瑞士家鄉菜蘇黎士Rheinfelder Bierhalle - 法國

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（我的蘑菇小豬肉上桌後我充滿了滿足的表情哪！）

雖然說瑞士的飲食文化不及鄰近的法國來的精緻，
先是地陪阿土一直跟我們說我們想吃瑞士菜會失望，
後來連從琉森回蘇黎士的路上遇到一個瑞士老婆婆，
很客氣的問我們對瑞士料理的印象如何，
我們也很客氣的回答還不錯之後，
老婆婆居然很戲劇化的說：
『我以為你們會覺得很難吃耶？因為我聽說台灣是美食天堂！』
當下我只好供出同行的宇菁是從有名的美食沙漠英國來的，
大家才笑笑的說，好吧，那比起來應該是比較好。
由此可見瑞士確實沒有什麼美食文化啊。

但是既然都來了就要好好品嚐一下當地料理囉，
在我不停堅持我要吃蘑菇小牛肉之下，
地陪阿土帶我們到一間蘇黎士老城區人聲鼎沸的餐廳Rheinfelder Bierhalle，
雖然排隊的人很多，帶位的小姐實在服務態度很差，
但是衝著阿土說這間價格還算平實、食物還算道地的評價下，
我們還是加入了那條長長的人龍。

餐廳簡介：Rheinfelder Bierhalle
基本上什麼都沒有的德文官網：http://www.rheinfelder.ch/
TripAdvisor網址：
http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g188113-d872311-
Reviews-Rheinfelder_Bierhalle-Zurich.html
（果不其然第一頁評語就有人說Good atmosphere, beer and poor service）
地址：Niederdorfstrasse 76, Zurich 8001, Switzerland (Old Town)
電話：+41 44 2515709 （印象中不接受定位）

我們用餐的時間是週五八點，
等了20幾分鐘總算有了位子，
代表這邊生意真的很好，
Rheinfelder Bierhalle因為觀光客眾多，
所以備有英文跟德文菜單，
不過德文菜單有五面，英文菜單只有三面，
如果同行的人會德文的話應該可以點到更多菜色......

（我點的蘑菇小豬肉搭配馬鈴薯麵團份量十足！）

話不多說上菜囉！
從旅遊書上整理的瑞士名菜中，
最吸引我的就是一道叫做Geschnetzeltes的蘑菇小牛肉，
Rheinfelder Bierhalle也有類似的料理，不過用的是小豬肉！
煎的香香的豬排加上濃厚的奶油蘑菇醬，我很喜歡！
馬鈴薯麵團有點類似Gnocchi的口感，
配上奶油蘑菇醬也很不錯，
不過說真的澱粉部分真的也太大盤了，
我就算再餓也是吃不完，吃到一半就放棄了。

（Rheinfelder Bierhalle的招牌藍帶豬排）

我們的地陪點的是Rheinfelder Bierhalle這邊的招牌藍帶豬排，
豬排炸的香酥有味，
因為類似的料理台灣比較多我就沒有選擇這道了，
如果是超級肉食主義者還可以點double size，
也就是同樣的配菜之下，豬排雙倍，
隔壁有一桌十幾個大學男生全部都點了雙倍豬排加啤酒，
相當豪邁！

（瑞士德語區著名的白香腸搭配煎馬鈴薯絲）

另一位朋友點的可是旅遊書上介紹第一名的瑞士道地家鄉菜－
白香腸（Bratwurst）搭配煎馬鈴薯絲，
白香腸經過煎烤之後，
淋上由紅酒跟洋蔥燉煮的微甜醬汁，
口感軟嫩，沒有一般德國香腸那種過鹹的感覺。
搭配的煎馬鈴薯絲也是旅遊書上寫的蘇黎士家鄉菜，
吃起來焦脆，有點像薯餅的口感但是沒有那麼油，
連不是太喜歡馬鈴薯的我都覺得還不賴，
值得一試！

這餐吃完加上啤酒以後一個人大概15瑞郎左右，
加上這邊給小費給的比較隨意，
不像美國一定要給多少啪數，
整體上還蠻平價低！

不過應該也是因為沒有小費的制度，
老實說這間的服務態度真的很差！
本來我還有點疑心他們是不是因為看到亞洲人所以服務態度比較差，
但是仔細觀察基本上他們還算一視同仁啦，
對每桌都不是太客氣......
如果要去的朋友可能要做點心理準備。

雖然餐廳服務不是太好，
但是跟我們一起排隊、後來又做我們隔壁桌的一群德國人倒是相當熱情，
除了很客氣的邀請我們跟他們併桌之外，
後來還主動幫我們翻譯德文菜單，
整個讓我對瑞士的印象大加分（可是人家明明是德國人），
回想那頓晚餐就覺得很開心！

這讓我深深的感受到，
除了風景、美食之外，
在旅行中跟人的相遇，
也是旅行最美麗的原因之一呦！


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