容納10來台車子。記得先到暖簾後面買食券再排隊。

由於位置很多，翻桌率挺不錯的，一下就入店。


大多是這種桌子席，大概七成客人是結伴出遊開車來的，小家庭很多。

我這一側就是吧台席。


店裡品項很多，鯛魚系、沾麵還有時常更新的期間限定拉麵(牡蠣鯛魚蛤蠣啥都有)目不暇
給，常客應該都是衝著這些來的。

不過限定系商品評價褒貶不一，新手就點煮干白醬油吧。

大盛790。對，見鬼便宜


高湯真是簡單洗鍊! 溫柔的煮干底，白醬油輕輕點一下，餘韻無窮的微酸帶起醬油芳香。

邊際效應在這裡幾乎沒有，厲害。


麵條形狀上沒什麼獨特處，也是好好把湯帶起來了。



雞叉燒，胸肉。豚叉燒是低溫調理的生火腿系，薄切帶來的近乎煙燻的風味頗佳。


筍乾、玉子都不錯。

非常喜歡，不必多說。特地來也很ok。米其林特地給過湯匙推薦，絕對值得。

話說回來，雖然分店開了一大堆，在車站旁邊的只有西台分店，偏偏又很遠，那還是來本
店好了。

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拉麵修羅路150碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2

想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/

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