瑞士紀念品記錄--西庸古堡葡萄酒 - 德國

※ [本文轉錄自 Wine 看板]

作者: retepzzaj (POLAROID) 看板: Wine
標題: [心得]2006 Grand Cru Clos De Chillon
時間: Sat Nov 29 14:06:06 2008



酒名：2006 Grand Cru Clos De Chillon (白酒)

產地：Swiss

購買處：Chateau De Cillon

心得正文：

雖然是瓶在台灣應該買不到的葡萄酒,但提供給未來去瑞士的版友應該也不錯^^
這瓶酒是6月去瑞士時, 在契隆城(http://www.chillon.ch/en/)買的紀念品~
買了之後一路搬回台灣..真的很費事..XD

想說看到酒名前面加一個Clos..刻板印象就猜到大概不能久放...XD
所以上上週,擇良"晚"吉日把它給乾了~~~~~


剛開瓶時, 軟木塞上寫了其他酒廠的名字...可能僅是掛名酒...
初聞時沒有Sauvignon Blanc葡萄的香氣, 應該是Chardonnay葡萄酒.
開瓶40分鐘後香氣有稍微濃郁一點, 但仍很淡..

酒體部份, 開瓶初飲時很單薄, 沒有深度, 不過卻非常清爽!!
我們當晚主菜是德國豬腳, 較油膩的主菜配上這瓶酒覺得非常討喜
且解油膩......XD

開瓶40分鐘後, 酒體較實一點, 但仍沒有到好喝的程度~
若以最接近的口感類比, 大概就是:

[中上等級香檳沒喝完放冰箱, 隔天氣泡沒了,剩餘的白葡萄酒]

不過一瓶以19元瑞法的價格來看, 還蠻不錯的!
但若要說專程帶回台灣? 建議還是在當地喝掉它吧~


圖文版請見:
http://www.wretch.cc/blog/shinybright/30662256


--